Sei una persona da bicchiere mezzo pieno o mezzo vuoto?
Se ti sei mai chiesto perché le forme dei bicchieri da vino sono un grosso problema, siamo qui per aiutarti a chiarire. Attraverso una serie di test ed esperimenti, gli esperti hanno scoperto che la forma del bicchiere ha la capacità di concentrare l’aroma del vino, intensificando ulteriormente le caratteristiche varietali. Come dire di no a questo?
Tipo, i bicchieri sono composti da tre parti: la coppa, lo stelo e il piede. I fattori chiave che guidano la forma della coppa sono il rilascio degli aromi, la raccolta degli aromi e il labbro. Quando l’alcol volatilizza sulla superficie del vino, gli aromi vengono rilasciati. Lo spazio tra il vino e il labbro del bicchiere è dove gli aromi vengono raccolti. In generale, i vini rossi hanno coppe più grandi per mettere in risalto i loro aromi. Per mantenere la loro temperatura, i vini bianchi hanno coppe più piccole. Il labbro del bicchiere è di solito abbastanza sottile, in modo da non essere d’intralcio e non influenzare l’esperienza del bevitore.
Ora che abbiamo discusso le linee guida generali, passiamo alle specifiche e minuziose differenze nelle forme dei bicchieri da vino!
Via Wine Folly.
Facciamo chiarezza!
Ora sapete che i bicchieri da vino rosso hanno coppe più larghe e rotonde. Forse non sapete che queste coppe hanno lo scopo di aumentare il tasso di ossidazione. L’ossidazione permette di smussare i sapori complessi che si trovano nei vini rossi. (Psst! Visita il nostro post sul blog per informazioni sulla decantazione del vino!) Alcuni esempi di bicchieri da vino rosso includono:
- bicchiere Bordeaux: Questo bicchiere alto, con un’ampia scodella è progettato per vini rossi corposi e audaci come il nostro Black Girl Magic Red Blend, così come il Cabernet Sauvignon e il Syrah. L’ampia apertura aiuta a smussare il sapore e permette all’etanolo di evaporare.
- Bicchiere da vino rosso “standard”: Questo bicchiere è ideale per i rossi da medi a corposi, specialmente quelli con note speziate. Usa questo bicchiere per sorseggiare Zinfandel, Malbec, Syrah (Shiraz) e Petite Sirah: Il bicchiere Borgogna è più ampio del bicchiere Bordeaux. È una ciotola più grande che accumula aromi delicati, come quelli del Pinot Noir.
Bicchieri da vino bianco
Rispetto ai bicchieri da vino rosso, i bicchieri da vino bianco variano abbastanza in forma e dimensione, dal flute affusolato da Champagne ai bicchieri larghi e poco profondi usati per gustare lo Chardonnay.
Similmente ai bicchieri da vino rosso, quelli a bocca larga favoriscono una rapida ossidazione. Gli Chardonnay, come il McBride Sisters Collection Chardonnay, sono meglio serviti leggermente ossidati.
I vini più leggeri e frizzanti non dovrebbero essere ossidati così tanto, al fine di preservare il sapore pulito. Cerca dei bicchieri da vino con una bocca più piccola per ridurre la superficie del vino. Usate questi bicchieri per il nostro delicato McBride Sisters Collection Sauvignon Blanc, uno dei preferiti in estate.
Bicchieri da vino frizzante
Quando si pensa al bicchiere da vino frizzante, si pensa al “flute da Champagne”. Questo design alto, con la coppa stretta e il gambo lungo è pensato per essere tenuto dal gambo per evitare che la tua mano riscaldi il vino. La ciotola stretta aiuta a mantenere quella carbonatazione deliziosa. Inoltre, non possiamo negare la qualità Instagrammable del flute! Aggiungi una fetta di fragola a un bicchiere di McBride Sisters Collection Brut Rosé e scatta! Aiuta anche a preservare gli aromi floreali del vino, ad esprimere più acidità e a far arrivare gli aromi al naso.
Tuttavia, un bicchiere “universale” o da vino bianco è anche un’ottima opzione per gustare un bicchiere celebrativo di spumante o Prosecco. Questi bicchieri dalla bocca più larga permettono agli aromi di sprigionarsi dal bicchiere, cosa che può essere messa a tacere con il tradizionale flute da Champagne.
Bicchiere da vino “universale”
Questa è probabilmente l’invenzione più pratica a beneficio del mondo del vino. I bicchieri “universali” sono adatti a bere qualsiasi tipo di vino. Se sei un tipo di ragazza che beve da qualsiasi bicchiere, allora il bicchiere da vino universale è la forma che fa per te. Non c’è bisogno di collezionare bicchieri specifici per le varietà se ti classifichi come un “casual wine fan”. Naturalmente, se vuoi fare un passo avanti, usa un bicchiere da vino rosso standard per tutti i rossi e un bicchiere da Chardonnay per i bianchi.
Vai senza stelo
I bicchieri senza stelo sono ottimi per il consumo quotidiano. Sono una scelta facile se stai crollando il vino in mano dopo una lunga giornata di lavoro. Tuttavia, non consigliamo di usarli per vini di qualità superiore. Senza il gambo, sei costretto a tenere la ciotola, che scalda il vino – l’incubo degli amanti del vino bianco.
I tuoi bicchieri sono puliti e devono essere riempiti? Visita il nostro Wine Club per rendere felice la tua paletta di sapori e i tuoi bicchieri con alcuni dei nostri sofisticati vini. Brindiamo a questo! Salute!