CanadáEditar
En muchas regiones de Canadá, en particular en el sur de Ontario, el brunch es popular los domingos, cuando algunas familias suelen recibir a parientes o amigos en su comedor. El brunch típico puede durar unas horas y prolongarse hasta la tarde. Pueden servirse bagels al estilo de Montreal junto a platos de huevo, gofres o crepes, carne o pescado ahumado, fruta, ensaladas, queso y postre.
Muchos restaurantes ofrecen también el servicio de brunch, y es donde la idea de los buffets adquirió un gran atractivo. A mediados de la década de 1980, con la bajada del precio de los alimentos, algunos restaurantes de Toronto empezaron a servir un brunch al estilo «todo lo que puedas comer». Los restaurantes originales de la zona suroeste de Scarborough, dentro de Toronto, incluían el Town and Country Restaurant, el Boy on a Dolphin y el Mother Tuckers, que mucho más tarde se convirtió en una pequeña cadena con locales en toda el área del Gran Toronto, conocida como Tucker’s Marketplace, y más tarde con la apertura del Hot House Cafe, cuya rama de buffet dominical, se hizo muy conocida. Salir a tomar el brunch se hizo aún más popular con la gentrificación de las zonas interiores de Toronto a mediados de la década de 2000, cuando los restaurantes de moda más pequeños empezaron a ofrecer el brunch, como los restaurantes de la zona ahora conocida como el barrio de Leslieville, que a veces se llama la capital del brunch de Toronto, ya que muchos establecimientos de renombre sirven el brunch en ese barrio. Los buffets de brunch también existieron en otras partes del sur de Ontario, como Kitchener-Waterloo, donde a veces se utilizaba el término alemán Smorgasborgs, a partir de la década de 1970.
En Canadá, el brunch se sirve en casas particulares con comida casera y en restaurantes. En ambos casos, el brunch suele consistir en los mismos platos que serían habituales en un brunch estadounidense, es decir, café, té, zumos de frutas, alimentos para el desayuno, como tortitas, gofres y tostadas francesas; carnes como jamón, beicon y salchichas; platos a base de huevos, como huevos revueltos, tortillas y huevos benedictinos; productos de panadería, como tostadas, bagels o croissants; bollería o pasteles, como rollos de canela o tarta de café; y piezas de fruta fresca cortada o ensalada de frutas. Los brunchs también pueden incluir alimentos que no se asocian típicamente con el desayuno, como carnes asadas, quiche, sopa, salmón ahumado, sándwiches y ensaladas como la ensalada Cobb.
A pesar de lo que dice Keith Kennedy, el brunch puede servirse en un hogar privado. Cuando se sirve en una casa particular o en un restaurante, un brunch puede servirse al estilo buffet, en el que hay bandejas de alimentos y bebidas disponibles y los invitados pueden servirse y seleccionar los elementos que desean, a menudo en una forma de «todo lo que puedas comer». Los almuerzos de los restaurantes también pueden servirse de un menú, en el que los clientes seleccionan elementos específicos que les sirven los camareros. Los brunchs de los restaurantes van desde los relativamente económicos disponibles en comedores y restaurantes familiares hasta los caros servidos en restaurantes y bistrós de alto nivel.
Filipinas
El brunch en Filipinas se sitúa entre el desayuno y el almuerzo, por lo que en la práctica se sitúa entre las 9:00 y las 12:00 horas. Al contrario de lo que se observa en otros países, el brunch de la tarde, entre las 3:00 y las 4:00, se denomina merienda, una merienda tradicional arrastrada por el colonialismo español.