Girandole Mediterranee
A differenza delle tradizionali girandole che sono ripiene di crema di formaggio, queste spirali senza latte sono spalmate con una crema a base di tahini prima di essere arrotolate con verdure per uno spuntino semplice e veloce.
Queste vanno con carciofi, pomodori e olive per mantenere l’atmosfera mediterranea, ma sentitevi liberi di usare qualsiasi verdura abbiate.
Broscetta di pomodoro e avocado
Okay, ok, sappiamo che pomodori e avocado sono tecnicamente frutti, ma sono sulla lista degli snack vegetariani per via delle loro vibrazioni mediterranee.
Pieno di avocado cremoso, pomodorini succosi e la luminosità del basilico fresco, questa bruschetta senza cottura è tutta una questione di sensazioni estive per lo spuntino, indipendentemente dalla stagione.
Torte di riso alla giapponese con avocado
Lontano dal cibo dietetico insapore, le torte di riso possono in realtà essere veicoli fantastici per guarnizioni creative e soddisfacenti. Prendete questa ricetta, per esempio: L’avocado, lo Sriracha, il nori e la combinazione di condimenti rendono uno snack tutt’altro che insipido.
Formaggio di nacho vegano
Sì, avete letto bene. E anche se potreste essere tentati di mangiarlo a cucchiaiate, questo intingolo “al formaggio” senza formaggio non funziona del tutto da solo come spuntino.
Si può preparare in 5 minuti e usarne altri 2 per tagliare delle verdure o impiattare delle patatine per uno spuntino da ristorante che si prepara in meno di 10 minuti.
Semplici quesadillas vegane al hummus
Se stai cercando qualcosa di più sostanzioso per uno spuntino che non siano solo noci o frutta, queste quesadillas fanno al caso tuo.
Con l’hummus che sostituisce il formaggio e le verdure extra che aumentano il quoziente di fibre, sono un fantastico equilibrio di proteine, carboidrati sani e prodotti che ti fanno continuare fino al tuo prossimo pasto.
Facili patatine al microonde
Fare le patatine da zero è praticamente semplice come aprire un sacchetto di Lay’s, senza contare che queste sono meno elaborate e non fritte.
E’ anche semplicemente bello vederle passare da fette crude a croccanti patatine dopo pochi minuti nel microonde. Ricoprite con un po’ di sale marino e via.
Funghi marinati in 10 minuti
I funghi potrebbero non essere la tua prima scelta automatica quando si tratta di snack, ma questo è solo perché non hai ancora provato questi.
Dopo soli 10 minuti di ammollo nella marinata leggermente dolce e leggermente piccante, ti danno qualcosa da sgranocchiare che esplode di sapore senza rovinarti l’appetito.
Hummus di pomodori secchi
Sappiamo di aver detto che vi avremmo tirato fuori dalla routine dell’hummus, ma abbiamo cambiato idea. Ne vale la pena, fidatevi di noi.
Questa ricetta fa il taglio a causa di un ingrediente chiave: pomodori secchi sott’olio. È solo un elemento in più e richiede zero tempo in più, ma il sapore aggiunto fa un mondo di differenza.