Se ami la torta red velvet, adorerai questi pancakes red velvet con sciroppo di formaggio. Sono leggeri & soffici e fanno la perfetta colazione di San Valentino in meno di 20 minuti!
Adoro mangiare torte red velvet, bar, cupcake, e chi più ne ha più ne metta!
Ho deciso di usare quello che io chiamo ‘sciroppo di formaggio cremoso’ invece dello sciroppo d’acero perché, beh, la glassa di formaggio cremoso e la red velvet sono fatti per stare insieme e io odiavo separarli durante San Valentino! lo sciroppo era delizioso e super facile da fare.
Cosa serve per fare i Red Velvet Pancakes
Il trucco per questi red velvet pancakes è di usare un preparato per dolci red velvet. Avrete anche bisogno di farina, latte, un uovo e burro o olio per ungere la padella.
Come fare i Red Velvet Pancakes
Per iniziare a fare questi pancakes sbattete il latte e l’uovo fino a quando sono combinati e poi aggiungete la farina per dolci e la farina universale.
Prossimo, è il momento di cuocere le frittelle. Cuocere le frittelle per circa 1 minuto per lato o fino a quando sono morbide e cotte. Assicuratevi di cuocere a fuoco medio-basso in modo che non si brucino troppo.
L’ultimo e definitivo passo è fare la glassa al formaggio cremoso. Per farla, basta sbattere tutti gli ingredienti in una piccola ciotola fino a quando non si formano grumi e la crema è cremosa.
Riempite i pancake con questo delizioso “sciroppo” al formaggio e godeteveli!
Pro tip: Se non avete a portata di mano il preparato per torte red velvet potete usare qualsiasi gusto di preparato per torte!
Altre ricette di pancake da provare
- Pumpkin Pancake alle spezie
- Pancake alla banana con farina di mandorle
- Pancake ai mirtilli Keto
- Pancake salutari con 2 ingredienti
Cake Batter Red Velvet Pancakes con sciroppo alla crema di formaggio
Stampa Pin
Ingredienti
Per i Pancakes
- 2 tazze di miscela per torte red velvet
- 1/2 tazza difarina integrale
- 1 1/4 di tazza di latte o acqua
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di burro o olio per ungere la padella
Sciroppo alla crema di formaggio
- 4 once di crema di formaggio a temperatura ambiente
- ¼ di tazza di zucchero a velo
- 2 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di vaniglia
Istruzioni
Per fare i pancake
-
Calda la padella a fuoco medio mentre prepari la pastella.
-
In una ciotola media sbattere l’uovo e il latte fino a quando sono ben combinati. Aggiungere la farina di velluto rosso e la farina universale allo stesso tempo. Sbattere a mano per 2-3 minuti fino a quando la pastella è spumosa.
-
Spennellare la padella con olio o burro e versare 1/4 di tazza di pastella sulla padella, stendere con un cucchiaio se la pastella è troppo spessa. Cuocere fino a quando le piccole bolle (circa 1 minuto o meno) iniziano a formare il pancake, capovolgere e cuocere per non più di 1 minuto. Assicurati di lasciare il fuoco su medio/basso in modo che i pancake non si brucino. Teneteli d’occhio durante la cottura.
-
Cuocere i pancake uno alla volta fino a quando non sono finiti tutti.
Per fare lo sciroppo alla crema di formaggio
-
Battere la crema di formaggio, lo zucchero a velo, il latte e la vaniglia per 1-2 minuti a mano. Colare sopra i pancake e gustare!
Macchina
Nutrizione
- Pin47032
- Share464
- Tweet
- Yummly