Las moras se cultivan desde la antigüedad. La morera negra (Morus nigra) es originaria de Irán y puede ser excepcionalmente longeva, dando frutos durante siglos. La morera blanca (M. alba) era la especie utilizada en el comercio de la seda para alimentar a los gusanos de seda.
Planificación del cultivo
Las moras son especialmente resistentes y poco exigentes. Sólo en distritos muy fríos no prosperan. Pueden cultivarse como arbustos o como árboles estándar. Algunas variedades de estos últimos llegan a alcanzar una altura de 10 m o más, lo que es demasiado grande para la mayoría de los jardines modernos. Existen variedades que alcanzan la mitad de ese tamaño.
Cuántas cultivar- Las moras son autofértiles, y un solo árbol sería suficiente para la mayoría de las familias.
Variedades- Las dos especies son la morera negra, que produce frutos finos y oscuros, y la morera blanca, con frutos pálidos y relativamente insípidos. Hay algunas variedades culinarias excelentes: Hicks Everbearing; Hicks Fancy; Johnson; Downing; Stubbs, más adecuadas para distritos cálidos; Black English, que no supera los 5 m; y la Black Persian, de frutos muy largos.
Consejos de cultivo
La forma habitual de adquirir una morera es comprando un árbol joven en un vivero. La mayoría se cultiva en contenedores; plantar en cualquier momento en que el clima sea adecuado. Plante el árbol joven en un lugar abierto y soleado, en un suelo bien cultivado, teniendo especial cuidado de no dañar las raíces. Evite plantarlas cerca de los caminos, ya que los frutos se ensucian.
Suelo: Las moras necesitan un suelo bien drenado, preferiblemente arcilloso y ligeramente ácido, con un pH ideal de 6-6,5. En general, necesitan poco abono si las condiciones del suelo son las adecuadas. Una dosis anual de abono granular de liberación lenta debería ser todo lo que necesitan.
Crear nuevas plantas: Tome un esqueje del árbol de un amigo en otoño o a principios de primavera, preferiblemente un esqueje de 30 cm que tenga algo de madera de dos años en la base. Plante el esqueje en profundidad para que todas las yemas, excepto dos o tres, queden enterradas bajo tierra. También puedes intentar enraizar ramas más largas y grandes, ya que también tienen muchas posibilidades de éxito. Asegúrate de recortar las ramas laterales y de enterrar aproximadamente la mitad de la rama principal en el suelo. Las ramas grandes pueden plantarse en la posición en la que va a crecer el árbol, pero los esquejes más cortos es mejor cultivarlos en un vivero durante uno o dos años hasta que estén bien enraizados. Evite utilizar cualquier brote que crezca cerca de la base del árbol original. La morera negra, más deseable, fue a veces injertada en una morera blanca, y los brotes basales pueden ser, por tanto, de la especie blanca, menos deseable.
Por el esqueje: Las moras tienden a sangrar cuando se cortan, por lo que hay que evitar las podas fuertes. Elimine la madera muerta o las ramas que crecen hacia dentro y que rozan con las ramas vecinas a finales de otoño y principios de primavera.
Plagas y enfermedades
Los pájaros pueden despojar a la cosecha de gran parte de la fruta madura a menos que el árbol esté enmallado. La principal enfermedad es el cancro.
Recogida y almacenamiento
La mejor manera de recoger las moras es esperar a que maduren a principios de otoño, luego extender un paño o una gran hoja de plástico bajo las ramas y sacudir el árbol con suavidad. Los frutos que no estén maduros pueden permanecer en el árbol para ser recogidos más tarde.
Frutas de moras
Las moras suelen tener un mantenimiento bastante bajo una vez establecidas, siempre que estén en un lugar soleado y se cultiven en una zona cálida. Si vive en un lugar frío, su morera no prosperará.
Aunque generalmente son resistentes, las moreras también necesitan ser regadas en tiempo seco – de lo contrario la fruta que dan se caerá antes de estar madura y puede tener un sabor seco. Si esto ocurre, pruebe a prescindir del abono durante un tiempo y compruebe si esto mejora la jugosidad de las moras. Tenga en cuenta que las moreras no suelen necesitar abono.
Si el clima inadecuado no es un problema, pruebe a podar el árbol una vez que haya terminado la fructificación. Esto podría impulsar a la planta a producir moras más abundantes la próxima temporada. Elimine también las ramas muertas o las que crecen hacia el interior para asegurar un crecimiento sano y permitir que la luz del sol penetre en toda la planta.
Recuerde que algunas moreras cultivadas a partir de semillas pueden tardar una década o más en dar fruto. Así que, si todo lo demás falla, puede que sólo tenga que ser paciente mientras su morera madura.