¿Pensando en hacerte vegano? Se sabe que este estilo de vida tiene un impacto en muchas áreas de la vida, incluyendo el funcionamiento de tu cuerpo. Aunque la experiencia de cada uno será diferente, aquí hay 15 efectos secundarios comunes de hacerse vegano.
15 efectos secundarios que puedes experimentar al hacerte vegano
Más atletas se están haciendo veganos.
Aumento de la energía
Los que optan por una dieta vegana informan con frecuencia de un aumento de la energía. Recientemente, hemos visto una oleada de atletas que se pasan al veganismo para mejorar su capacidad física y su resistencia. Los alimentos veganos como los plátanos, los aguacates, el hummus, el arroz integral y los frutos secos son grandes opciones para aumentar los niveles de energía.
Una dieta vegana puede ayudar a reducir el colesterol.
Baja el colesterol
Una revisión sistemática de 49 estudios demostró que los veganos suelen tener un colesterol más bajo que los que consumen carne y lácteos, lo que se suma a otras evidencias que lo apoyan.
Interesantemente, la principal causa de colesterol en la dieta en Estados Unidos es el pollo. Según la organización benéfica contra el colesterol Heart UK, la mantequilla, el queso, la leche, el yogur y la carne aumentan los niveles de colesterol.
Por el contrario, las lentejas, las judías, las verduras, los frutos secos y el tofu ayudan a reducir el colesterol de forma natural. Incluso algunos helados veganos no tienen colesterol
Natalie Portman atribuye a su dieta vegana una piel clara.
Piel mejorada
Mya y Natalie Portman son dos celebridades que han acreditado al veganismo por su piel sana y brillante.
Muchos alimentos veganos son «amigables con la piel» (como las zanahorias, los tomates, los arándanos y los frijoles), mientras que los productos animales, especialmente los lácteos, son famosos por ser perjudiciales para la piel. Según se informa, el consumo de carne también se ha relacionado con las ojeras.
Una dieta vegana puede ayudar a mejorar la digestión.
Salud digestiva mejorada
Seguir una dieta basada en plantas y dejar de lado los productos animales puede ser una forma efectiva de conseguir que tu digestión y tus movimientos intestinales sean saludables y regulares. De hecho, se ha sugerido que la carne roja causa estreñimiento junto con otros problemas intestinales. Sin embargo, los veganos informan regularmente de una mejora en estas áreas, probablemente debido a los ricos niveles de fibra.
Comer carne procesada aumenta el riesgo de desarrollar diabetes.
Mejora del IMC
Datos recientes relacionan el consumo de carne con los crecientes problemas de obesidad en EE.UU. Además, se ha descubierto que una porción de carne procesada al día aumenta el riesgo de desarrollar diabetes en un 51 por ciento. Por el contrario, una dieta vegana suele ayudar a perder peso.
Sin embargo, si te pasas a una dieta vegana y no quieres perder peso, haz clic aquí para saber cómo mantener el peso durante la transición.
Una dieta vegana puede ayudar a reducir la presión arterial.
Baja la presión arterial
Las investigaciones sugieren que adoptar una dieta basada en plantas reduce sustancialmente la presión arterial. Se advierte a las personas con presión arterial alta que se alejen de ciertas carnes, que pueden empeorar el problema.
En cambio, organizaciones como Heart Foundation y Blood Pressure UK recomiendan aumentar el consumo de verduras, frutas, frutos secos y cereales integrales para ayudar a los niveles de presión arterial.
Una dieta vegana puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades.
Riesgo reducido de enfermedades
La información sobre los peligros de la carne es cada vez mayor. Desde que la Organización Mundial de la Salud declaró que la carne es un carcinógeno, los consumidores parecen prestar más atención que nunca a los alimentos que llevan en sus platos.
Se ha descubierto que el consumo de carne roja y procesada aumenta el riesgo de enfermedad arterial coronaria y de diabetes de tipo 2, mientras que la «nutrición basada en plantas» fue capaz de revertir condiciones similares en otro estudio. Además, los lácteos se han relacionado con multitud de problemas de salud, como la diabetes de tipo 1, la esclerosis múltiple y el cáncer de colon y de mama.
El consumo de carne también se ha relacionado con la «epidemia» de enfermedades cardíacas en los jóvenes, mientras que se ha descubierto que una dieta basada en plantas puede «revertir» las enfermedades cardíacas. Del mismo modo, seguir una dieta vegana se ha utilizado para tratar la enfermedad de Crohn, controlar la diabetes tipo 2 y ayudar con la artritis.
De hecho, se sugiere que el veganismo puede revertir o prevenir las 8 principales causas de muerte relacionadas con la salud.
Una dieta vegana puede aumentar la longevidad.
Esperanza de vida más larga
La reducción del riesgo de enfermedades explicada anteriormente también puede contribuir a una mayor esperanza de vida. De hecho, un estudio longitudinal que observó a más de 130.000 personas durante varias décadas descubrió que los veganos tenían «tasas de mortalidad sustancialmente más bajas».
Se ha descubierto que los productos animales, como los huevos, disminuyen la duración de la vida. Mientras tanto, comer verde está vinculado a un aumento de la vida.
Alrededor del 70 por ciento de las muertes están relacionadas con el estilo de vida y son, sobre todo, prevenibles.
Una dieta vegana supone menos emisiones de gases de efecto invernadero.
Menos emisiones de gases de efecto invernadero
Si bien se ha descubierto que una dieta vegana tiene un impacto general reducido en el medio ambiente, las emisiones de gases de efecto invernadero mejoran especialmente al evitar los productos animales.
La agricultura animal contribuye con más emisiones que todo el transporte mundial combinado -al menos 32.000 millones de toneladas de dióxido de carbono al año. Por el contrario, una dieta vegana produce un 50 por ciento menos de dióxido de carbono que las dietas de los amantes de la carne.
Una dieta vegana reduce la necesidad de deforestación.
Reducción de la deforestación
La agricultura animal es la principal causa de destrucción del hábitat y de la selva tropical. Utiliza más tierra que cualquier otra actividad humana y es responsable de hasta el 91% de la destrucción del Amazonas. Sin embargo, aquellos que optan por una vida basada en plantas, ¡salvan 30 pies cuadrados de tierra boscosa diariamente!
Una dieta vegana ayuda a ahorrar agua.
Más agua ahorrada
La agricultura animal consume entre 34 y 76 billones de galones de agua anualmente, lo que supone el 80-90% del consumo de agua en América. Además, se necesitan 2.500 galones de agua para producir sólo una libra de carne de vacuno, con cantidades igualmente sustanciales necesarias para otros productos animales.
Siguiendo una dieta vegana, puedes ahorrar 1.100 galones de agua cada día. ¿Por qué es importante? Sólo el 1% del agua de la Tierra es potable; conservando el agua podemos minimizar la escasez de agua y las sequías, construir comunidades seguras y ayudar al planeta.
El 10% del mundo está desnutrido.
Suministro global de alimentos
Actualmente estamos cultivando suficientes alimentos para alimentar a diez mil millones de personas, sin embargo, en promedio, el diez por ciento de la población mundial está desnutrida-esta cifra supera el 50 por ciento en algunos lugares.
¿Cómo ha sucedido esto? Los factores que contribuyen a ello son las industrias de producción de carne y productos lácteos. Un asombroso 50 por ciento del grano del mundo (y el 95 por ciento de la avena de Estados Unidos, el 60 por ciento del maíz y el 75 por ciento de la alfalfa) se destina al ganado. De hecho, si el grano con el que se alimenta al ganado se diera directamente a los humanos, la cantidad podría alimentar a unos 800 millones de personas.
El ochenta por ciento de los antibióticos que se venden en EE.UU. se utilizan para el ganado.
Educación del uso indebido de antibióticos
Según las investigaciones, «se está produciendo una rápida aparición de bacterias resistentes en todo el mundo». Esto se debe al uso excesivo de antibióticos, lo que hace que infecciones antes tratables vuelvan a ser amenazantes. Actualmente, 23.000 personas mueren cada año a causa de bacterias que se han vuelto resistentes a los antibióticos.
El problema (y la solución) puede estar en los alimentos que compramos, ya que el 80% de los antibióticos que se venden en Estados Unidos se administran al ganado. Desafortunadamente, el uso de estos medicamentos es por las razones equivocadas: para promover el crecimiento y para prevenir (en lugar de curar) las enfermedades.
Afortunadamente, al elegir no comer carne, puedes ayudar a disminuir la demanda de estos productos.
Una dieta vegana es libre de crueldad.
Menos muerte de animales
Aunque puede parecer obvio que el veganismo salva a los animales, la cantidad de cambio que estás impactando podría sorprenderte.
Actualmente, más de seis millones de animales son asesinados para alimentarse cada hora. Esta cifra no representa todo el panorama, ya que no es sólo la industria cárnica la que hace daño. La producción de huevos da lugar a la eliminación de millones de pollitos machos, mientras que la industria láctea pasa los terneros a los productores de carne de ternera.
Además, la agricultura animal es la principal causa de extinción de especies en todo el mundo.
Para tener una perspectiva reveladora de la cantidad de muertes de animales que se producen, haga clic aquí para ver las estadísticas.
Afortunadamente, hay una alternativa. Cada persona que se haga vegana salvará 198 vidas de animales cada año. Y con el número cada vez mayor de personas que se pasan al veganismo, las ventas de alimentos de origen vegetal siguen aumentando mientras que las ventas de carne y productos lácteos disminuyen. Con el tiempo y la compasión continuada, la cantidad de animales que sufren disminuirá.
Una dieta basada en plantas puede ayudar a mejorar el estado de ánimo general.
Aumento de la felicidad
Se ha descubierto previamente que quienes siguen dietas basadas en plantas experimentan mejores estados de ánimo. Otro estudio encontró que la reducción de la ingesta de carne, pescado y aves de corral dio lugar a una mejora de las emociones, mientras que también se encontró que el veganismo «reduce el estrés y la ansiedad».
Además de la evidencia que respalda esto, sólo el conocimiento del bien que estás haciendo por tu cuerpo, el medio ambiente y por otras vidas en el planeta, es suficiente para hacer que cualquiera se sienta un poco más feliz.
¿Pensando en probar una dieta vegana? Puedes apuntarte al Veganuary de este año de forma gratuita, pinchando aquí.
Este post fue modificado por última vez el 15 diciembre, 2020 6:49 am