Impara esattamente come fare il succo d’anguria! È così facile e tutto ciò di cui hai bisogno è un’anguria senza semi! Questo succo d’anguria è così rinfrescante e la bevanda perfetta per l’estate!
Ero un po’ titubante a mettere questa “ricetta” sul blog perché è così facile da fare. Ma, sto facendo questa ricetta del succo d’anguria un paio di volte alla settimana da quando ha iniziato a fare caldo e tutta la mia famiglia ne è ossessionata! Così, ho deciso di mostrarvi esattamente come fare il succo d’anguria 🙂
Sento che l’anguria è la quintessenza del cibo estivo. È economico, divertente da mangiare e così rinfrescante. Solo il suo odore mi riporta alla mia infanzia e mi fa rivivere tanti bei ricordi estivi. Ho iniziato a fare questo succo d’anguria solo quest’anno e mi sto chiedendo perché ne ho fatto a meno per tanti anni!
Benefici del succo d’anguria:
Sappiamo tutti che l’anguria è deliziosa, ma probabilmente avete sentito che è per lo più fatta di acqua. Sappiamo che l’acqua ci fa bene, ma ecco alcuni altri benefici del succo d’anguria!
- Quello ovvio è che ti aiuta a rimanere idratato. Può sembrare un gioco da ragazzi, ma è davvero importante rimanere idratati nel caldo dell’estate, soprattutto se si fanno molte attività all’aperto. L’anguria è composta per il 92% di acqua!
- L’anguria è povera di calorie (solo 46 calorie per tazza) e ricca di nutrienti. L’anguria contiene grandi quantità di vitamina C, vitamina A, potassio, magnesio e vitamina B.
- L’anguria è ricca di licopene, che è un tipo di carotenoide e antiossidante, che ha dimostrato di ridurre il rischio di alcuni tumori, ridurre il rischio di malattie cardiache e abbassare la pressione sanguigna.
Come fare il succo d’anguria:
La cosa più difficile per fare il succo d’anguria è tagliare l’anguria. Se non hai familiarità con il modo migliore per tagliare un’anguria, guarda questo video qui. Puoi anche comprare l’anguria pre-tagliata al negozio di alimentari, ma devi assicurarti che sia un’anguria senza semi.
- Prima di tutto, taglia l’anguria a cubetti. Si desidera solo che siano abbastanza piccoli per il vostro frullatore per essere in grado di frullare. Io uso un Vitamix e di solito riesco a farci stare un’intera piccola anguria, ma se non ci riuscite potete frullarla a lotti.
- Frusta l’anguria per circa 30 secondi a 1 minuto. Vuoi che tutti i pezzi siano completamente liquefatti. Se volete potete bere il succo d’anguria così, senza filtrarlo. Io però preferisco non avere polpa d’anguria nel mio succo, quindi filtratelo con un colino a rete.
- Quando si filtra il succo d’anguria, non si vuole spingere tutto attraverso il colino. Ho scoperto che anche una parte della polpa di solito ce la fa. Lo lascio semplicemente seduto a scolare per un minuto e poi lo aiuto a lungo facendo oscillare il colino avanti e indietro fino a quando ciò che rimane nel colino è per lo più solo polpa. Potete scartare la polpa o usarla in qualcos’altro.
- Se ci sono molte bolle sulla parte superiore del succo d’anguria, o se una parte della polpa è passata attraverso, potete scremarla dalla parte superiore con un grosso cucchiaio. Poi avrete il vostro delizioso e rinfrescante succo d’anguria!
Consigli su come fare il succo d’anguria:
- Vuoi essere sicuro di prendere un’anguria senza semi! L’anguria senza semi avrà ancora i piccoli semi bianchi, ma non avrà i grandi semi neri, che non si desidera per questa ricetta.
- Se si vuole jazz sulla vostra ricetta succo di anguria si potrebbe aggiungere in qualche succo di lime, menta fresca o si fondono in circa la metà di un cetriolo a cubetti.
- Succo di anguria è grande per fare cocktail estivi con! Basta usarlo come si userebbe qualsiasi altro mixer.
- Se si vuole fare più di una granita di anguria, è possibile congelare i pezzi di anguria prima di frullarli.
Guarda esattamente come faccio il mio succo d’anguria:
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Descrizione
Questo facile succo d’anguria è così rinfrescante e perfetto per l’estate!
Ingredienti
- 1 piccola anguria senza semi
Istruzioni
- Taglia la buccia dell’anguria e poi tagliala a pezzetti. Mettete l’anguria in un frullatore e frullatela per circa 1 minuto, finché non è completamente liquida. Potrebbe essere necessario aiutarlo a partire all’inizio, ma alla fine si frullerà tutto.
- Posizionare un colino a rete su una grande ciotola e versare il succo di anguria nel colino. Lascia scolare il succo. Puoi prendere il colino e scuoterlo da un lato all’altro per incoraggiare l’uscita del succo, ma non vuoi usare un cucchiaio per premere tutto nel colino. Se lo fate, permetterete ad una parte della polpa di passare e questo non lo volete. Una volta che è rimasta solo la polpa nel colino si può scaricare e filtrare il resto del succo.
- Se ci sono un sacco di bolle sulla parte superiore del succo di anguria, o se una parte della polpa ha ottenuto però, utilizzare un cucchiaio per raccogliere fuori la parte superiore. Potresti volerlo lasciare riposare per qualche minuto per lasciare che le cose si sistemino prima di fare questo.
- Goditi il succo d’anguria con ghiaccio e guarnisci con erbe fresche o uno spicchio di lime, se lo desideri!
Note
Puoi saltare il passaggio del filtraggio se ti piace! Io preferisco che non ci sia polpa nel mio succo, ma se non ti dispiace puoi godertelo appena uscito dal frullatore.
Riserva il succo d’anguria in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.