La colazione è il pasto più importante della giornata ed è sicuramente il nostro preferito. Tutto ciò che coinvolge il cioccolato al mattino rende la mia giornata molto meglio.
Questi pancake con doppie gocce di cioccolato sono come una deliziosa e spessa crepe al cioccolato. Li amiamo serviti con frutta fresca, panna montata, sciroppo di cioccolato o zucchero a velo.
Come fare i pancake con doppie gocce di cioccolato
È probabile che tu abbia la maggior parte di questi ingredienti a portata di mano! Ecco di cosa avrai bisogno:
- 1 3/4 di tazza di farina
- 1/4 di tazza di cacao in polvere non zuccherato
- 3 cucchiai di zucchero bianco
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 2 uova grandi
- 1 1/4 di tazza di latte
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 2 cucchiai di burro fuso
- 1 tazza di gocce di cioccolato al latte
Prima di iniziare la ricetta, assicurati che la tua cucina sia fornita di una grande ciotola per mescolare o per la pastella, una frusta e una piastra o una grande padella.
Iniziare setacciando insieme la farina, il cacao in polvere, lo zucchero e il sale.
In una piccola ciotola separata, sbattete insieme le uova, il latte, la vaniglia e il burro fino a quando sono ben combinati.
Versate il composto di uova nel composto di farina e mescolate fino a quando sono appena combinati. Va bene se ci sono alcuni pezzi nella pastella. Se si mescola troppo, i pancake saranno super piatti. Una volta combinato, aggiungere lentamente le gocce di cioccolato.
Scaldare una piastra o una grande padella a fuoco medio-alto (circa 350-375 gradi). Versare 1/4 di tazza di pastella sulla piastra e cuocere circa 2-3 minuti, o fino a quando i bordi iniziano a fare le bolle, poi girare e cuocere per altri 1-2 minuti.
Pancake Toppings and Mix-Ins
Come la maggior parte delle nostre ricette, si può facilmente adattare e regolare i nostri ingredienti per renderli propri. Se avete mangiatori schizzinosi, o anche qualche non amante del cioccolato a casa vostra, ecco alcuni altri mix-in e condimenti che vanno benissimo con questi pancake.
- Banane
- Mandorle
- Noci macadamia
- Mirtilli rossi
- Bacche blu
- Cocco tritato
- Panna montata
- Sciroppo di cioccolato
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Serve: 12
Adoriamo questi pancake con doppie gocce di cioccolato al mattino – perché chi non vuole il cioccolato a colazione?
10 minTempo di preparazione
10 minTempo di cottura
20 minTempo totale
Salva RicettaIngredienti
- 1 3/4 di tazza di farina
- 1/4 di tazza di cacao non zuccherato in polvere
- 3 cucchiai di zucchero bianco
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2 uova grandi
- 1 1/4 di tazza di latte
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 2 cucchiai di burro fuso
- 1 tazza di gocce di cioccolato al latte
Istruzioni
- In una grande ciotola, setacciare insieme la farina, il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito e il sale.
- In una piccola ciotola, sbattete insieme le uova, il latte, la vaniglia e il burro.
- Versate il composto di uova nel composto di farina e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le gocce di cioccolato.
- Scaldare una piastra a fuoco medio-alto (la mia era tra 350-375 gradi). Versare circa 1/4 di tazza di pastella sulla piastra e cuocere circa 2-3 minuti. Girare e cuocere per altri 1-2 minuti sull’altro lato.
- Servire caldo con frutta fresca, panna montata, zucchero a velo o sciroppo di cioccolato.
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