¿Cómo puede ayudar mi dieta a tratar los síntomas del síndrome del intestino irritable?
Su médico puede recomendarle cambios en su dieta para ayudar a tratar los síntomas del síndrome del intestino irritable (SII). Su médico puede sugerirle que
- consuma más fibra
- evite el gluten
- siga una dieta especial llamada dieta baja en FODMAP
- fibra soluble, que se encuentra en las judías, la fruta y los productos de avena
- fibra insoluble, que se encuentra en los productos integrales y las verduras
- Frutas como manzanas, albaricoques, moras, cerezas, mango, nectarinas, peras, ciruelas y sandía, o zumos que contengan cualquiera de estas frutas
- Frutas enlatadas en zumo de fruta natural, o grandes cantidades de zumo de fruta o fruta seca
- hortalizas como alcachofas, espárragos, judías, col, coliflor, ajo y sales de ajo, lentejas, setas, cebollas, y los guisantes de azúcar
- productos lácteos como la leche, los productos lácteos, los quesos blandos, el yogur, las natillas y los helados
- productos de trigo y centeno
- miel y alimentos con jarabe de maíz de alta fructosa
- productos incluyendo caramelos y chicles, con edulcorantes que terminan en «-ol», como el sorbitol, el manitol, el xilitol y el maltitol
Diferentes cambios pueden ayudar a diferentes personas con SII. Es posible que tenga que cambiar lo que come durante varias semanas para ver si sus síntomas mejoran. Su médico también puede recomendarle que hable con un dietista.
Come más fibra
La fibra puede mejorar el estreñimiento en el SII porque hace que las heces sean blandas y más fáciles de expulsar. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2015-2020 recomiendan que los adultos consuman entre 22 y 34 gramos de fibra al día.3
Dos tipos de fibra son
Las investigaciones sugieren que la fibra soluble es más útil para aliviar los síntomas del SII.
Para ayudar a su cuerpo a acostumbrarse a más fibra, añada alimentos con fibra a su dieta poco a poco. Demasiada fibra a la vez puede provocar gases, lo que puede desencadenar los síntomas del SII. Añadir fibra a su dieta poco a poco, de 2 a 3 gramos al día, puede ayudar a prevenir los gases y la hinchazón.
Evite el gluten
Su médico puede recomendarle que evite los alimentos que contienen gluten -una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno- para ver si sus síntomas del SII mejoran. Los alimentos que contienen gluten incluyen la mayoría de los cereales, granos y pastas, y muchos alimentos procesados. Algunas personas con SII tienen más síntomas después de comer gluten, aunque no tengan la enfermedad celíaca.
Dieta baja en FODMAP
Su médico puede recomendarle que pruebe una dieta especial -llamada dieta baja en FODMAP- para reducir o evitar ciertos alimentos que contienen carbohidratos que son difíciles de digerir. Estos carbohidratos se denominan FODMAP.
Ejemplos de alimentos que contienen FODMAPs incluyen
Su médico puede sugerirle que pruebe la dieta baja en FODMAP durante unas semanas para ver si le ayuda con sus síntomas. Si sus síntomas mejoran, su médico puede recomendarle que vuelva a añadir poco a poco los alimentos que contienen FODMAP a su dieta. Es posible que pueda comer algunos alimentos con FODMAPs sin tener síntomas de SII.