Cóctel espumoso de granada y cítricos – Esta brillante y crujiente bebida de granada tiene un delicioso sabor agridulce y las suficientes burbujas para mantener la diversión. ¡Te encantará toda la temporada de fiestas! (Paleo & Vegano)
Hace unos años, nuestra pequeña familia de cuatro miembros celebró Acción de Gracias sola por primera vez. Nos salimos un poco de lo tradicional en nuestro menú (¡nunca habríamos terminado ni siquiera un pavo pequeño solos!), y probamos algunas cosas nuevas para hacerlo divertido.
Una de ellas fue algo que mis hijos acaban de llamar «bebida especial» desde entonces, y se ha convertido en un elemento básico en las fiestas. Nuestra bebida especial es un brillante y fresco «mocktail» (cóctel falso) de granada de cítricos hecho con zumo de frutas, cítricos, agua con gas y algunos pequeños extras para darle vida.
Esta refrescante bebida de granada sin alcohol da en el clavo. Es dulce, ácida, brillante, fresca y tiene un aspecto muy festivo. Es perfecto para cualquier fiesta o reunión en torno a las fiestas y es perfectamente adecuado para niños y adultos por igual.
Aquí está lo que contiene nuestro cóctel de granada cítrica…
Hacemos nuestra bebida de granada cítrica con una corta, dulce mezcla de ingredientes. Sin colorantes, sin azúcares refinados añadidos. Sólo ingredientes sencillos como:
Zumo de granada. ¡Me encanta el zumo de granada! Tiene un color precioso y una mezcla deliciosa de dulzura y acidez. Yo utilizo zumo de granada 100% puro, pero también puedes utilizar una mezcla de zumo de granada. (POM hace varias variedades, como granada-cereza, granada-arándanos, etc.). Yo prefiero el zumo de granada sin endulzar para nuestro mocktail de granada.
Zumo de naranja. Nuestro primer elemento cítrico es un poco de zumo de naranja. Puedes utilizar zumo de naranja recién exprimido o una variedad de buena calidad comprada en la tienda. Sólo tienes que saber que si tu zumo de naranja no es bueno, el sabor afectará a esta bebida de granada. (Simply Orange, Evolution y Uncle Matt’s son algunas de las marcas que nos gustan)
Zumo de lima. A continuación, completamos los sabores cítricos con un poco de zumo de lima fresco. (¡No utilices zumo en tarro, enlatado o embotellado!) El pequeño y brillante sabor de la lima fresca lo une todo y realmente hace que esto se sienta especial. Me encanta combinarlo con un poco de menta.
Agua con gas o agua con gas. (¿No sabes cuál es la diferencia? ¡Mira las preguntas frecuentes más abajo!) Un poco de agua con gas o seltzer añade un poco de efervescencia sin azúcar extra. (¡La mezcla de zumo mantiene esto bastante dulce y el seltzer sólo añade algunas burbujas divertidas!)
DISFRUTAS BONITAS. Por último, aderezamos esta bonita bebida de granada con algunas guarniciones. Aquí tienes unos cuantos que puedes elegir (¡es tan divertido mezclar y combinar!)
¡Hazlo bonito! ADORNA TU MOCKTAIL DE GRANADA CON UNA DE ESTAS GUARNICIONES:
ARÁNDANOS CONGELADOS. ¡Los arándanos congelados se ven tan bonitos flotando en un cóctel de granada! Los rojos son tan complementarios, y parecen pequeñas joyas en tu vaso. Del mismo modo, puedes utilizar…
Granadas. Unos granos o arilos de granada también quedan preciosos. Me encanta que le den un toque de granada a esta bebida, y sólo unos pocos dan para mucho. Si realmente quieres que destaquen, puedes probar con…
¡Cubos de hielo de fantasía! Congela una pequeña cuña de lima, unas hojas de menta machacadas, unos arilos de granada o arándanos en una cubitera con un poco de agua. Los cubitos tienen un aspecto muy bonito y sólo sirven para aumentar el sabor. (El aspecto es aún más impresionante si utilizas un molde para cubitos de hielo de gran tamaño, como este)
Rayas de lima o naranja. Para aumentar el elemento cítrico en esta bebida de granada cítrica, puedes añadir unas rodajas finas de lima o naranja a tu vaso. (Ten en cuenta que cuanto más tiempo pase, más amargor se desprenderá de la médula (parte blanca) de la fruta, por lo que no debes hacerlo con demasiada antelación. O bien, puede añadir una pequeña rodaja o cuña en el borde del vaso.
Un borde de azúcar. ¡Un clásico borde de azúcar hace una presentación divertida y brillante para este mocktail de granada! Sumerge las copas ligeramente en agua o pasa una cuña de lima o naranja por el borde, luego sumerge la copa en un poco de azúcar para «escarchar» los bordes.
UN POCO DE MENTA O ROMERO. ¡No hay nada como unas buenas hierbas frescas para aderezar una bebida! Me encanta cómo la menta juega con estos sabores, y lo festivo que puede resultar el romero. Un poco da para mucho (sobre todo si usas romero), así que empieza con poco y ve a partir de ahí.
Preguntas y consejos para este Cranberry LIME MOCKTAIL:
Una forma fácil de medir: Si estás haciendo porciones individuales, un pequeño vaso medidor de chupitos puede ayudarte a obtener una medida exacta. (Si está preparando una jarra o una ponchera, probablemente estará bien sin uno.)
MEZCLAR LOS JUGOS ANTES DE AGREGAR EL SELTZER. Asegúrate de mezclar los zumos antes de añadir el agua con gas/seltzer. (¡Así no se revuelven accidentalmente todas las burbujas!)
¿Puedo mezclar este Mocktail de Arándanos con antelación? Más o menos. Puedes mezclar los zumos + añadir la menta (si la usas) con antelación, pero para obtener los mejores resultados, realmente querrás esperar a añadir el agua con gas hasta justo antes de servir para conservar las burbujas.
¿Cuál es la diferencia entre el SELTZER y el AGUA CON ESPUMA? Ambos son agua con gas y a menudo se etiquetan indistintamente. La verdadera diferencia es el origen de la efervescencia o las burbujas. Si es naturalmente burbujeante (como Perrier o San Pellegrino), se considera agua con gas. Si es artificialmente burbujeante o carbonatada (es decir, las burbujas se han añadido, como en Spindrift o La Croix), se considera técnicamente agua de seltz. Cualquiera de las dos sirve para esta receta de cóctel de granada
¿Puedo utilizar agua con gas aromatizada? Sí. Si las aguas espumosas con sabor (Spindrift, La Croix, etc.) son tu especialidad, puedes añadir un sabor complementario a esta receta en lugar de agua espumosa normal.
Aquí tienes un divertido giro para probar. También puedes utilizar cerveza de jengibre (más fuerte) o ginger ale (más suave) en lugar de agua con gas. Añadirá un poco de azúcar, pero también añade un encantador y cálido sabor a jengibre que es encantador con la granada y los cítricos.
¿Demasiado ácido? PRUEBA ESTO. Si tu zumo está demasiado ácido (¡suele ocurrir!), puedes endulzar la mezcla de zumo con 1-2 cucharadas de miel o sirope de agave antes de añadir el agua con gas. Asegúrate de batirlo bien antes de añadir el seltzer!
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Descripción
Sin-Cóctel espumoso de granada cítrica con alcohol – Esta brillante, brillante y crujiente de granada tiene un delicioso sabor agridulce y las burbujas suficientes para mantener la diversión. ¡Te encantará durante toda la temporada navideña! (Paleo & Vegano)
Para 1 Mocktail de Granada:
- 2 oz. Zumo de granada 100%
- 1 oz. de zumo de naranja recién exprimido o de alta calidad
- 1/2 oz. zumo de lima fresco
- 2 oz. de agua con gas o seltzer*
- Hielo, para servir
- Arilos de granada, rodajas de lima o naranja, arándanos congelados, menta fresca o romero fresco
- 12 oz. zumo de granada
- 6 oz. de zumo de naranja
- 3 oz. de zumo de lima fresco
- 12 onzas de agua con gas o seltzer*
- 6 tazas de zumo de granada
- 3 tazas de zumo de naranja
- 1 1/2 tazas de zumo de lima
- 6 tazas de agua con gas agua/seltzer*
Garniciones (opcionales):
PARA UNA JARRA (1 CUARTO):
Para un cuenco de puchero (1 galón):
Instrucciones
Para un solo vaso:
- Llene un vaso de 8-10oz hasta la mitad con hielo. Añade al vaso el zumo de granada, el zumo de naranja y el zumo de lima. Remueva bien para combinar.
- ¡Vierta agua de seltz/agua con gas sobre la mezcla de zumo y adórnela con los adornos que desee!
- Para una jarra o ponchera:
- Llene una jarra o ponchera 1/3-1/2 con hielo. Añade el zumo de granada, el zumo de naranja y el zumo de lima a tu jarra o bol. Remover bien para combinar.
- ¡Verter el agua de seltz/espuma sobre la mezcla de zumo y decorar con cualquier adorno deseado!
Notas
*Siéntete libre de usar agua/seltzer de sabor (como La Croix o Spindrift). O, ¡puedes cambiarla por ginger ale o cerveza de jengibre!
- Categoría: Bebidas
- Método: Sin cocción
- Cocina: Americana
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