- Muchas personas no digieren o absorben bien las grasas y no se dan cuenta.
- Dado que los problemas relacionados con la mala absorción de las grasas suelen pasar desapercibidos, es posible que tenga que lidiar con esto durante años sin saber que no está aprovechando las grasas.
- Síntomas como heces pegajosas o flotantes, malestar digestivo después de las comidas, incluso piel seca y pérdida de cabello pueden indicar que no estás digiriendo las grasas.
- Aquí tienes cómo incorporar enzimas digestivas, ácido estomacal e incluso bilis de buey tanto si tienes vesícula biliar como si no.
Debido a que hemos vivido con un miedo irreal a las grasas durante tantos años, muchos de nosotros no nos damos cuenta cuando no estamos digiriendo o absorbiendo bien las grasas. Dado que los problemas relacionados con la mala absorción de las grasas suelen pasar desapercibidos o se disfrazan de algo totalmente distinto, es posible que usted lidie con esto durante años sin saber que no está aprovechando las grasas.
Este es el escenario. Has estado teniendo problemas notables después de comer. Tu comida no te sienta bien durante unos buenos 30 minutos o más después de las comidas. Al menos un par de veces a la semana, tienes que correr al baño justo después de las comidas. Lo que sale está desordenado, flota encima, es de color claro y, aunque antes no notabas un olor fuerte, últimamente todo el vecindario sabe que has ido al baño. O puede que tengas cosas que no considerarías problemas médicos, como piel seca, ojos secos o que tu pelo no crece tan rápido como antes.
El biohacking implica prestar mucha atención a las cosas pequeñas, porque todo importa. Siempre que tu cuerpo cambia de alguna manera, hay una razón. Aquí está cómo saber si no estás digiriendo las grasas y qué hacer al respecto. Esto se basa en mis propias experiencias reparando mi propia biología, perdiendo 100 libras de grasa, y la investigación que se hizo en la sección sobre la bilis en La Dieta a Prueba de Balas. Enseñar a mi cuerpo a absorber correctamente la grasa y utilizarla como un bloque de construcción para las células sanas – y como una fuente de combustible para la energía – hizo una gran diferencia en el encendido de mi cerebro. (¡Y finalmente exponer mis abdominales!)
Signos de mala absorción de grasas
Puede que no tengas ni idea de que no estás digiriendo o absorbiendo las grasas. Podría no tener ningún síntoma, o podría pensar que los síntomas de bajo nivel, como la piel seca o las heces blandas, son simplemente la forma en que se hizo.
O bien, podría tener varios problemas digestivos y otras cuestiones que su médico no ha relacionado con la forma en que absorbe las grasas. Una serie de síntomas indican que no digieres bien las grasas, como:
- Diarrea varias veces por semana o más
- Cacas que huelen mal
- Heces de color claro
- Heces flotantes
- Heces pegajosas
- Salpullido en la piel
- Pérdida de peso
- Gases después de las comidas (flatulencias y eructos)
- Piel seca
- Ventícula biliar sensible (situada justo debajo de las costillas por encima del ombligo y a 3-4″ a su derecha.)
- Ataque de vesícula o cálculos biliares
- Sensación de malestar después de las comidas
.de color claro
Si no estás seguro de si tus cacas son producto de una digestión saludable o no, puedes echar un vistazo la próxima vez que vayas y compararlas con esta tabla de heces para ver cómo estás.
Razones por las que no estás digiriendo las grasas
Te han quitado la vesícula biliar
Sin vesícula biliar, tu hígado produce la bilis y la libera antes de que tu comida llegue a los intestinos. Sin la cantidad correcta de bilis en el momento adecuado, las moléculas de grasa de la dieta son demasiado grandes para descomponerse completamente. Si este es el caso, tome un suplemento de bilis de buey antes de las comidas, junto con una enzima digestiva que contenga lipasa. La bilis de buey es muy parecida a la de los humanos, por lo que supone una gran diferencia.
Esto es enormemente importante, y la mayoría de los médicos no se lo dicen a la gente después de extirparle la vesícula. Una de mis mejores amigas, Michelle, se sometió a este procedimiento hace casi veinte años. Como era de esperar, tenía la piel y los ojos secos y el pelo quebradizo. Cuando añadió bilis de buey a su régimen y comió las grasas adecuadas, todo volvió a la normalidad.
Su bilis es demasiado espesa
Cuando come, especialmente cuando come alimentos amargos como verduras oscuras, hierbas y especias, su hígado recibe la señal de producir bilis, que se envía a la vesícula biliar hasta que la necesita. A medida que su comida viaja por el tracto digestivo, la presencia de grasa le dice a la vesícula biliar que exprima la bilis que ha estado produciendo.
De hecho, un remedio popular de Suecia, el país de origen de mi esposa, se llama «amargo sueco». La mayoría de las tradiciones médicas antiguas, incluyendo la Medicina China y el Ayurveda, utilizan sabores amargos para los efectos estimulantes de la bilis.
Cuando su bilis es demasiado espesa, su vesícula biliar se contrae y se contrae, pero no sale nada. La bilis de alta calidad es fluida y saldrá fácilmente de la vesícula.
¿Cómo ha llegado su bilis a ese estado? Estuvo demasiado tiempo en reposo, muy probablemente porque usted hizo una dieta baja en grasas durante un tiempo. Pasaste por un ciclo de comer, que le da señales a tu hígado para que produzca bilis. Entonces, si no comiste suficientes grasas o si comiste grasas de mala calidad, tu vesícula biliar no recibió la señal de exprimirla. Cuando la bilis se estanca, se espesa, a veces hasta el punto de endurecerse y convertirse en cálculos biliares.
Lo mejor es comer muchas grasas de alta calidad como la mantequilla, el aguacate y el salmón. La bilis fresca diluirá y sacará la bilis vieja y pegajosa.
No tienes suficiente ácido estomacal
Cuando no tienes suficiente ácido estomacal, una parte de tu comida pasa a la siguiente fase sin ser digerida, por lo que tu páncreas no recibe la señal de liberar enzimas. Sin las enzimas, las grasas que acabas de comer viajan por el tracto digestivo en gran medida sin cambios.
Puedes usar un suplemento de betaína HCl antes de las comidas y ver si te ayuda. Puedes usar este artículo para saber cuánto tomar.
Tu páncreas no produce suficientes enzimas digestivas
La bilis sólo rompe los glóbulos de grasa grandes en gotas de grasa más pequeñas. Las enzimas lipolíticas (que rompen la grasa) descomponen las grasas en componentes que su cuerpo puede utilizar para obtener energía, para hidratar la piel, para ayudarle a producir hormonas y mucho más.
Cuando su páncreas no produce suficiente cantidad de estas enzimas, se debe a una señalización inadecuada o a que algo ha dañado las células pancreáticas, como la inflamación crónica del páncreas.
Puede adquirir una enzima digestiva que contenga lipasa para aumentar el suministro de su cuerpo. Estas suelen estar combinadas con otras enzimas y a veces con HCl, así que comprueba la etiqueta para encontrar una que tenga lo que necesitas.
Cosas que puede hacer para digerir mejor las grasas
Primera cosa – consumir MCTs C8
Los MCTs C8 (ácido caprílico), como la grasa del Brain Octane Oil, se saltan algunos pasos en la digestión. No necesitas la bilis para que tus células la utilicen. Tomar un poco de ácido caprílico cada día ayudará a tu cuerpo a reponer las grasas que ha estado perdiendo mientras no has estado digiriendo las grasas.
Come más grasas saludables
Comer más grasas estimulará a tu hígado a producir más bilis, que se mezclará con la bilis estancada y la diluirá. Comer grasas de alta calidad como aguacates, salmón y aceite de coco para que las cosas fluyan.
Comer alimentos amargos
Las verduras de hoja amarga simulan que su hígado produce bilis, lo que ayuda a diluir la bilis pegajosa y a poner las cosas en movimiento. Antes de las comidas pesadas, puedes tomar amargos digestivos de hierbas. Asegúrese de probar los amargos porque la primera línea de señalización para la bilis proviene de la lengua.
Tome tabletas de ácido clorhídrico (HCL)
El HCl, ya sea producido naturalmente por su estómago o tomado como suplemento, le dice a su páncreas que la comida está llegando, y que necesita liberar enzimas. Cuando usted no produce suficiente ácido estomacal, el páncreas no hará lo que se supone que debe hacer.
Tome enzimas – busque lipasa o pancrelipasa
Las enzimas digestivas suelen venir en cápsulas combinadas. Si no estás digiriendo grasas, necesitas lipasa como mínimo.
¿Qué hago si no tengo vesícula biliar?
Si no tienes vesícula biliar, te sentirás mucho mejor con bilis de buey antes de cada comida que contenga grasa. Si estás bajo el cuidado de un médico, consulta antes de hacer cualquier cambio. Si has estado siguiendo Bulletproof durante un tiempo, ya estás tomando grasa con cada comida, y vas a querer asegurarte de que tu bilis está funcionando incluso sin vesícula biliar. Puede ser útil usar la lipasa.
Si tiene una vesícula biliar, use bilis de buey durante 2-3 semanas para ayudar a sacar la bilis fangosa. Luego, use lipasa y otras enzimas durante uno o dos meses para estimular a su páncreas a liberar la suya. Puede tomar las enzimas de forma intermitente o con cada comida. Su cuerpo es la mejor guía.
La mayor lección que he aprendido al mejorar mi biología a niveles que nunca supe esperar es que cuando mi cuerpo no funciona como quiero, es mi culpa. No porque no me haya esforzado lo suficiente o haya sido débil, sino simplemente porque siempre hay una razón, y el cambio simplemente significa que no sabía de qué palancas tirar o qué hábitos cambiar. Estoy continuamente asombrada y agradecida de ver lo poderosa que es mi propia biología cuando la mantengo como una máquina de alto rendimiento.
La conclusión es que es tu derecho de nacimiento sentirte bien y tener energía – es mucho más fácil cuando sabes qué hacer para obtener los resultados que quieres. Así que ve a disfrutar de un poco de mantequilla ya!