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È tempo di tiki con questo Blue Hawaiian cocktail! Questo drink è riempito con 2 diversi tipi di liquori blue curacao e rum. Aggiungete della crema di cocco e del succo d’ananas e sarete immediatamente trasportati ai tropici. Un cocktail Blue Hawaiian è fondamentalmente una Pina Colada con una spruzzata di Blue Curacao aggiunta nel drink per renderlo di un bel colore blu.

Sono stata alle Hawaii un paio di anni fa con la mia famiglia e lì ho bevuto tante buone bevande tropicali, così ho pensato di dare il via all’estate con questo drink! Mai Tais e molte Pina Coladas come questa bevanda sono popolari alle Hawaii. Ho anche avuto modo di provare una pina colada dove hanno preso un ananas e sventrato il nucleo e l’hanno riempito con una bevanda pina colada. Non era blu ma era così dannatamente buono e gustoso. Posso immaginare quei baristi che dovevano snocciolare l’interno dell’ananas ogni giorno solo per prepararlo e che compito noioso sarebbe stato. Le bevande alla frutta come questo Blue Hawaiian sono proprio nel mio stile!

Il mio cocktail farà 2 drink e riempirà un intero bicchiere hurricane. Ho guarnito il mio Blue Hawaiian con una fetta di arancia, ma la maggior parte delle volte si usa una fetta di ananas come guarnizione. Ho semplicemente usato quello che avevo a portata di mano.

Ingredienti per il Blue Hawaiian Cocktail

• 4 oz di Malibu Coconut Rum
• 4 oz di Blue Curacao
• 6 oz di succo d’ananas
• ¼ di tazza di crema di cocco
• 1 tazza di ghiaccio
• Ciliegie al maraschino
• Umbrelli per guarnire
• Fette di ananas

Come fare il Blue Hawaiian Cocktail

1. Combina rum di cocco, Curacao blu, succo d’ananas, crema di cocco e 1 tazza di ghiaccio tritato in un frullatore. Ridurre in purea ad alta velocità fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare in un bicchiere hurricane raffreddato o in un bicchiere highball. (Potete usare qualsiasi tipo di bicchiere che avete a portata di mano se non avete nessuno di questi bicchieri.
2. Guarnire con una fetta di ananas e una ciliegia al maraschino. Questi sono opzionali.

Come si dice blue curacao?

Si sta chiedendo cosa sia il blue curaçao? Il Blue Curacao è un liquore di colore blu, leggermente amaro e dal sapore arancione, usato in popolari cocktail blu come il Blue Hawaiian, il Blue Bird e molti altri deliziosi cocktail. Il Curacao è naturalmente incolore ed è fatto dalle bucce essiccate dell’agrume laraha. Come si pronuncia la parola curacao? Bella domanda, perché me lo sono sempre chiesto anch’io. È come la parola salsa Worcestershire. Non riesco mai a pronunciare quella parola o a scriverla correttamente come non riesco a fare con la parola curacao. Curaçao si pronuncia ‘Cure-ah-souw’. La versione blu si chiama quindi Blue ‘Cure-ah-souw’. – fonte www.curacaoliqueur.com

Storia del Blue Hawaiian

Il Blue Hawaii fu inventato nel 1957 da Harry Yee, leggendario capo barista dell’Hilton Hawaiian Village (ex Kaiser Hawaiian Village) a Waikiki, Hawaii quando un rappresentante del distillatore olandese Bols gli chiese di progettare un drink che presentasse il loro liquore Curaçao di colore blu. Dopo aver sperimentato diverse varianti si stabilì su una versione un po’ diversa da quella più popolare oggi, ma con la firma del colore blu, lo spicchio d’ananas e l’ombrellino da cocktail. – fonte Wikipedia

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