Easy Apple Strudel – Strudel di mele facile con pasta sfoglia, mele fresche tritate e cannella. Il dessert ispirato all’autunno è facile da preparare ed è uno dei preferiti della famiglia.
C’è una cosa nella vita che è insostituibile. Ed è la famiglia. A volte hai bisogno del tempo degli amici. Ma non c’è niente di meglio del tempo in famiglia. Recentemente siamo andati a trovare alcuni parenti del marito per il fine settimana. Ci siamo semplicemente presentati. Noi 5 e un paio di borsoni e nessuna cosa in programma. È stato favoloso!
Abbiamo potuto semplicemente goderci la reciproca compagnia, un’ottima conversazione, del buon cibo e un servizio in chiesa insieme. In quei momenti ti rendi conto che la vita non può essere più dolce di così. È dove si costruiscono i ricordi e si forgiano le relazioni.
Naturalmente ogni grande cosa nella vita include il cibo, giusto. Anche Gesù ha riunito i suoi amici più cari per l’ultima cena. Segna uno dei pasti più memorabili di tutti i tempi. E includeva cibo e bevande.
Penso che la vita sia questo: famiglia e amici riuniti intorno ad assaporare l’un l’altro e i buoni regali sul tavolo. Quindi ho portato dei buoni regali. Come food blogger sento automaticamente che devo presentarmi nei posti con il cibo in mano. Sento che è quello che ci si aspetta da me. Di solito ci riesco, ma ci sono occasioni in cui il tempo non lo permette.
Ma questa volta ho portato uno strudel di mele facile, fatto semplicemente con pasta sfoglia. È facile da mettere insieme e non richiede molto sforzo. In più si può ancora dire che è fatto in casa. Ed è assolutamente perfetto per questo periodo dell’anno, colazione, brunch o dessert. Sicuramente un vincitore che ha ricevuto recensioni entusiastiche.
Fino a quando ci incontreremo e mangeremo ancora,
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Strudel di mele facile
Ingredienti
- 1 foglio di pasta sfoglia congelato scongelato
- 2 1/2 tazza di mele da forno tritate o a fette (ho usato Granny smith)
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
Lavaggio delle uova
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di acqua
Per la guarnizione:
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
Istruzioni
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Riscaldare il forno a 375°F. Sbattere l’uovo e l’acqua in una piccola ciotola con una forchetta. Mettere da parte.
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Mescolare zucchero semolato e cannella in una ciotola media. Aggiungere le mele e mescolare per ricoprirle.
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Spargere altra farina sul piano di lavoro. Srotolare la sfoglia di pasta sul piano di lavoro. Stendere la sfoglia in un rettangolo di circa 16 x 12 pollici. Con il lato corto rivolto verso di voi, versate il composto di mele sulla metà inferiore (più vicina a voi) della sfoglia. Mantenere 1 pollice del bordo libero senza riempimento per pizzicare e sigillare più tardi. Arrotolare come un rotolo di gelatina. Con il lato di cucitura verso il basso posto su una teglia da forno. Rimboccare entrambe le estremità sotto per sigillare. Spennellare la pasta con la miscela di uova. Praticare diverse fessure di 2-3 pollici nella parte superiore della pasta.
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Spostare cannella e zucchero insieme in una piccola ciotola. Cospargere sulla pasta. Cuocere per 35 minuti o fino a quando la pasta è dorata. Lasciare raffreddare la pasta sulla teglia su una griglia per 20 minuti.
Ricetta adattata da Epicurious
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