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Se estiver grávida, provavelmente sente-se muito protectora do seu bebé por nascer. Pode recear que a ingestão de soda alimentar, o consumo de mercúrio em peixe ou mesmo a tintura do cabelo possa afectar negativamente a sua gravidez. Uma vez que os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças advertem que os bebés com menos de 1 ano de idade não devem comer mel, pode também perguntar-se se comer mel pode prejudicar o seu bebé em desenvolvimento. Felizmente, se gosta de mel, há boas razões para continuar a consumi-lo durante a gravidez.

Vantagens do mel

Honey — uma substância alimentar composta principalmente de frutose, glucose e outros açúcares — proporciona uma variedade de benefícios para a saúde e nutrição. Impulsiona o funcionamento do sistema imunitário, ajuda pequenas queimaduras e feridas a sarar mais rapidamente, alivia as dores de garganta e reduz a azia através da neutralização do ácido estomacal. Estas propriedades antibacterianas e antioxidantes podem resultar das quantidades vestigiais de pelo menos 181 substâncias diferentes – incluindo vitaminas, minerais, aminoácidos e enzimas – que o mel contém.

Risco do mel

Pode comer queijo Mascarpone durante a gravidez?

Embora os seus benefícios para a saúde, o mel pode constituir um risco para os bebés com menos de 1 ano de idade. Aproximadamente 10% das amostras de mel contêm esporos de botulismo, relata o Dr. Alan Greene. No sistema digestivo imaturo de uma criança, estes esporos – que são muito difíceis de matar – podem desenvolver-se em bactérias que produzem toxina botulínica, o veneno que causa o botulismo infantil. O período de maior risco para os bebés é entre 2 e 4 meses, embora os bebés mais novos e mais velhos também possam ser afectados. Embora alguns casos de botulismo infantil sejam leves, a doença pode por vezes ser fatal.

Honey e Gravidez

As grávidas podem comer mel em segurança. Os intestinos de um adulto são mais ácidos do que os de um bebé e contêm bactérias benéficas que impedem os esporos de se desenvolverem em bactérias causadoras de botulismo. Os adultos – incluindo mulheres grávidas – são frequentemente expostos a esporos de botulismo sem ficarem doentes. Uma vez que quaisquer esporos de botulismo presentes no mel serão mortos no intestino de uma mulher grávida, não podem alcançar a sua corrente sanguínea ou ser transmitidos ao seu bebé.

Mel pasteurizado

Deve comer concha crua enquanto está grávida?

alguns médicos recomendam que a mulher grávida evite mel não pasteurizado para reduzir o seu risco de ser exposta a esporos de botulismo. Contudo, a pasteurização não matará necessariamente todos os esporos de botulismo no mel, uma vez que os esporos podem sobreviver mesmo que sejam cozidos durante várias horas. O mel pasteurizado pode também danificar as frágeis enzimas e outras substâncias benéficas que o mel contém, reduzindo os seus benefícios para a saúde e nutrição. Uma vez que tanto o mel pasteurizado como o não pasteurizado podem conter esporos de botulismo, nem todos os especialistas concordam que é necessário evitar o mel não pasteurizado durante a gravidez.