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Pigeon Forge non è solo una delle prime porte d’accesso alle Great Smoky Mountains (e facilmente una delle più familiari, con Dollywood e tutte le altre attrazioni): È anche un ottimo posto per godersi una colazione in stile meridionale. Non c’è assolutamente carenza di grandi destinazioni per la colazione in città, ma qui ci sono le nostre scelte per i 10 migliori stabilimenti – e le loro migliori colazioni!

L’Old Mill Restaurant

Questo paradiso per il comfort food meridionale che soddisfa l’anima è uno dei ristoranti più popolari in tutta la regione dei Great Smokies, ma state certi che la vostra colazione varrà l’attesa potenziale. Annidato lungo il Little Pigeon River, l’Old Mill Restaurant serve ciò che il nostro esperto locale descrive giustamente come “porzioni follemente grandi”, quindi, come molti dei ristoranti di questa lista, è un ottimo posto per venire con un appetito enorme.

Raccomandiamo il Cinnamon Raisin Pecan French Toast Breakfast, che viene ancorato da un delizioso pane all’uvetta e cannella cotto all’Old Mill Restaurant, “sorella” dell’Old Mill Pottery House Café & Grill (vedi sotto). Quel pane viene spalmato nella pastella della casa e presentato con burro montato e sciroppo d’acero: una festa deliziosa che si può arricchire con contorni di carne (pancetta, salsiccia o prosciutto di campagna) e/o uova fresche di fattoria.

Reagan’s House of Pancakes

Reagan’s prepara infatti un intero arcobaleno di pancake, tra cui ottime opzioni di latticello, mirtilli, fragole e pecan. Se dovessimo sceglierne uno, però, suggeriremmo la versione dolce: i Chocolate Chip Pancakes conditi con burro montato e sciroppo caldo fatto in casa. È possibile aggiungere vari condimenti o ripieni se si vuole prendere le cose ancora di più.

Reagan’s House of Pancakes offre anche una popolare opzione di colazione a buffet, dove è possibile combinare i flapjacks con biscotti e sugo, uova su ordinazione, pancetta e altri cibi.

Brick & Spoon

Questa catena ispirata a New Orleans ha la sua unica filiale in Tennessee a Pigeon Forge, e c’è molto da raccomandare nel menu della colazione. Abbracciate lo spirito della Louisiana e provate la Killer Creole Omelet, che è piena di gamberi del Golfo, cipolle saltate, pepe, formaggio cheddar e tasso, il tutto inzuppato nella salsa Brick & Spoon Hollandaise fatta in casa.

Il Pottery House Café & Grille

Il già citato locale gemello dell’Old Mill Restaurant, il Pottery House Café & Grille è la sua destinazione culinaria topnotch: In parte per il cibo, in parte per l’atmosfera country a tutto tondo con un sacco di arredi e stoviglie di produzione locale. Serve un ottimo brunch nel fine settimana, il cui piatto forte è il Chicken & Waffle: il waffle belga della Pottery House caricato con crocchette di pollo fritte e condito con la salsa pralinata di Old Forge e noci pecan tritate.

Sawyer’s Farmhouse Restaurant

Ecco uno dei posti migliori di Pigeon Forge per la colazione tutto il giorno. Vi invitiamo in particolare a provare il Bananas Foster French Toast, un piatto deliziosamente decadente di french toast con banane caramellate e irrorato di burro montato. Da morire…

Mel’s Classic Diner

Questa classica tavola calda in stile anni ’50 prepara alcuni piatti per la colazione, e non possiamo scegliere altro che il nome più colorato e pesante: Big Daddy’s Gut Buster Breakfast. Se sei abbastanza affamato per il Big Daddy’s, mettiti in fila per due uova, hashbrowns o grits con biscotti e salsa o uno short stack, con un po’ di country fried steak, Virginia baked ham o country ham per accompagnare il tutto.

Canto & Hearth Buffet al DreamMore Resort

Questo ristorante di Dollywood specializzato in cucina del sud in un’atmosfera rustica di fattoria è aperto non solo agli ospiti del resort ma anche al pubblico in generale, e tra le sue offerte ci sono la colazione quotidiana e un brunch domenicale a buffet. Prova il Crème Brulee French Toast, un tocco unico su un classico della colazione.

Bennett’s BBQ Pigeon Forge

Per decenni ha servito il famoso barbecue affumicato con legno di noce, Bennett’s è anche noto per il suo bar per la colazione a volontà. Approfittatene e scegliete tra waffles belgi personalizzabili, pancakes, French toast, pulled pork, bacon, biscotti, toast, mele cotte alla cannella, patatine fritte, sugo di salsiccia, grits, donut holes – beh, la lista continua!

Red Rooster Pancake House

Questo ristorante assolutamente senza pretese e assolutamente amichevole è sicuramente un buon posto per i pancake, ma abbiamo anche un debole per il Red Rooster Burrito Skillet: una tortilla assolutamente piena di uova strapazzate, pancetta, salsiccia, prosciutto, cipolle, pomodori, peperoni verdi, funghi e formaggio, con salsa, panna acida e hashbrowns sul lato.

Mama’s Farmhouse

Questo amatissimo ristorante di Pigeon Forge è specializzato in cucina contadina del sud in stile familiare, con porzioni enormi a volontà. La colazione in stile familiare include una serie di offerte da leccarsi i baffi – tra cui le fantastiche girandole – ma la stella dello spettacolo sono i Mama’s Buttermilk Biscuits, che hanno ottenuto il massimo riconoscimento all’International Biscuit Festival del 2015.

Iniziare bene la giornata nelle Smoky Mountains con una colazione a Pigeon Forge

Non si può sbagliare con nessuno dei favoriti per la colazione a Pigeon Forge, che ti danno il carburante necessario per ottenere il massimo da una giornata nelle Great Smoky Mountains. Pensiamo di aver ispirato un appetito impetuoso con questa lettura, e raccomandiamo di recarsi al più presto al “The Center of Fun in the Smokies” per occuparsene…