Todo el mundo ha tenido ese momento de miedo en el trabajo cuando están absolutamente aterrorizados de que están a punto de quedarse dormidos en su escritorio. A algunas personas (por ejemplo, a mí) les ocurre al menos una vez a la semana: llega la 1 de la tarde y, de repente, los párpados empiezan a sentirse demasiado pesados para mantenerse abiertos. Antes de que te des cuenta, estás babeando contra tu escritorio, y tu jefe está de pie junto a ti preguntándote si estás listo para esa reunión de las 2 de la tarde. Si alguna vez te ha pasado esto, puede que sea el momento de sacar la artillería pesada y empezar a comer alimentos que te mantengan despierto, sin importar lo mal que hayas dormido la noche anterior.
Dado que todos los alimentos tienen una composición química diferente, se deduce que algunos pueden ser mejores que otros para tu energía general y tu estado de vigilia. Cuando busque alimentos que aumenten la energía, querrá evitar los carbohidratos simples, como la pasta, o cualquier cosa con una tonelada de azúcar que le haga sentir muy enérgico durante un corto período de tiempo, y que luego le lleve a un colapso una hora más tarde.
Los mejores alimentos, más energéticos, son aquellos que se metabolizan fácilmente, y que trabajan para ayudarle a convertir su nutrición en energía, en lugar de obstaculizar ese proceso. Aquí hay ocho alimentos que te ayudarán a mantenerte despierto, incluso después de la peor noche de sueño.
Incorpora un poco de salmón a tu ensalada para un impulso lleno de proteínas
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El salmón está lleno de ácidos grasos omega-3, que el cuerpo puede convertir fácilmente en energía y utilizar para construir el músculo, también.
Añadir un trozo de salmón a tu ensalada es una gran manera de obtener una dosis de proteínas de alta energía, y de asegurarte de que no te sentirás súper somnoliento inmediatamente después.
El queso curado despertará tu cerebro en un santiamén
OK, esto es un poco contraintuitivo, pero comer una pequeña porción de queso curado podría animarte cuando más lo necesitas. Según Women’s Health, un aminoácido llamado tiramina se encuentra en los alimentos envejecidos o fermentados, y estimula el cerebro para ayudarte a sentirte más despierta.
Es la excusa que estabas esperando para montar un club de queso y galletas en el trabajo – o para comértelo todo tú.
El chocolate negro te ayuda a concentrarte
Sí, el chocolate podría ser realmente una buena idea para la merienda en este escenario, pero hay una trampa: Tiene que ser oscuro, muy oscuro. Cuanto más oscuro, mejor.
Según Shape, el chocolate negro es bueno para la energía debido a la alta concentración de cacao, que ayudará a disminuir la sensación de estrés, así como a aumentar tus niveles generales de energía y tu capacidad de concentración. Así que adelante, te lo has ganado (por estar agotado, claro).
Las semillas de chía te ayudan a mantenerte hidratado
Cuanto más hidratado estés, más despierto te sentirás, por lo que las semillas de chía son una gran opción de snack, informa Greatist. Las semillas de chía pueden contener hasta 10 veces su peso en agua, lo que te ayudará a retener el H2O que ya estás bebiendo a lo largo del día. Además, las semillas de chía están llenas de proteínas y fibra, por lo que te asegurarás de obtener ese impulso de energía sin el choque posterior.
La ciencia dice que los plátanos funcionan mejor que una bebida energética
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Según un estudio de 2012 publicado en la revista PLOS ONE, los plátanos te dan un mejor impulso en tu rendimiento general y en tus niveles de energía que una bebida energética literal. Asegúrate de llevarte uno al trabajo todos los días como estrategia para salvarte cuando empieces a flaquear.
Por si sirve de algo, también se ha demostrado que las peras tienen un efecto similar, por si te estás hartando de los plátanos.
Las almendras son una forma fácil de mantener tu energía
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Un puñado de almendras no sólo es el tentempié más fácil de planificar, sino que también es una estrategia fantástica para evitar el cansancio a mitad del día. Según Harvard Health, las almendras están repletas de grasas saludables y monoinsaturadas, que te ayudarán a mantener tus niveles de energía a un ritmo constante.
La col rizada tiene todas las vitaminas que necesitas para mantenerte despierto
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La col rizada (junto con otras verduras de hoja verde como la acelga y el berro) está llena de vitaminas C y K, así como calcio y beta-caroteno, que ayudan a mantener tus niveles de energía. Comer un gran tazón de col rizada (tal vez con un poco de espinacas en la parte superior) es una opción increíble tanto para su energía como para sus papilas gustativas.
El edamame te levantará del bajón de la tarde
Cualquier excusa para comer algo relacionado con el sushi-relacionado con el sushi es suficiente para mí. Si te gusta tanto la comida japonesa como a mí, te alegrará saber que el edamame es un estupendo tentempié energético para el bajón de media tarde.
Según Organic Authority, el edamame está repleto de fibra, folato y es una forma no procesada de soja, todo lo cual se une para hacer una máquina de aumentar la energía.