Come può la mia dieta aiutare a trattare i sintomi della IBS?
Il tuo medico può raccomandare cambiamenti nella tua dieta per aiutare a trattare i sintomi della sindrome dell’intestino irritabile (IBS). Il tuo medico può suggerirti di
- mangiare più fibre
- evitare il glutine
- seguire una dieta speciale chiamata dieta a basso contenuto di FODMAP
Cambiamenti diversi possono aiutare persone diverse con IBS. Potrebbe essere necessario cambiare ciò che si mangia per diverse settimane per vedere se i sintomi migliorano. Il tuo medico può anche raccomandare di parlare con un dietologo.
Mangia più fibre
Le fibre possono migliorare la stitichezza nell’IBS perché rendono le feci morbide e più facili da passare. Le 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans raccomandano che gli adulti assumano da 22 a 34 grammi di fibre al giorno.3
Due tipi di fibra sono
- la fibra solubile, che si trova nei fagioli, nella frutta e nei prodotti a base di avena
- la fibra insolubile, che si trova nei prodotti integrali e nelle verdure
La ricerca suggerisce che la fibra solubile è più utile per alleviare i sintomi dell’IBS.
Per aiutare il tuo corpo ad abituarsi a più fibre, aggiungi alla tua dieta cibi con fibre un po’ alla volta. Troppe fibre in una volta sola possono causare gas, il che può scatenare i sintomi dell’IBS. Aggiungere fibre alla tua dieta lentamente, da 2 a 3 grammi al giorno, può aiutare a prevenire gas e gonfiore.
Evitare il glutine
Il tuo medico può raccomandare di evitare gli alimenti che contengono glutine – una proteina che si trova nel grano, nell’orzo e nella segale – per vedere se i sintomi dell’IBS migliorano. Gli alimenti che contengono glutine includono la maggior parte dei cereali, delle granaglie e della pasta, e molti cibi lavorati. Alcune persone con IBS hanno più sintomi dopo aver mangiato glutine, anche se non hanno la malattia celiaca.
Dieta FODMAP bassa
Il tuo medico può raccomandarti di provare una dieta speciale, chiamata dieta FODMAP bassa, per ridurre o evitare alcuni alimenti che contengono carboidrati difficili da digerire. Questi carboidrati sono chiamati FODMAPs.
Esempi di cibi che contengono FODMAPs includono
- frutti come mele, albicocche, more, ciliegie, mango, nettarine, pere, prugne e anguria, o succo contenente uno di questi frutti
- frutta in scatola in succo di frutta naturale, o grandi quantità di succo di frutta o frutta secca
- verdure come carciofi, asparagi, fagioli, cavoli, cavolfiori, aglio e sali d’aglio, lenticchie, funghi, cipolle, e piselli da zucchero o da neve
- prodotti lattiero-caseari come latte, prodotti lattiero-caseari, formaggi molli, yogurt, creme e gelati
- prodotti di grano e segale
- miele e alimenti con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
- prodotti, comprese le caramelle e le gomme, con dolcificanti che terminano in “-ol”, come il sorbitolo, il mannitolo, lo xilitolo e il maltitolo
Il medico può suggerire di provare la dieta a basso contenuto di FODMAP per alcune settimane per vedere se aiuta con i tuoi sintomi. Se i sintomi migliorano, il medico può raccomandare di aggiungere lentamente gli alimenti che contengono FODMAPs indietro nella vostra dieta. Potresti essere in grado di mangiare alcuni cibi con FODMAPs senza avere i sintomi dell’IBS.