Il Court of Master Sommeliers è stato istituito nel 1977 per incoraggiare il miglioramento degli standard del servizio delle bevande in hotel e ristoranti.
L’educazione era allora, e rimane oggi la carta della Corte. Nel 2008, il primo programma della Court of Master Sommeliers si è tenuto in Australia e da allora oltre 1000 sommelier hanno partecipato ai programmi di formazione CMS in Australia. Gli studenti ora frequentano i corsi da tutta l’Australia e dalla regione Asia-Pacifico.
In Australia, la Court of Master Sommeliers offre un corso all’anno per il Certificato Introduttivo di Sommelier e per il Certificato di Sommelier; mentre il Certificato Avanzato di Sommelier si tiene una volta ogni due anni. I corsi sono attualmente tenuti a Sydney e/o Melbourne.
La Court of Master Sommeliers offre quattro livelli di certificazione professionale per sommelier e professionisti delle bevande:
- Introductory Sommelier
- Certified Sommelier
- Advanced Sommelier
- Master Sommelier
Il programma intensivo di istruzione ed esame guida gli aspiranti Master attraverso quattro livelli sempre più rigorosi di corsi ed esami, che culminano nell’esame per il diploma di Master Sommelier. Gli studenti devono superare ogni livello prima di procedere ai livelli superiori di certificazione, indipendentemente dall’apprendimento o dall’esperienza precedente.
Gli studenti sono invitati a visitare il sito web della Court of Master Sommeliers per ulteriori informazioni e per visualizzare le date e le sedi dei prossimi corsi.
Informazioni di contatto:
Franck Moreau MS
Court of Master Sommeliers Oceania
- [email protected]
- www.courtofmastersommeliers.org
2020 Court of Master Sommeliers Oceania Introductory & Workshops certificati
La Court of Master Sommeliers Oceania presenterà workshop preparatori in tutta l’Australia
all’inizio del 2020, per gli studenti che sono attualmente iscritti o che stanno pensando di fare domanda per l’accreditamento
Introductory e/o Certified nel 2020.
Gestito da Master Sommeliers, ogni workshop di 3 ore sarà composto da una panoramica teorica, seguita da una sessione di degustazione di 6 vini, panoramica sul servizio, tecniche di studio e si concluderà con un breve Q&A.
I biglietti costano $78 a persona + $2.45 di tassa di prenotazione e una volta acquistati, non sono rimborsabili. Rigorosamente 18+.
Per maggiori informazioni e per registrarsi visitare: Court of Master Sommeliers Oceania 2020 Workshops
SYDNEY
Martedì 4 febbraio, 9am – 12pm
Ivy Tasting Room
MELBOURNE
Lunedì 17 febbraio, 9am – 12pm
Vue de Monde
BRISBANE
Martedì 3 febbraio, 10.30am – 1.30pm
Howard Smith Wharves
PERTH
Lunedì 2 marzo, 9am – 12pm
State Buildings
ADELAIDE
Martedì 3 marzo, 9am – 12pm
Mayfair Hotel
HOBART
Lunedì 9 marzo, 9am – 12pm
Mona
2020 Court of Master Sommeliers Oceania programme dates
Sydney
Introductory Sommelier Certificate
Sun April 5 – Tues April 7, 2020
Esame di sommelier certificato
Martedì 7 aprile, 2020
Certificato di sommelier avanzato (solo su invito)
Domenica 16 agosto – giovedì 20 agosto, 2020
Melbourne
Certificato di sommelier principiante
Dom 28 giugno – Mar 30 giugno 2020