Così, sei pronto a donare cibo al tuo banco alimentare locale. È fantastico! Sia che tu stia iniziando una raccolta di cibo o che tu stia solo pensando di prendere qualche articolo in più da donare mentre fai la spesa, ci sono un paio di cose che dovresti sapere su ciò che puoi (e dovresti) donare e ciò che le banche alimentari non accettano.
Che cosa puoi donare alla tua banca del cibo locale:
Questa parte è abbastanza facile. Le banche del cibo accettano donazioni di cibo secco e in scatola. Che cosa significa? Fondamentalmente, qualsiasi cibo che è “shelf-stable” o non deperibile – puoi tenerlo nella tua dispensa e non andrà a male. E ricordate, donate solo il cibo che non ha ancora raggiunto la sua data di scadenza. In particolare, le banche del cibo hanno spesso bisogno di articoli come:
- Burro di arachidi
- Zuppa in scatola
- Frutta in scatola
- Verdura in scatola
- Stufato in scatola
- Pesce in scatola
- Fagioli in scatola
- Pasta (molti preferiscono i cereali integrali)
- Riso (la maggior parte preferisce il riso integrale)
Questa non è sicuramente una lista esaustiva ma copre molto di ciò di cui i banchi alimentari e i clienti hanno regolarmente bisogno. Inoltre, alcuni banchi alimentari accettano articoli per la cura della persona e della casa, dato che molte famiglie lottano per permettersi questi articoli e non sono coperti da altri programmi di assistenza alimentare come lo SNAP.
Se sei ancora indeciso su cosa donare, guarda nella tua dispensa. Le famiglie che lottano contro la fame spesso non possono permettersi gli alimenti di base che normalmente abbiamo in casa. Quindi, controlla la tua dispensa e parti da lì. Anche gli alimenti speciali come l’olio d’oliva, i condimenti o le marinate possono essere utili se non hanno bisogno di essere refrigerati.
Parlando di refrigerazione, questo porta a…
Cosa non donare a una banca del cibo
La regola numero uno da ricordare è questa: se la tua donazione è deperibile, cioè è qualcosa che ha una durata limitata se non viene refrigerata, le banche del cibo non la accetteranno. Ma ci sono altre categorie di cibo che non puoi donare. Abbiamo suddiviso tutto in questa comoda lista:
- Articoli che necessitano di refrigerazione: Come abbiamo già detto, questo è il più grande. Cibi come i prodotti, i latticini e la carne si deteriorano facilmente e la tua banca del cibo locale potrebbe non avere il frigorifero o il congelatore necessari per mantenere questi articoli freschi. Mentre un individuo non può donare un mucchio di banane o un tacchino congelato, molte banche alimentari lavorano direttamente con agricoltori, rivenditori, ristoranti e altre aziende per procurarsi questi alimenti deperibili da donare. E Feeding America aiuta a garantire che la sua rete abbia accesso a questi alimenti sani tutto l’anno.
- Cibo scaduto: Quando consideri cosa donare, pensa a cosa saresti disposto a servire alla tua famiglia. È probabile che tu non mangi cibo scaduto, quindi evita di donare ai banchi alimentari tutto ciò che è scaduto, perché potrebbe essere pericoloso da mangiare.
- Avanzi: Anche se si può essere tentati di voler condividere il cibo generoso di grandi pasti come il Ringraziamento, è meglio conservare gli avanzi per la famiglia. Per garantire che le persone che servono siano al sicuro, i banchi alimentari non possono accettare avanzi o qualsiasi cosa fatta nelle cucine personali perché non sono sigillati individualmente e il banco alimentare non può verificare gli ingredienti o il processo di preparazione.
- Cibo con problemi di imballaggio: Questo include cibo con imballaggi danneggiati come lattine ammaccate o gonfie, imballaggi che sono già aperti, o anche articoli in contenitori di vetro, che possono frantumarsi e causare problemi di sicurezza alimentare per qualsiasi altro cibo che viene conservato vicino. Una buona regola empirica è che se non considereresti di comprarlo nuovo, non donarlo.
- Prodotti da forno: Simile agli avanzi, poiché le banche alimentari non possono confermare come sono stati fatti i tuoi prodotti da forno o i loro ingredienti, non possono essere donati. Ma i banchi alimentari hanno spesso rapporti con ristoranti o panetterie locali che doneranno cibo extra, correttamente etichettato e manipolato, alle dispense, alle mense dei poveri o ai rifugi vicini.
Dove posso donare cibo vicino a me?
Ora che lo sai, agisci! Se sei pronto a fare una donazione o hai ancora una domanda su cosa accetta il tuo banco alimentare locale, usa il nostro cercatore di banchi alimentari per individuare il banco alimentare Feeding America nella tua zona. Oppure, se hai deciso che una donazione di cibo non fa per te, considera invece di fare una donazione in denaro! I banchi alimentari possono utilizzare i tuoi dollari in modo eccellente.