Come coltivare i cetrioli sottaceto
I cetrioli sottaceto sono divertenti da coltivare. Questi “piccoli” cetrioli crescono della dimensione giusta per la vostra ricetta preferita di sottaceti. Sono teneri e saporiti, con semi più piccoli di un “Cuke” di dimensioni regolari. Le varietà più popolari includono Boston Pickling e Homemade Pickling. Per una varietà Heirloom, prova “Homemade Pickling”.
I cetrioli Pickling sono coltivati proprio come un cetriolo normale. È una pianta rampicante. Crescono bene su un recinto o su un graticcio per cetrioli.
La gente spesso chiede se si può sottaceto un cetriolo normale. La risposta è sì. I cetrioli da sottaceto sono di solito preferiti per le loro dimensioni, il loro sapore e la loro consistenza.
Giorni di maturazione:
Da 50 a 65 giorni. Una volta che i cetrioli cominciano a maturare, di solito si possono raccogliere per diverse settimane. Sono produttori abbondanti.
Semina dei semi di cetriolo da sottaceto:
Piantare in file o colline, piantandoli da un pollice e mezzo di profondità. Quando si pianta in file, seminare i semi da 2 a 3 pollici l’uno dall’altro. Se piantate in collina, piantate da quattro a cinque semi per collina. Dopo che sono germinati, tenere i migliori due o tre. Coprire molto leggermente con il terreno.
Annaffiare il giorno della semina e, se non piove, ogni due o tre giorni fino alla germinazione.
Coltivazione di cetrioli da sottaceto:
Le piante di cetriolo richiedono un terreno ben drenato. Come altri membri della famiglia Cucurbita, sono grandi mangiatori. Fornire molto fertilizzante ad alto contenuto di azoto. Passare a un fertilizzante più equilibrato, dopo che i fiori cominciano a fiorire. Una medicazione laterale di fertilizzante e delle somministrazioni regolari di fertilizzante aiuteranno significativamente la salute della pianta e le dimensioni del raccolto.
Range di pH del suolo: 5.5 – 5.5 Maggiori informazioni sul pH del suolo
Assicurati anche di fornire molta acqua per una crescita veloce.
Consiglio: I cetrioli crescono rapidamente e danno il meglio di sé quando vengono raccolti prima che diventino troppo grandi. Incoraggia lo sviluppo di nuovi frutti raccogliendoli regolarmente. Non lasciare che diventino troppo maturi sulla pianta o rallenteranno, se non cesseranno di produrre nuovi frutti.
Insetti e parassiti:
Come tutti i membri della famiglia Cucurbita, il coleottero del cetriolo è il temuto parassita dei cetrioli. I coleotteri del cetriolo sono a strisce o a macchie. Si nutrono delle foglie delle piante e possono provocare un danno ancora maggiore quando diffondono le malattie da una pianta all’altra. Sono efficacemente trattati con la maggior parte degli insetticidi.
Il nemico pubblico numero uno della famiglia Cucurbita è la Squash Vine Borer, che penetra nella vite, di solito vicino alla radice del fittone, e la divora. Una volta entrata, l’unico modo per ucciderla è rimuoverla chirurgicamente. Tagliare la piralide della zucca dalla vostra vite è fatto affettando su o giù dalla zona di ingresso fino a trovare il parassita. Poi, applica un fungicida intorno alla ferita per minimizzare la malattia.
Anche una varietà di altri parassiti può causare problemi, a seconda di dove si vive.
Più sulla Squash Vine Borer
Disease:
Come membro della famiglia Cucurbita, i cetrioli sono suscettibili alle stesse malattie della zucca e della zucca. Queste includono sia problemi di funghi che di batteri. Trattare con fungicidi al primo segno di problemi.
Più su Malattie e problemi delle piante
Come fare i sottaceti:
Fare i sottaceti è facile. Tutto ciò che serve è sale, acqua, cetrioli sottaceto e le vostre spezie preferite. Quando si tratta di spezie per sottaceti, i giardinieri casalinghi diventano creativi, spesso usando una varietà di erbe coltivate in casa, per produrre molti sapori diversi di sottaceti.
Ricetta dei sottaceti all’aneto