Il tè verde è un elisir straordinario. Potresti essere in grado di raccogliere ancora più benefici per la salute dalla tua tazza di tè aggiungendo del limone, secondo alcuni studi.
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Le catechine, il principale composto salutare del tè legato alla riduzione del rischio di cancro, infarto e altre malattie, purtroppo non viene assorbito molto bene nell’intestino. Dopo la digestione, rimane meno del 20% di catechine.
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In due studi, tuttavia, i ricercatori della Purdue University hanno scoperto che l’aggiunta di succo di limone, altro succo di agrumi o vitamina C ha aiutato il corpo ad assorbire fino a 13 volte le catechine salutari del normale. L’aggiunta di succo di limone ha fatto sì che l’80% delle catechine rimanesse. Gli studi hanno testato gli effetti dell’assorbimento sia con i ratti che con un modello digestivo umano.
I ricercatori notano che se non volete spremere un limone nella vostra tazza, potreste anche solo avere un bicchiere di succo di agrumi con il vostro tè verde o cercare prodotti già pronti che hanno il 100 per cento della vitamina C giornaliera raccomandata. Vale anche la pena ricordare che uno degli studi ha anche mostrato l’aggiunta di zucchero con il succo di limone ha aiutato l’assorbimento, ma lo zucchero non è necessario.
Avviso
Anche se uno studio clinico sull’uomo non si è ancora concluso, un altro studio su oltre 42.000 uomini e donne giapponesi ha scoperto che mangiare agrumi ogni giorno e anche bere almeno una tazza di tè verde al giorno era significativamente correlato a un ridotto rischio di cancro.
È ora di una tazza di tè!
Succo di agrumi, vitamina C danno potere agli antiossidanti del tè verde | Purdue University
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Il modello sostiene la tesi del tè verde e del limone, riduce la necessità di testare gli animali | Science Daily
Foto di Pseph.
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