Método notesstep-step methodrecipe card
Hasta las tareas más sencillas de esta manualidad tienen una profundidad de técnica y matices y eso es parte de lo que me encanta. Un cono de papel es lo más básico que hay, pero eso no significa que siempre se haga bien. De hecho, era una de las tareas que más problemas daba a los alumnos cuando era instructor de chefs.
Este es el método que uso para los conos de papel. Está seriamente probado en la batalla: tuve un trabajo al principio de mi carrera que me tenía de pie sobre sartenes de galletas de azúcar durante diez horas al día poniendo contornos de chocolate en las galletas de las fiestas. Era tedioso y agotador, pero aprendí a hacer un cono y a usarlo.
Notas del método
*¡Atención! Contenido de geometría por delante*
El mayor error que comete la gente con la técnica de los conos de papel es utilizar un triángulo rectángulo isóceles. Esa forma no hace un cono muy grande. El mejor triángulo para un cono es un triángulo rectángulo escaleno (sin lados ni ángulos iguales). El nuestro tendrá un ángulo recto, un lado corto (A) y un lado largo (B).
El segundo gran error es llenar demasiado el cono. Incluso un cono perfectamente hecho no sirve para nada si se llena más allá de la mitad de la altura del cono. Seguramente lo diré un millón de veces a lo largo de este blog: la práctica es la única manera de conseguir que tu juego de conos de papel sea perfecto, así que haz un montón de ellos.
Conos de papel
Empecemos con un pequeño clip de la fabricación de conos en vivo, que podría ilustrar mejor la lección de origami que estoy a punto de lanzar a usted.
Ok, así que ahora que has visto el asunto real, vamos a ver el paso a paso. Comienza con una pieza rectangular de papel de pergamino. Yo empiezo con una media hoja estándar, que es de 30,5cm x 45,7cm (12″ x 18″). Si sólo tienes un rollo de papel pergamino, puedes medirlo igualmente o simplemente aproximarlo. Corta el papel por la mitad en diagonal de una esquina a la otra.
Tu triángulo tendrá un lado corto (A) un lado largo (B) y un ángulo de 90 grados. La punta del cono se formará a lo largo del tercer lado del triángulo, justo enfrente del ángulo de 90 grados.
Toma el lado A y lleva la punta del lado hasta el ángulo de 90 grados, «cortando» el ángulo por la mitad. Esta será la forma básica de tu cono.
Envuelve el lado B alrededor del cono…
… de vuelta al punto de partida, en un ángulo hacia arriba. Coge la punta del lado B y dóblala hacia abajo en el cono, arrugando el borde sobre la forma original del cono.
Dobla el borde una vez más para fijarlo en su sitio.
¡Rellena tu cono con lo que te apetezca poner en la tubería! Recuerda que lo que parece medio lleno, en realidad está lleno del todo.
Dobla las mitades izquierda y derecha de la apertura del cono hacia dentro. Luego hazlo de nuevo.
Dobla la punta superior del cono hacia abajo. Luego hazlo dos veces más. ¡¡¡Voilà!!!
Salud – Chef Scott
Salud
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101: Conos de papel
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Corta un trozo rectangular de papel pergamino por la mitad en diagonal.
Tu triángulo tendrá un lado corto (A) un lado largo (B) y un ángulo de 90 grados. La punta del cono se formará a lo largo del tercer lado del triángulo, justo enfrente del ángulo de 90 grados.
Toma el lado A y lleva la punta del lado hasta el ángulo de 90 grados, «cortándolo» por la mitad. Esta será la forma básica de tu cono.
Envuelve el lado B por todo el cono…
….de vuelta a donde empezaste, en un ángulo hacia arriba. Toma la punta del lado B y dóblala hacia abajo en el cono, arrugando el borde sobre la forma original del cono.
Dobla el borde una vez más para fijarlo.
¡Recarga tu cono con lo que te apetezca poner en la tubería! Recuerda que lo que parece medio lleno, en realidad está totalmente lleno.
Dobla las mitades izquierda y derecha de la apertura del cono hacia dentro. Luego hazlo de nuevo.
Dobla la punta superior del cono hacia abajo. Luego hazlo dos veces más. ¡¡¡Voilà!!!
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