Avete bisogno solo di 3 ingredienti (banana, uova e avena) per fare questi sani pancake alla banana. Facili, adatti ai bambini e perfetti per utilizzare le banane. Aggiungete un cucchiaio di burro d’arachidi e un pizzico di cannella per portarli al livello successivo!
I pancake all’avena con uova di banana sono una ricetta per la colazione che tutti dovrebbero avere in tasca!
Se non hai familiarità con i pancake banana-uova, questi non sono pancake qualsiasi. Sono fatti completamente di banane mature schiacciate, uova e avena.
Solo 3 ingredienti! Il che li rende una colazione facile e sana. Adoro servirli ai miei figli, ma mi piace anche prepararli per me come colazione post-allenamento. Sono pieni di proteine e naturalmente addolciti dalla banana.
Aggiungo un pizzico di cannella, un cucchiaio di burro d’arachidi e a volte una spolverata di gocce di cioccolato per una maggiore delizia. Questi pancake hanno un sapore delizioso, ma sono pieni di ingredienti sani!
3-Ingredient Banana Egg Oat Pancakes
Questi pancake non potrebbero essere più facili da fare! Sono perfetti per le mattine impegnate o ogni volta che hai delle banane da consumare.
1. Per prima cosa inizia a schiacciare la banana….
2. Poi aggiungi le uova, l’avena e un pizzico di sale e cannella. 
3. Frullare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungere una noce di burro d’arachidi, se vi piace, e mescolarlo nella pastella!
5. Cuocete in una padella antiaderente in un po’ di burro a fuoco medio per circa 2 minuti, fino a quando non si saranno ambientati. Si consiglia di assicurarsi che il calore non sia troppo alto in modo che non si brucino. (Aggiungete qualche scaglia di cioccolato se vi piace!)
6. Girate e cuocete per altri 30 secondi sul secondo lato. ENJOY!
Tips for Making Banana Oatmeal Pancakes
Il mio antiaderente preferito di sempre è questo piccolo scanpan. La uso ogni giorno ed è la misura perfetta per fare queste frittelle!
Mantenete il calore su medio o medio/basso quando le cucinate. Se il calore è troppo alto, le frittelle diventeranno troppo marroni prima di cuocersi completamente. Questo è dovuto alle uova.
Si può saltare il burro di arachidi se si vuole mantenere questi senza noci. Potete anche usare il burro di mandorle, di anacardi o di sole. Forse anche un po’ di Nutella se avete il coraggio!
Mi piace usare l’avena senza glutine GF Harvest per mantenerli senza glutine. Si può usare l’avena normale arrotolata o l’avena rapida. Entrambi i tipi funzionano benissimo.
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Pancake all’avena e uova di banana
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Ingredients
- ▢ 1 banana matura
- ▢ 2 uova
- ▢ ¼ tazza di avenasenza glutine
- ▢ pizzico di sale
- ▢ pizzico di cannella
- ▢ 1 cucchiaio di burro di arachidi o burro di mandorle (opzionale)
- ▢ olio/burro di cocco per la cottura
Istruzioni
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Schiacciare la banana con una forchetta. Frullare le uova, l’avena, il sale e la cannella fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il burro di arachidi e mescolare nella pastella.
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Scaldare un cucchiaio circa di olio di cocco/burro in una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Cuocere per circa 2 minuti, fino a quando non è pronto. Si consiglia di assicurarsi che il calore non sia troppo alto in modo che non si brucino. (Aggiungete alcune gocce di cioccolato se volete!) Cuocete sull’altro lato per altri 30 secondi.
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Servite con banane e sciroppo d’acero. Enjoy!