¿Cuántos de esos ambientadores colgantes para el coche harían falta para deshacerse del asalto olfativo del plato de pescado de anoche? Pues muchos. Demasiados. Antes de vestir tu cocina como un pinar de cartón, respira hondo -preferiblemente por la boca- y abre tu armario. Lo más probable es que ya tenga lo que necesita para deshacerse de esos olores de la comida en una pequeña y barata caja. Así es. Ese modesto bicarbonato de sodio es un milagro para tu cocina.
El bicarbonato de sodio, a diferencia de la mayoría de los ambientadores comerciales, no enmascara los olores, «los absorbe», dice Mary Marlowe Leverette, economista del hogar y bloguera. El bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio en una práctica caja) neutraliza los olores ácidos persistentes -como los de la leche agria-, así como otros olores desagradables que acechan en tu casa. Es un eliminador de olores natural.
¿Preparado para dejarte sorprender por todas las formas en que el bicarbonato de sodio puede transformar tu cocina?
Abróchate el cinturón y ponte a espolvorear.
Se supone que los lavavajillas son santuarios de la limpieza. Si no pones el lavavajillas todos los días, esos olores a comida podrida pueden acumularse. Detenga el olor vertiendo una taza de bicarbonato de sodio en el lavavajillas y haciéndolo pasar por un ciclo de enjuague. Ah! Es un lugar que huele mejor para tus platos.
Si evitas usar tu horno por ese olor a quemado tan especial, frótalo con una pasta hecha con media taza de bicarbonato de sodio y unas cuantas cucharadas de agua. Cubre el horno con la pasta y déjala reposar toda la noche. Después, límpialo con un paño húmedo y rocía la pasta que se haya quedado pegada con un poco de vinagre en una botella de spray.
Esa campana extractora grasienta está aumentando el olor de tu cocina. Límpiala con una mezcla de aproximadamente 1/4 de taza de bicarbonato de sodio, un buen chorro de jabón desengrasante para platos y el agua más caliente que puedas soportar (¡pero ten cuidado de no quemarte!).
Cuando no puedes localizar un olor, los desagües y los trituradores de basura suelen ser los culpables. Haz que apesten y (¡bonificación!) que no se atasquen con una mezcla de 1/4 de taza de bicarbonato de sodio, 1/4 de taza de vinagre y un poco de sal kosher. Neutralizará el olor y dará al desagüe un lavado ligeramente abrasivo. Sigue con agua hirviendo.
Limpia los recipientes de plástico de comida que huelen mal restregándolos y poniéndolos en remojo en una mezcla de agua caliente y bicarbonato de sodio.
¿Tu microondas sigue oliendo a bacon del fin de semana pasado? Límpialo y desodorízalo con una solución de 2 cucharadas de bicarbonato de sodio mezcladas con 1 taza de agua. Coloca la solución en un recipiente destapado y apto para microondas, y ponlo a máxima potencia durante tres minutos. A continuación, simplemente limpie el interior.
Tire un puñado de bicarbonato de sodio en el cubo de la basura de su cocina y en el contenedor de reciclaje para controlar los olores continuos. Renueva cada pocos días.
El compostaje puede ser virtuoso, pero puede atacar tu nariz cada vez que abres el cubo. Contraataca echando un puñado de bicarbonato de sodio en el cubo de compostaje antes de cada depósito. De vez en cuando, limpia el cubo con vinagre. Cuando esté seco, cubre el fondo del cubo con una capa de bicarbonato de sodio.
¿Haciendo pescado esta noche? Evita los olores antes de que empiecen remojando el pescado crudo en un cuarto de agua con dos cucharadas de bicarbonato. Déjalo en el frigorífico durante una hora, acláralo y sécalo con palmaditas antes de cocinarlo.
Lo mejor de la maravilla barata y eliminadora de olores que es el bicarbonato de sodio es que puedes usarlo sin culpa. «No vas a dañar a los seres humanos ni a los animales ni a arruinar nada usando bicarbonato de sodio», dice Leverette. «Además, cuando hayas terminado de desodorizar, mézclalo con vinagre o zumo de limón y un poco de colorante rojo, y haz un volcán genial. A los niños les encantará».
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