In Belgio, il cibo è un grande affare eppure il paese sta solo iniziando ad essere riconosciuto come una destinazione gastronomica. La cucina tipica belga non è molto conosciuta all’estero e al di là dei classici “snack”, come il cioccolato belga, la birra e le cialde, la maggior parte delle persone non potrebbe nominare un piatto tradizionale belga, figuriamoci sapere dove mangiarlo.
Quindi ho fatto coppia con Alison di Cheeseweb per mettere insieme una lista di cose da mangiare in Belgio. Anche se il Belgio è un paese giovane, si potrebbe dire che questi sono tutti piatti tradizionali belgi. Detto questo, non tutti questi cibi sono molto popolari in Belgio. Alcuni li ordiniamo volentieri in qualsiasi caffè, altri li associamo ai nostri nonni e alle gioie di un pasto robusto e fatto in casa.
Perché una lista di cibi belgi non serve a nulla se non sai dove puoi trovarli, abbiamo anche cercato di raccomandare alcuni posti dove almeno uno di questi piatti è davvero buono. Ci concentriamo sui locali di Bruxelles perché, beh, molte persone viaggiano a Bruxelles, ma di tanto in tanto abbiamo anche ampliato un po’ il nostro raggio d’azione.
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Non hai tempo di leggerli tutti? Ecco una breve lista di cibi da provare in video:
Cucina belga: 6 piatti tipici belgi e dove provarli
Le classiche moules marinières sono i frutti di mare preferiti a Bruxelles.
Moules-frites, in francese, Mosselen-Friet, in fiammingo, o cozze con patatine fritte, è un classico piatto belga che puoi trovare in qualsiasi caffè o brasserie di Bruxelles. È uno dei cibi da mangiare in Belgio. Il modo più comune in cui le cozze vengono servite in Belgio è al vapore nel vino bianco, in grandi pentole nere per cozze. Oltre al vino, le moules marinières contengono anche scalogno, prezzemolo e burro. Altri metodi di cottura includono panna, birra o anche salsa di senape.
Le cozze, da sole, possono essere servite come antipasto, specialmente se condivise tra amici, oppure si possono gustare con le patatine fritte come piatto principale.
Come molte cose, non tutte le cozze sono create uguali. Potresti essere tentato dalla pittoresca Rue des Bouchers a Bruxelles e dai vassoi pieni di frutti di mare, ma stanne alla larga (a meno che non ti piaccia essere sovraccaricato per un servizio scadente e cibo di qualità inferiore).
Mangia le cozze a Bruxelles:
La Bonne Humeur – Questo ristorante dall’aspetto modesto serve cozze ai bruxellesi dal 1954, quindi sanno il fatto loro. Offrono anche una varietà di stili, oltre alle tradizionali moules marinières, tra cui crema, aglio, pepe verde e persino curry. (Leggi la recensione completa di La Bonne Humeur)
Chaussée de Louvain 244, Bruxelles
NOTE A quanto pare, Le Bonne Humeur ha chiuso dopo la pubblicazione di questo post. Un altro locale ci ha consigliato di provare invece Le Zinneke per delle ottime cozze.
Place de la Patrie 26, 1030 Schaerbeek
Leggi le recensioni su Tripadvisor.
Patatine fritte
Fritte belghe nei tradizionali coni di carta della Maison Antoine a Bruxelles.
Le patatine (frites in francese o frieten in fiammingo) sono un po’ il piatto nazionale del Belgio. Non sentirete mai un belga chiamarle “patatine fritte”, nemmeno quando parla in inglese. C’è molta controversia su chi ha inventato le patate fritte, ma ti assicuro che i belgi le hanno perfezionate. Una volta che hai mangiato le patatine fritte in Belgio, non saranno più così buone da nessun’altra parte.
Il segreto della perfetta frittura belga è duplice. In primo luogo, la patata stessa deve essere una varietà morbida, ma, soprattutto, le patate appena tagliate devono essere fritte due volte: la prima a una temperatura più bassa per cuocere l’interno fino a una consistenza morbida e soffice; e la seconda, rapidamente a una temperatura più alta per cuocere l’esterno alla perfezione croccante.
Sebbene si possano trovare le patatine belghe praticamente in qualsiasi ristorante, sono invariabilmente migliori in una vera friterie (francese) o frietkot/frituur (fiammingo). Queste friggitorie possono essere qualsiasi cosa, da un piccolo edificio a un camion di patatine fritte, e le migliori sono molto contese e votate ogni anno. Mentre la maggior parte serve altri cibi (tutti fritti), l’enfasi è sempre sulla cottura delle patatine fritte alla perfezione croccante e dorata.
Alcune friterie o baracche di patatine fritte servono ancora le loro patatine nei tradizionali coni di carta, mentre altre si sono rivolte ai più convenienti ma meno eco-friendly contenitori di plastica. In entrambi i casi, ogni buon frituur offrirà una serie sbalorditiva di salse tra cui scegliere e, sì, la maggior parte sono a base di maionese.
Ma, credetemi, c’è davvero una salsa per tutti, oltre al ketchup. Provate l’aioli per un colpo di aglio e maionese, o il popolare andalouse, un mix di maionese e salsa di pomodoro con un pizzico di paprika. Io sono un tipo di ragazza piccante, quindi il mio go-to è la salsa samurai, una versione kicked-up dell’andalouse. Se sei coraggioso, puoi sperimentare qualsiasi cosa, dalle salse di arachidi al curry, quindi agisci da belga ed espandi i tuoi orizzonti sulle salse.
Mangia a Bruxelles:
Maison Antoine – C’è sempre una fila a questo stand gastronomico all’aperto di Bruxelles e questo è un ottimo segno. Puoi anche portare il tuo cono di patatine fritte nella maggior parte dei bar locali, a patto di ordinare un drink.
Place Jourdan, 1040 Etterbeek
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Fritkot – Questo rimorchio di patatine fritte è vicino alla Grand Place ma abbastanza lontano che non troverai molti turisti. Prendete una panchina del parco e godetevelo.
Place de la Chapelle, Bruxelles
Polpette di carne
Una polpetta gigante e stoppa da Balls & Glory.
Le polpette di carne sono una delle preferite dai belgi, su entrambi i lati del confine linguistico, e sono di solito un misto di manzo e maiale. Nelle Fiandre, le balletjes o “palle” sono spesso servite ricoperte di salsa di pomodoro o, a volte, in stile Frikadellen; fritte nel burro con salsa di ciliegie belga.
A sud di Bruxelles, le boulets Liégeois sono di gran moda. Queste polpette sono servite con una ricca salsa di brodo di manzo, spezie e sirop de Liege, uno sciroppo di frutta un po’ simile alla melassa, fatto con mele e pere.
Qualunque sia lo stile preferito, puoi garantire che saranno accompagnate da croccanti patatine belghe.
Mangia a Bruxelles presso:
Palle & Gloria – Anche se non sono esattamente servite nello stile tradizionale, ti garantisco che saranno le migliori polpette di carne che tu abbia mai mangiato. Utilizzando ingredienti di provenienza locale e per lo più biologici, Balls & Glory serve polpette giganti ripiene di una varietà di salse.
Le palle sono principalmente di maiale, ma ci sono versioni di manzo, agnello, pollo e anche vegetariane. La tua palla viene servita su stoemp (un purè di patate e verdure) o con un’insalata. Provate le varietà al formaggio blu o al tartufo, oppure scegliete le “retro-balls”, come le faceva la nonna.
Balls & Glory è nato ad Anversa e sta rapidamente conquistando il Belgio. (Leggi la recensione completa di Balls & Glory)
rue Henri Maus 35, Bruxelles
Stufato fiammingo
Lo stufato fiammingo ti scalda dall’interno.
Se Alison dovesse scegliere un piatto belga preferito, sarebbe Carbonnade à la flamande (francese) o Stoofvlees (fiammingo). Questo stufato fiammingo si traduce letteralmente in “carne stufata” ed è una descrizione piuttosto accurata.
Questo tipico cibo belga è fatto con carne di manzo cotta lentamente nella birra belga finché non si scioglie in bocca. La salsa viene addensata con alcune fette di pane spalmate di senape, un po’ di cipolla e qualche condimento. Alcuni chef aggiungono altri ingredienti come funghi o aglio, ma la ricetta tradizionale si concentra sulla birra belga e sulla carne di manzo.
Un buon stufato fiammingo è molto più della somma delle sue umili parti. Nelle mani giuste, può essere ricco e leggermente aspro a causa della birra. È il perfetto cibo di conforto in una piovosa giornata invernale, soprattutto perché viene invariabilmente servito con patatine fritte o purè di patate. Ti riscalda dall’interno. Dai un’occhiata a questa ricetta dello stufato fiammingo per prepararlo tu stesso.
Mangia a Bruxelles:
Café Novo – a pochi passi dalla Grand Place, questo caffè fa un ottimo stufato fiammingo tradizionale, servito con patatine fritte.
Place de la Vieille Halle aux Blés 37, Bruxelles
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Crocchette di gamberi
Crocchette di gamberi calde e croccanti da Les Petits Oignons, a Bruxelles.
I piccoli gamberi grigi del Mare del Nord sono onnipresenti in Belgio. Se ceni in uno dei tanti ristoranti di pesce del quartiere di Sainte-Catherine a Bruxelles, è probabile che ti venga presentata una piccola ciotola di questi croccanti crostacei da mangiare.
Non solo i gamberi grigi sono dolci e delicati, ma fanno parte del patrimonio culturale del Belgio. Tradizionalmente, questi gamberi venivano raccolti lungo la costa, dalla Francia ai Paesi Bassi, da pescatori a cavallo.
L’unico posto in cui questa tradizione è ancora praticata è il villaggio di Oostduinkerke, sulla costa belga, ed è stato recentemente iscritto nella lista dell’UNESCO del patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Se avete l’opportunità di vedere questo spettacolo, dovete assolutamente farlo.
I gamberi grigi fanno parte del patrimonio culturale del Belgio – Sono anche gustosi!
Il modo preferito da Alison per mangiare i gamberi grigi è in una crocchetta di gamberi (garnaalkroket in fiammingo). Mentre ci sono molte versioni insipide, congelate e fritte servite in giro per Bruxelles, le crocchette fatte da zero sono una rivelazione. L’esterno dovrebbe essere una crosta sottile e delicatamente croccante. Quando si sfonda, il composto cremoso di gamberi dovrebbe essere fuso e trasudante. Sono un perfetto antipasto o spuntino.
Mangia a Bruxelles:
Noordzee / Mer du Nord – Per un’esperienza davvero locale, ordina le tue crocchette (e un bicchiere di vino bianco) da questo banco del pesce in Place Sainte Catherine. È uno dei locali preferiti, soprattutto in estate. Queste sono le mie crocchette preferite a Bruxelles.
Rue Sainte Catherine 45, Bruxelles
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Les Petits Oignons – Se preferisci provare la tua crocchetta da seduto, questo ristorante è il secondo in classifica per le migliori crocchette di gamberi a Bruxelles.
Rue de la Régence 25, Bruxelles
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Waffles
La mia cialda di Liegi preferita alla sala da tè Dandoy di Bruxelles.
Sei pronto per qualcosa di dolce? Lo immaginavo! Quando si pensa al “Belgio” e al “dolce”, le cialde belghe sono una delle due cose (il cioccolato!) che vengono subito in mente. Come per le “patatine fritte”, c’è una certa confusione sul termine “waffles belgi”. In realtà, non esiste un solo waffle belga, ma piuttosto due tipi di waffle, entrambi originari del Belgio.
Il waffle di Bruxelles, o gaufre de Bruxelles, è rettangolare e a scaglie. Non è dolce come il suo rivale, ma è spesso condito con panna montata, cioccolato, gelato o varie guarnizioni di frutta.
Il waffle di Liegi, più denso, ha i bordi arrotondati e zucchero cristallizzato cotto al forno, che lo rende leggermente appiccicoso e più dolce del waffle di Bruxelles. Questo è il tipo che viene venduto nei negozi “hole-in-the-wall” ovunque nel centro di Bruxelles.
Mangia a Bruxelles:
Qualunque cosa tu faccia, evita di comprare le cialde troppo costose nei negozi intorno alla Grand Place che sono ricoperte da troppi condimenti. (In effetti, i puristi delle cialde dicono che non si dovrebbe aggiungere nulla alle cialde). È possibile ottenere entrambi i tipi di cialde dai camioncini (di solito dipinti di giallo) parcheggiati intorno alla maggior parte dei punti caldi della città.
C’è anche una catena sorprendentemente buona, chiamata Belgaufrecuy, che si trova nella maggior parte delle stazioni della metropolitana intorno al centro della città, aggiungendo un odore gustoso ai molti odori meno piacevoli della metropolitana belga.
Se si vuole fare un po’ di fantasia, il mio waffle belga preferito, o meglio liegese, viene dalla sala da tè Dandoy, a pochi passi dalla Grand Place. Dandoy è un produttore di biscotti tradizionali belgi, con negozi in tutta Bruxelles. Dal livello della strada, il negozio Dandoy in Rue Charles Buls sembra molto simile agli altri. Ma se si entra, si notano un paio di differenze.
Per prima cosa, c’è normalmente qualcuno che prepara cialde fresche dietro il bancone, da vendere come dolcetti da asporto. In secondo luogo, noterete una serie di scale che portano alla sala da tè. Lì, puoi sederti e goderti una cialda a tuo piacimento, mentre ammiri la collezione di antichi stampi di speculoos che decorano le pareti. (Leggi questo articolo per saperne di più su Dandoy e le migliori cialde di Bruxelles.)
Anguilla al verde
L’anguilla al verde è esattamente quello che sembra: anguilla preparata in una salsa molto verde che è colorata in quel modo a causa delle molte erbe verdi che ci vanno dentro, come prezzemolo, crescione e basilico. Le erbe vengono aggiunte all’ultimo minuto per far sì che mantengano il loro colore e il piatto viene comunemente servito con, ovviamente, patatine fritte.
È più un piatto fiammingo che belga. I pescatori pescavano le anguille nel fiume Schelde, vicino ad Anversa, e le preparavano con qualsiasi erba che trovavano lungo la riva. Oggi viene spesso servita nei bistrot di classe, ma ha un’origine molto umile.
Provatela
Chez Victorine a Hoeilaart (Marcel Félicéstraat 17) è noto per questo piatto. Se vuoi provarlo a Bruxelles, vai alla Brasserie Royal (Rue de Flandre 103).
Leggi le recensioni su TripAdvisor.
Coniglio con prugne
Il coniglio con prugne era un “umile piatto popolare” ma negli ultimi anni è stato ripreso dagli chef di tutto il paese e presentato in modi più raffinati. La versione classica di questo piatto belga combina il coniglio con le prugne per aggiungere dolcezza e alcune crocchette sul lato.
Mangia a Bruxelles a:
Restobieres è un buon posto dove andare in generale per cibi e birre belghe. È uno dei pochi posti che ha ancora orgogliosamente coniglio e prugne sul menu.
Rue des Renards 9, Bruxelles
Leggi le recensioni su TripAdvisor.
Salsiccia e purè
Certo, non è niente di speciale, ma salsiccia e purè di patate è una classica combinazione belga che ora viene servita principalmente dai nonni o da ristoranti noti per servire la cucina belga. È un piatto contadino sostanzioso e il tipo di salsiccia usato va dal nero al bianco e al sanguinaccio. Spesso, il purè di patate sarà mescolato con una verdura, come le carote, per creare lo stoemp, il tipico tipo belga di purè di patate ripieno.
Mangia a Bruxelles presso:
Fin de Siècle serve la sua salsiccia e purè in modo tradizionale.
Rue des Chartreux 9, Bruxelles
Leggi le recensioni su TripAdvisor.
Tartare di manzo e panino martino
Non tutti sono fan della tartare di manzo. Questo tipico cibo belga consiste in manzo crudo mescolato con cipolle, maionese, tabasco, tuorlo d’uovo, capperi, sale e un mucchio di altre cose. I ristoranti che sono orgogliosi della loro tartare di manzo la prepareranno direttamente al tuo tavolo, mostrandoti tutti gli ingredienti che la compongono. Come spesso in Belgio, questo piatto viene servito per lo più con patatine fritte.
Non è proprio la stessa cosa, ma va menzionata, è il panino Martino. Si potrebbe dire che è la versione meno costosa e on-the-go della tartare di bistecca e amata da molti belgi. Conosco diverse donne che volevano un Martino mentre erano incinte, perché allora non potevano mangiarlo, e diverse persone che lo considerano quasi quanto le patatine fritte il piatto da mangiare dopo un viaggio all’estero.
Cos’è dunque? È una baguette con una spalmata di “Américain”, una forma di steak tartare ma come spalmata su un panino, con spezie, sottaceti, cipolle e ketchup. Ogni paninoteca che si rispetti l’avrà nel suo menu.
Mangia a:
Il Bistro Mathilda nella città costiera belga di Oosten è noto per la sua tartare di bistecca, preparata al tuo tavolo. Questo posto è sempre affollato e quando assaggerai la sua cucina raffinata, capirai perché.
Panino e indivia belga al forno
L’indivia belga è una verdura tipica fiamminga e ricordo che mia nonna preparava regolarmente prosciutto e indivia belga al forno quando ero piccolo. Prendeva delle belle fette di prosciutto e le avvolgeva intorno a una noce intera di indivia belga. Gli involucri andavano in una pirofila, coperti da una salsa di besciamella e formaggio. Con il purè di patate a parte, questo piatto è un classico della cucina belga.
L’indivia belga è una verdura di cui non sono mai stato un fan, così mia nonna lasciava sempre un paio di involtini di prosciutto vuoti per me 🙂
Vol-au-vent
Vol-au-vent consiste in una pasta sfoglia rotonda di cui si taglia il “coperchio” in modo che la pasta possa essere riempita con un misto di pollo e funghi in una salsa cremosa. Di solito viene servito con patatine, crocchette o purè di patate. In origine, il nome “vol-au-vent” si riferisce alla pasta e lo si può trovare anche in Francia come snack o antipasto. Il vol-au-vent come piatto principale, però, è un tipico cibo belga.
Mangia a:
‘t Cuyperke a Zaventem (Stationsstraat 19), appena fuori Bruxelles, serve un ottimo vol-au-vent.
Leggi le recensioni su TripAdvisor.
Se vuoi trovare questo piatto nella capitale, vai da Les Petits Oignons (Rue de la Régence 25).
Leggi le recensioni su TripAdvisor.
Perché non vuoi prepararti il piatto da solo? Guarda questa ricetta dei vol-au-vent di pollo.
Speculaas
Anche se talvolta viene tradotto come “Pan di zenzero”, lo speculoos è un tipo di biscotto unico. Risale alla tradizione belga e olandese di festeggiare Sinterklaas (San Nicola) il 5/6 dicembre (Paesi Bassi/Belgio) ma si è commercializzato e ora si può trovare nei negozi tutto l’anno.
Spesso, quando ordini un caffè in un caffè belga, ti arriva con un po’ di speculoos a lato. Provate a immergerlo e vedete che sapore ha. Non è male!
Jenever
Jenever o “gin olandese” è disponibile in tutti i tipi di gusti e viene servito in un piccolo bicchiere tipo shot. Le sue origini risalgono al 14° secolo, quando gli arabi inventarono la distillazione e la portarono in Europa e il Belgio non sarebbe stato fondato per alcuni secoli.
Oggi la bevanda è tipica sia del Belgio che dei Paesi Bassi e soprattutto in Belgio è soprattutto una bevanda natalizia. Ai mercatini di Natale belgi, vedrete stand che vendono solo jenever e come alcune persone visitano i mercatini di Natale per il Glühwein, i belgi andranno a bere jenever.
Abbiamo anche un Museo Nazionale del Jenever!
Asparagi alla fiamminga
Quando è la stagione degli asparagi, da aprile a giugno, il paese impazzisce per gli asparagi. Li troverai negli antipasti, nei piatti principali e persino come gelato per il dessert. Anche se ci sono molti modi per preparare gli asparagi, lo stile fiammingo è il modo classico per mangiarli. Bolliti, poi cotti al forno in una salsa di burro e coperti da pezzi di uovo sodo, sono un ricco piatto di verdure da combinare con carne e crocchette. O, perché no, alle patatine fritte.
Mangia a Bruxelles:
Le Zinneke è un buon posto dove andare se vuoi assaggiare la tipica cucina belga. Sono famosi per i loro asparagi bianchi in stile fiammingo, ma assicurati di andarci quando è stagione.
Vaderlandsplein 26, Schaerbeek
Specialità regionali
Oltre ai piatti belgi elencati, ci sono anche un sacco di specialità regionali. Alcune le troverai anche al di fuori della loro regione d’origine, altre difficilmente. Sarebbe un po’ folle elencare tutti i cibi regionali del Belgio, quindi voglio solo citarne alcuni.
Gentse Waterzooi ha origine – appunto – nella città di Gand e consiste in uno stufato con carote, cipolle, sedano rapa, porri, patate e un mucchio di erbe in una zuppa acquosa a base di tuorlo d’uovo, panna e brodo vegetale. Originariamente, lo stufato era fatto con il pesce, ma oggi l’uso del pollo è più comune. Guarda la nostra ricetta del waterzooi.
Ho già menzionato lo sciroppo di Liegi parlando delle polpette, ma questa specialità regionale va benissimo anche su un panino combinato con pancetta o formaggio. Sinceramente, provatelo!
Un’ultima specialità regionale che voglio menzionare sono i mattentaarten, un tipo di torta rotonda fatta con diversi tipi di latte, mandorle e pasta sfoglia.
Famoso cibo belga
A parte i waffles, i “cibi” belgi più famosi sono probabilmente la birra e il cioccolato. Non li ho elencati separatamente in questo post perché entrambi formano una categoria più generale di cibi belgi, piuttosto che una cosa sola. Se vuoi mangiare del vero cioccolato belga, dirigiti verso la zona di Sablon a Bruxelles. Lì troverete nomi famosi come Pierre Marcolini. Un mio preferito meno conosciuto è Frederic Blondeel.
Mentre molte delle birre più grandi si possono trovare in tutto il Belgio, in origine, le birre belghe sono ancora molto legate alla loro regione d’origine. Per maggiori informazioni sulle birre belghe, controlla la mia serie sulle birre belghe.
Ricette di piatti belgi
Vuoi imparare a fare da solo alcuni di questi piatti? Dai un’occhiata a questo post con le ricette belghe
Tour gastronomici a Bruxelles
Se vuoi avere qualche informazione in più mentre ti godi il cibo belga in giro per Bruxelles, prendi in considerazione uno dei seguenti tour gastronomici.
Brussels Chocolate Walking Tour and Workshop
Durante questo tour di 4 ore, ti fermerai nelle migliori boutique di cioccolato di Bruxelles per assaggiare praline, tartufi e altro, mentre imparerai la storia del cioccolato belga. In seguito, potrai creare i tuoi cioccolatini durante un workshop con un cioccolataio. La scelta di portare a casa la tua creazione o di mangiarla il giorno stesso è tutta tua.
Vedi questo tour.
Tour express con pranzo belga, cioccolato, & Birra
In questo tour a piedi di 3,5 ore, potrai provare piatti tipici belgi come il “waterzooi” e lo stufato, ma anche delizie tipiche come i waffles. Il tour include anche una degustazione di cioccolato e birra.
Prenota questo tour.
Degustazione del cioccolato a Bruxelles
Questo tour di 2 ore ti porta in alcuni dei migliori negozi di cioccolato di Bruxelles mentre la tua guida ti racconta la storia di questo oro marrone in Belgio. Come extra, il tour si svolge intorno alle bellissime zone di Grand Place e Saint Catherine.
Vedi questo tour.
Tour gastronomico privato di Bruxelles con 10 degustazioni
Durante questo tour privato di 3 ore, una guida locale ti racconterà tutto sulla scena culinaria di Bruxelles mentre provi del cibo di strada, entri in negozi dall’odore delizioso, vaghi per il mercato e fai una pausa in un caffè vecchio stile – più molto altro.
Vedi questo tour.
Come arrivare a Bruxelles
Viaggia all’aeroporto internazionale di Bruxelles e prendi il treno direttamente dall’aeroporto alla stazione ferroviaria di Bruxelles Nord, Bruxelles Centrale o Bruxelles Midi. Puoi controllare gli orari e i prezzi dei treni qui.
In alternativa, prenota un trasferimento privato che ti porti direttamente dall’aeroporto al tuo hotel, così non dovrai preoccuparti di trovare la strada mentre porti con te i tuoi bagagli. Spesso costa quanto un taxi, ma puoi prenotarlo in anticipo in modo da non dover aspettare di partire una volta atterrato.
Prenota il tuo trasferimento qui.
Dove alloggiare a Bruxelles
Queste sono le mie raccomandazioni per gli hotel in cui alloggiare a Bruxelles, basate su ricerche che ho fatto. Si prega di notare che non ho ancora soggiornato in questi hotel. Li ho selezionati in base ai criteri che di solito guardo quando scelgo un hotel:
- se c’è il WiFi gratuito
- se la colazione è inclusa
- la vicinanza a molte attrazioni
- una valutazione di più di 8/10 su Booking.com
L’opzione economica: Sleep Well Youth Hostel
Lo Sleep Well Youth Hostel offre sia dormitori che opzioni di camere doppie e triple che hanno tutte una scrivania e un armadio. I bagni sono in camera e gli ospiti possono utilizzare le strutture per il ping-pong, il bar, la terrazza e la biblioteca. È anche possibile noleggiare biciclette qui.
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L’opzione boutique: Art de Séjour B&B
L’Art de Séjour B&B è situato in una casa di città del XIX secolo nel centro storico di Bruxelles, a soli 500 metri dalla Grand Place. Tutte le camere includono un computer, aria condizionata, una scrivania e caffè, oltre ai già citati colazione inclusa e WiFi gratuito.
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L’opzione catena: NH Collection Brussels Grand Sablon
L’NH Collection Brussels Grand Sablon si trova sulla storica piazza Grand Sablon, a pochi passi dal Museo Magritte e dalla stazione centrale. Le camere sono dotate di minibar, WiFi gratuito e articoli da bagno gratuiti. Al mattino, gli ospiti gustano una colazione all’americana inclusa.
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L’opzione di lusso: Rocco Forte Hotel Amigo
Questo hotel a 5 stelle si trova all’angolo della magnifica Grand Place. Ha la sua palestra e un ristorante premiato e offre un parcheggio e un servizio di concierge. Le camere sono dotate di aria condizionata, tv via cavo e scrivania. Sia il WiFi che la colazione sono inclusi.
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Questo post è nato da una collaborazione con Alison Cornford-Matheson, una scrittrice e fotografa di viaggi canadese e la fondatrice di Cheeseweb.eu. È anche una persona divertente con cui mangiare e l’autrice di The Foodie Guide to Brussels: Local Tips for Restaurants, Shops, Hotels, and Activities, disponibile in formato digitale e cartaceo.
Alison è arrivata in Belgio nel 2005 e, nel corso degli anni, si è appassionata ai viaggi lenti e sostenibili, in Europa e non solo. Attualmente sta viaggiando lentamente attraverso l’Europa in un camper, con suo marito Andrew e due gatti che hanno viaggiato molto. Puoi seguire il suo lavoro anche su Google+, Facebook, Instagram e Pinterest.
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