Pide las mejores especialidades regionales de Estados Unidos directamente a tu puerta, aunque vivas al otro lado del país.
Mientras el estado de los viajes siga en pie, vamos a pedir comida a muchas de las ciudades que nos gustaría visitar este año. Gracias a plataformas como Goldbelly, se ha vuelto tremendamente fácil comer, por ejemplo, tu perrito caliente favorito de Chicago mientras vives en Filadelfia, o tu cheesesteak favorito de Filadelfia mientras vives en Chicago.
Si estás interesado en animar tus cenas de la semana (o complementar toda esa gran masa madre que estás haciendo), aquí están algunas de las mejores y más icónicas comidas de restaurantes que se enviarán directamente a tu puerta, desde todo el país.
Pizza cuadrada siciliana de Di Fara
Desde: Brooklyn, NY
Pide una tarta napolitana clásica, o sé indulgente con una gruesa tarta cuadrada siciliana cubierta con mozzarella de búfala fresca, fior di latte, Parmigiano-Reggiano, salsa de tomate y «albahaca cortada a tijera» del jardín del propietario Domenico De Marco. Pidas lo que pidas, te espera una de las mejores tartas de Nueva York (y posiblemente la más famosa).
Compra: Pizza cuadrada siciliana extra grande, para 8 personas (89 dólares)
Portillo’s Hot Dogs
Desde: Chicago, Illinois
La famosa tienda de perritos calientes de Chicago está enviando sus perritos y todo lo que necesitas para montarlos, incluyendo bollos con semillas de amapola, pepinillos kosher y su condimento especial. (No habrá absolutamente nada de ketchup.) También están vendiendo sándwiches de carne italiana, un paquete de «Maxwell St. Polish», pastel de chocolate, y más.
Compruébalo: Perros calientes estilo Chicago, paquete de 10 ($64.95)
Desde: Filadelfia, PA
No te equivoques: el sándwich de cerdo asado es el mejor sándwich de Filadelfia, y John’s Roast Pork hace el mejor. Aunque, para ser justos, su cheesesteak también es el mejor de su clase. Así que, para ser equilibrado, deberías pedir el paquete que te envía cuatro de cada sándwich, para no tener que elegir. Nota: Son enormes. (Puedes elegir el pan, y te recomendamos encarecidamente que te decantes por el tradicional con semillas.)
Compruébalo: Kit de sándwiches Ultimate Philly Cheesesteak y Roast Pork, paquete mixto de 8 ($189)
Costillas de Pappy’s Smokehouse
Desde: Louis, MO
Las costillas al estilo Memphis del icónico ahumadero son pura magia. Las costillas frotadas en seco y ahumadas a fuego lento llegan a tu puerta totalmente cocinadas y congeladas, acompañadas de una botella de su «Famous Jane’s Sweet Barbecue Sauce». (Si quieres más que costillas, hay un paquete que incluye carne de cerdo desmenuzada)
Compáralo: Pappy’s World Famous Ribs, 4 Racks ($149)
Pastel de guayaba y queso de Porto’s Bakery
Desde: Los Ángeles, CA
«Porto’s, famoso por su comida cubana tanto dulce como salada, tiene dos grandes éxitos: los strudels de guayaba y queso y las bolas de patata rellenas de picadillo. Estos strudels son perfectos: hojaldrados y aireados y afrutados y dulces, pero no demasiado. Las bolas de patata, rebozadas en panko y fritas, son pura comodidad, rellenas de puré de patatas, carne picada, pimientos, cebollas y especias.» – F&El colaborador de W Andy Wang, «No puedo dejar de pedir estos pastelitos cubanos para mí y para todos los que conozco»
Compra: Hojaldre de guayaba y queso, una docena (16,99 dólares)
Brunch neoyorquino de Russ and Daughters
Desde: Nueva York, NY
No hay nada que calme el alma de forma más eficaz que los bagels hechos a mano y el salmón, y este impresionante paquete de brunch de la institución del Lower East Side incluye también algunas golosinas extra, como babka de chocolate y café.
Cómpralo: New York Brunch ($179)
Tarta de lima de Kermit’s Key West Key Lime Shoppe
Desde: Key West, FL
Si no te vas de vacaciones este año, considera esta tarta tus vacaciones. La tarta clásica tiene una corteza tradicional de galletas graham y un rico relleno hecho con el zumo de lima propio de la tienda.
Desde: Nueva Orleans, LA
Si vives fuera de Nueva Orleans y la echas de menos desesperadamente, una orden de gumbo de marisco del Commander’s Palace puede curarte. El icónico restaurante también vende su famosa sopa de tortuga y su pastel de nueces. (Añade a tu pedido de gumbo dos panes de ajo con mucho queso por 20 dólares más.)
Cómpralo: Legendary Seafood Gumbo, Sirve de 3 a 4 personas ($89)
De: Cincinnati, OH
Con casi 150 años de antigüedad, la icónica tienda de Ohio elabora un helado súper cremoso de estilo francés que alcanza el 18% de grasa butírica y que es amado por casi todos los que lo prueban. Elija un surtido de seis sabores diferentes, o simplemente pida seis pintas del de chocolate con mantequilla de cacahuete y dé por concluido el día.
Compárelo: Elige el tuyo, 6 pintas (79,95 dólares)
Sopa de almejas y cuencos de pan de la panadería Boudin
Desde: San Francisco, CA
No sólo la sopa de almejas de Boudin es excepcional -y uno de los platos más icónicos de la zona de la bahía-, sino que el propio bol de pan es histórico, ya que se elabora con una masa madre que se utiliza desde 1849.
Compruébalo: Kit de sopa de almejas clásica y cuencos de pan, paquete de 4 unidades (49 dólares)
Costilla & Combo de barbacoa de Big Bob Gibson Bar-B-Q
De: Decatur, AL
Conocido por crear la salsa blanca de Alabama, Big Bob Gibson Bar-B-Q es uno de los restaurantes de barbacoa más antiguos de Estados Unidos, y uno de los mejores. Pide un paquete combinado de costillas y tu elección de barbacoa y salsa.
Compra: Costilla & Combo BBQ ($69.95)
Pit Beef de Chap’s Pit Beef
De: Baltimore, MD
Si nunca has experimentado la magia que es el sándwich de pit beef, es un tesoro nacional que consiste en carne asada en rodajas finas (cocinada sobre fuego de carbón), rábano picante, salsa BBQ, cebolla y pepinillos; todo servido en un panecillo de patata. Aunque se han abierto franquicias de Chap’s por todo el Atlántico Medio, no se puede superar el original de Baltimore.
Compruébelo: Chap’s Signature Pit Beef Sandwich Kit, paquete de 8 ($99)
Muffulettas de Central Grocery
Desde: Nueva Orleans, LA
El famoso sándwich de Nueva Orleans de fiambre italiano y ensalada de aceitunas picadas, entre otras cosas, se inventó aquí, y no podríamos estar más agradecidos. Si quieres hacer tu propia versión en casa, en Central Grocery también venden botes de su famosa ensalada de aceitunas.
Compra: Sándwich de muffuletta original, paquete de 2, sirve para 6 a 8 personas ($109)
Postales de hamburguesa de queso de Ms. Chi de Shirley Chung
Desde: Los Ángeles, LA
La ex alumna de Top Chef, Shirley Chung, ha conseguido una gran cantidad de seguidores por su creativa cocina chino-americana, y sus albóndigas de hamburguesa de queso son uno de los platos más populares de Ms. Chi. (El LA Times los llamó los mejores dumplings de L.A., y nos inclinamos a estar de acuerdo.)
Compruébalo: Potstickers gigantes de hamburguesa de queso, paquete de 6 ($69)
De: Nasvhille, TN
El desayuno en Loveless es una de las mejores comidas de todos los tiempos que se pueden tomar en el Sur (o en cualquier lugar), y las estrellas del espectáculo son las galletas. Su paquete «JAMmin’ Biscuits» incluye 2 libras de la mezcla de galletas del icónico restaurante, además de mermeladas de mora, fresa y melocotón.
Compruébalo: JAMmin’ Biscuits (49 dólares)
Pollo caliente de Hattie B’s
Desde: Nashville, TN
Uno de los lugares de pollo caliente más populares de Nashville añadió sus famosas ofertas a Goldbelly en octubre, con alas ardientes, un ave entera y un paquete combinado en oferta.
Comprar: Hot Chicken Whole Bird ($79)
Festín vegetariano de GupShup
Desde: Nueva York, NY
«La única innovación de la pandemia es que la comida para llevar ya no se limita a lo que hay en un radio de 15 millas de tu casa. Varios restaurantes envían ahora comidas a todo el país, como GupShup, un restaurante indio de dos plantas situado en el bajo Manhattan. Su festín vegetariano para cuatro personas puede alimentar fácilmente a ocho, y ha sido una de las mejores comidas que he tenido durante la pandemia, especialmente a medida que el cansancio de la cocina se hace presente. El kit, que incluye platos como el rico dal negro, un saag paneer agudo y contundente, y un plato realmente cambiante de morillas nadando en una salsa espesa y lujosa de coco y tomate, llega completamente cocinado, congelado y sellado al vacío. Todo lo que tienes que hacer es recalentar la comida y en 5 minutos, la cena está lista. Puede que actualmente esté a casi 700 millas del restaurante, este kit de comida me hace sentir como si estuviera a sólo siete manzanas». – Khushbu Shah, Editor de Restaurantes
Cómpralo: Vegetarian Feast, Feeds 4 to 6 ($189)
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