Controlla il simbolo di riciclaggio sul fondo del secchio. Il modo più rapido e affidabile per verificare la sicurezza alimentare è consultare il numero di riciclaggio. Questo numero sarà compreso tra 1 e 7 e sarà impresso all’interno di un triangolo di frecce. Come regola generale, i numeri che sono sicuri per l’uso con gli alimenti sono 1, 2, 4 e 5.
- Il miglior tipo di plastica per l’uso nella conservazione a lungo termine degli alimenti è il polietilene ad alta densità (HDPE), che è indicato dal simbolo “2”. L’HDPE è una delle forme più stabili e inerti di plastica, e tutti i secchi di plastica venduti specificamente per la conservazione degli alimenti sono fatti di questo materiale.
- Altri tipi di plastica accettabili per la conservazione degli alimenti includono PETE, LDPE e polipropilene (PP). Queste plastiche sono rappresentate dai numeri 1, 4 e 5 rispettivamente.
- Un’eccezione a questa regola sono le bio-plastiche, che sono categorizzate sotto il simbolo “7”. Le bio-plastiche sono materiali simili alla plastica che sono sintetizzati da fonti vegetali come il mais. Questi materiali non sono reattivi e possono essere utilizzati per conservare gli alimenti, ma si noti che non tutte le plastiche contrassegnate come “7” sono bio-plastiche.
Esaminare qualsiasi simbolo di manipolazione degli alimenti impresso sul secchio di plastica. Un sistema standardizzato di simboli è usato sulla plastica per indicare i loro usi appropriati intorno al cibo. Un simbolo che raffigura una tazza e una forchetta significa che la plastica è sicura per la conservazione degli alimenti ed è quindi un secchio per alimenti. Altri simboli includono onde radianti che significano “a prova di microonde”, un fiocco di neve che significa “a prova di congelatore” e piatti in acqua che significano “a prova di lavastoviglie”.