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I lamponi sono molto costosi da comprare nei negozi anche quando sono di stagione. Alcuni rami di lampone coltivati in contenitori vi daranno un raccolto ragionevole con una spesa minima.

Con una buona cura le piante dovrebbero durare cinque o sei anni. I lamponi sono molto facili da curare e soffrono di pochi problemi.

Date chiave per coltivare i lamponi in contenitore

Vedi le note più in basso in questa pagina per ciascuna delle date menzionate di seguito perché variano a seconda del clima della tua zona. Le date della tabella qui sotto sono buone per le zone medie del Regno Unito.

Date per i lamponi a frutto estivo contrassegnati S
Date per i lamponi a frutto autunnale contrassegnati A
Date per entrambi contrassegnati B

Varietà di lamponi a maturazione estiva o autunnale

Quando si acquistano le canne di lampone è necessario decidere quando si vogliono raccogliere i frutti. Se volete i lamponi dalla fine di giugno per un mese circa, allora comprate i lamponi a frutto estivo. Se volete i frutti più tardi nell’anno, da metà agosto a fine settembre, allora optate per i lamponi a frutto autunnale.

I due tipi sopra citati richiedono una potatura in momenti diversi dell’anno, quindi è meglio piantare un solo tipo in un contenitore.

Varietà consigliate di lamponi per i contenitori

Tutte le varietà di lamponi sono adatte alla coltivazione in contenitore, ma è meglio evitare quelle alte. Queste saranno più danneggiate dai venti forti quando vengono coltivate nel terreno leggero di un contenitore.

Varietà di lamponi a frutto estivo per contenitori
Glen Ample
Un lampone dalla crescita forte che produce frutti più grandi del normale. I lamponi sono pronti per il consumo dall’inizio di luglio fino ad agosto. Buona resistenza alle malattie. I rami sono privi di spine e crescono molto eretti riducendo la necessità di supporto. Premiato con un AGM e una delle varietà più popolari.

Malling Jewel
Probabilmente il miglior lampone a frutto estivo per i contenitori perché ha una crescita bassa e bastoncini molto robusti. I frutti sono di un tipico colore rosso lampone e sono eccezionalmente gustosi. Premiato con un AGM, questa è la nostra scelta per i contenitori.

Varietà di lamponi a frutto autunnale per contenitori
Autumn Bliss
Questa è la nostra scelta tra i lamponi a frutto autunnale per contenitori. I lamponi sono prodotti da metà agosto ai primi di ottobre. I rami sono corti e robusti e non richiedono quasi nessun supporto in un contenitore. Buona resistenza alle malattie, soprattutto per quanto riguarda gli afidi. I frutti sono leggermente più grandi del normale.

Quando piantare i lamponi in contenitore

I tempi per piantare i lamponi in contenitore sono gli stessi di quelli per piantare in piena terra. Il periodo migliore va da novembre ai primi di marzo.

Il motivo è che le canne di lampone a radice nuda (di gran lunga le più economiche) sono vendute solo in inverno. I lamponi sono venduti già piantati in contenitori durante tutto l’anno. L’immagine qui sopra (clicca per ingrandire) è una canna di lampone a radice nuda.

Come piantare i lamponi

Per prima cosa, riempite i vostri contenitori con terriccio. La miscela ideale è 80% di terriccio generico più 20% di terriccio a base di argilla (John Innes per esempio). Il terriccio darà al terreno un po’ di corpo e aiuterà le radici a fissarsi saldamente.

Uno o due rami di lampone possono essere piantati in un contenitore largo 45 cm o più. Scavare una buca abbastanza larga da accogliere le radici leggermente distese. La profondità è importante, dovrebbero essere piantati alla stessa profondità in cui sono stati coltivati. Potrai vedere un segno di terra vicino alla base della canna, piantala a quella profondità.

Affonda il terreno intorno alla canna di lampone piantata. Il supporto può essere una singola canna di bambù o tre che puntano verso l’interno e sono unite con dello spago in cima. Man mano che le piante di lampone crescono, legale liberamente alle canne per fornire un certo sostegno. I lamponi a frutto estivo hanno bisogno di più sostegno rispetto a quelli a frutto autunnale. Annaffiare bene il contenitore.

Cura dei lamponi in contenitore

Le piante di lampone amano il terreno umido in ogni momento, ma soprattutto quando i frutti sono in formazione. La frequenza delle annaffiature dipende dalle dimensioni del contenitore. Più grande è il contenitore, meno frequenti saranno le annaffiature. In tempi molto caldi può essere necessario annaffiare ogni giorno se i frutti si stanno formando. Se non potete essere in giro ad annaffiare per qualche giorno, allora spostate i contenitori in una posizione ombreggiata e protetta dal vento.

Questo ridurrà notevolmente l’assunzione di acqua della pianta di lampone. Sopravviveranno all’ombra profonda per una settimana senza gravi danni, ma potrebbero essere uccisi se lasciati per una settimana senza acqua in pieno sole.

Per aiutare a trattenere l’acqua, applica un pacciame di pietre, corteccia scheggiata o simili a una profondità di 5 cm, riduce drasticamente l’evaporazione dell’acqua.

L’acqua migliore per i lamponi in contenitore è quella piovana, anche se l’acqua del rubinetto va bene, purché tu non sia in una zona con acqua dura. Se vi trovate in una zona con acqua dura, allora investite in un serbatoio d’acqua (vedi qui per maggiori informazioni sui serbatoi d’acqua) e usate l’acqua del rubinetto con parsimonia.

Per nutrire i lamponi è meglio usare sia un fertilizzante di lunga durata come sangue, pesce e ossa o farina d’ossa, sia un fertilizzante liquido mensile di tipo generico.

Spruzzare una manciata di fertilizzante di lunga durata sulla superficie del terreno in marzo e giugno. Lavora delicatamente il fertilizzante nei primi 2 cm del terreno con una cazzuola e poi innaffia. Il fertilizzante liquido per uso generico deve essere applicato mensilmente alla concentrazione specificata sulla confezione.

Le piante di lampone sono spesso forti e dopo un anno o due di crescita in un contenitore inizieranno a produrre più di uno stelo. Questo può far sì che il contenitore diventi sovraffollato ed è necessario tenere d’occhio la situazione. Se i lamponi fruttificano in autunno e appaiono steli multipli (mantenere il numero di steli a due per vaso da 45 cm), selezionare quelli più forti e tagliare gli altri a livello del suolo. Controllare le piante una volta al mese da aprile in poi per vedere se ci sono steli multipli e tagliare quelli indesiderati. Tenete presente che i lamponi a frutto estivo producono frutti su rami che hanno iniziato a crescere l’anno scorso. Quindi, in estate, quando le canne dell’anno scorso iniziano a produrre frutti, è necessario avere anche una o due canne in più che stanno crescendo per la produzione di frutti l’anno prossimo. I contenitori devono ovviamente essere tenuti liberi dalle erbacce. Posiziona il tuo contenitore in pieno sole o in ombra parziale. Se la vostra zona è ventosa, posizionate il contenitore dove le piante saranno protette dai danni peggiori del vento.

PUNTA DEI RASPONI IN CONTENITORE

La potatura dei lamponi è diversa per le varietà a frutto autunnale ed estivo, perché le varietà a frutto autunnale producono lamponi sui rami che crescono quest’anno. I lamponi a frutto estivo producono frutti sui rami che hanno iniziato a crescere l’anno precedente.

Se hai dei rami di lampone a frutto autunnale, la potatura consiste semplicemente nel tagliare i rami a 3 cm sopra il livello del suolo a metà febbraio. Sembra duro, ma questo li incoraggerà a rinascere a metà marzo per un altro raccolto di lamponi deliziosi!

I lamponi a frutto estivo devono essere potati non appena smettono di produrre frutti. Tagliare tutti i rami che hanno prodotto frutta quest’anno a livello del suolo. Seleziona uno o due rami che non hanno prodotto frutti quest’anno e pota tutti i rimanenti a livello del suolo.

È relativamente facile distinguere i rami che hanno prodotto frutti quest’anno da quelli che non li hanno prodotti. I nuovi rami avranno steli verde chiaro e in generale sembreranno crescere bene. I rami che hanno prodotto frutta quest’anno saranno di colore più scuro e in generale sembreranno un po’ stanchi!

Conservare i lamponi

I lamponi si raccolgono meglio quando sono asciutti e il momento migliore della giornata è la mattina o la sera quando le temperature sono fresche. Questo li aiuterà a durare più a lungo conservati in frigorifero.

Per congelare i lamponi, disponeteli su un vassoio poco profondo (in un solo strato) e lasciateli congelare. Se hai la fortuna di averne molti, imbusta i lamponi congelati, rimettili nel congelatore e inizia a congelare il lotto successivo nello stesso modo.

Involtati, si conservano nel congelatore per almeno tre mesi. Quando scongeli i lamponi non avranno mai la consistenza dei lamponi freschi, ma questo non è un problema se vuoi usarli in torte, salse o bevande.

Un consiglio per rendere belli i lamponi congelati è di toglierli dal freezer solo pochi minuti prima di averne bisogno. Rimarranno in forma per un paio d’ore e inizialmente avranno un delizioso aspetto glassato dallo zucchero – vedi la foto della cheesecake al cioccolato e lamponi qui sotto.

Buone ricette per i lamponi (congelati e non) si possono trovare ai seguenti link:

Cheesecake al cioccolato e lamponi

Cheesecake di lamponi al forno

Eton Mess

PESTE E MALATTIE

I lamponi coltivati in contenitore soffrono dei normali parassiti e malattie che colpiscono quelli coltivati in piena terra. Piuttosto che dettagliarli qui, forniamo un link a una buona pagina che tratta di come identificarli e come trattarli.

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