P>Posso preparar o rolo de carne e congelá-lo sem cozinhar? É claro que teria vários ovos como ingrediente. E pode o bacon ser cozinhado no microondas, como diz o pacote Oscar Mayer?
Sim, pode congelar o rolo de carne depois de o preparar e moldar. Poderá querer colocar primeiro um pouco de película aderente de plástico antes de colocar a mistura de carne. Congelá-lo durante cerca de 30 minutos a uma hora, retirar o pão parcialmente congelado e embrulhá-lo no plástico, depois em papel de alumínio. Se adicionar ketchup para um molho, faça-o quando estiver pronto para assar e servir. Utilizar no prazo de três meses. É fácil fazer dois: um para congelar e o outro para assar imediatamente.
p>Or para refeições individuais, formar a mistura do rolo de carne em bolinhas do tamanho de um muffin e congelar numa frigideira antiaderente. Uma vez sólidos, ensacá-los para o congelador; retirar apenas o que for necessário para cada refeição. Mais uma vez, utilizar no prazo de três meses.
As para o bacon: A energia de microondas é uma fonte de criar calor nos alimentos cozinhados, embora o faça de forma diferente do calor gerado no forno convencional ou na tampa do fogão. Contudo, não altera a estrutura molecular ou química dos alimentos mais do que outras fontes de calor, embora alguns críticos tenham sempre sido perplexos quanto ao efeito do microondas.
Se os nitritos são uma preocupação para si, mude para marcas que não utilizam nitritos ou nitratos. Mas estes também utilizam excesso de sal, bem como extractos vegetais ricos em nitritos naturais. Um facto: Oscar Mayer não teria dado instruções de microondas se houvesse quaisquer perigos em tal cozedura por medo de incorrer em processos judiciais paralisantes dada a nossa sociedade litigiosa.