Bourbon Barbecue Sauce. Dolce, piccante e piena di sapore. Incredibilmente facile da fare e richiede una sola pentola!
Non è ancora estate e sono già in modalità barbecue. Ho pensato a un milione di modi per usare questa salsa barbecue. Immagino che questo sia ciò che un inverno freddo e gelido può fare ad una persona.
Fare la propria salsa barbecue a casa è super facile. Non richiede molto sforzo e potete personalizzarla a vostro piacimento. Questa salsa barbecue è sul lato più dolce. Si può sempre speziare aggiungendo del pepe di Cayenna e della paprika.
Sono un grande amante dei condimenti. Adoro inzuppare e immergere tutto nelle salse. Ma non ho mai provato a fare in casa uno dei miei condimenti preferiti, la salsa barbecue.
Questa salsa barbecue non potrebbe essere più semplice. Una sola pentola e meno di 20 minuti di cottura. Buttate tutti gli ingredienti in una pentola e lasciate cuocere a fuoco lento.
La cosa migliore è che dovreste avere tutti gli ingredienti per questa salsa già nella vostra dispensa.
Potete usare il vostro bourbon preferito in questa salsa barbecue. Io ho usato il Barterhouse Kentucky Bourbon. Questo bourbon è liscio e burroso con note di zucchero di canna. Si abbina perfettamente alla salsa.
La salsa barbecue inizia con cipolla e aglio saltati in un po’ d’olio. Si aggiungono ketchup, salsa Worcestershire, aceto di sidro di mele, zucchero di canna e naturalmente bourbon.
Questa salsa ha la perfetta combinazione di dolce, aspro, affumicato e salato.
Fai una grande partita e conservala in frigo per 4 settimane o congela gli avanzi.
Servi questa salsa sulle ali, sui panini, sulle patatine fritte o sui tender di pollo.
Salsa Barbecue al Bourbon
Ingredienti
- 1 cucchiaio da tavola di olio d’oliva
- 1/4 di cipolla tritata
- 2 aglio tritato
- 1 1/2cupsketchup
- 1/2 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
- 1/4 di tazza di bourbon
- 1 1/2 cucchiaio da tavola di zucchero di canna
- 1/8 di cucchiaio di sale
- 1/8 di cucchiaio di pepe
- 1/8 di cucchiaio di peperoncino
Istruzioni
-
Calda l’olio in una casseruola media.
-
Aggiungere la cipolla e cuocere per 2-3 minuti.
-
Aggiungere l’aglio e cuocere per 1 minuto.
-
Mostra il resto degli ingredienti e porta a ebollizione. Far sobbollire per 15 minuti.
-
Servire con panini, ali o come salsa da intingere.
-
Conserva in frigo per un mese o congela per 6 mesi.
Note sulla ricetta
Ricetta originale di chefsavvy.com. Si prega di non pubblicare la mia ricetta o le mie foto senza rimandare al post originale. Grazie!