Compruebe el símbolo de reciclaje en el fondo del cubo. La forma más rápida y fiable de comprobar la seguridad alimentaria es consultar el número de reciclaje. Este número estará entre el 1 y el 7 y estará estampado dentro de un triángulo de flechas. Como regla general, los números que son seguros para su uso con alimentos son el 1, el 2, el 4 y el 5.
El mejor tipo de plástico para su uso en el almacenamiento de alimentos a largo plazo es el polietileno de alta densidad (HDPE), que se indica con el símbolo «2». El HDPE es una de las formas más estables e inertes de plástico, y todos los cubos de plástico que se venden específicamente para el almacenamiento de alimentos estarán hechos de este material.
Otros tipos de plástico aceptables para el almacenamiento de alimentos son el PETE, el LDPE y el polipropileno (PP). Estos plásticos están representados por los números 1, 4 y 5 respectivamente.
Una excepción a esta regla son los bioplásticos, que se clasifican bajo el símbolo comodín «7». Los bioplásticos son materiales similares al plástico que se sintetizan a partir de fuentes vegetales como el maíz. Estos materiales no son reactivos y pueden utilizarse para almacenar alimentos, pero tenga en cuenta que no todos los plásticos marcados como «7» son bioplásticos.
Examine cualquier símbolo de manipulación de alimentos impreso en el cubo de plástico. Se utiliza un sistema estandarizado de símbolos en los plásticos para indicar sus usos apropiados alrededor de los alimentos. Un símbolo que representa una taza y un tenedor significa que el plástico es seguro para almacenar alimentos y, por tanto, es un cubo de uso alimentario. Otros símbolos incluyen ondas radiantes que significan «apto para el microondas», un copo de nieve que significa «apto para el congelador» y platos en el agua que significan «apto para el lavavajillas».
