Si quieres preparar un café casero de primera calidad – lo harás con la cafetera BUNN.
Estos prácticos y potentes productos de la marca líder del sector, preparan un café que está a la altura de la taza de café más sofisticada de cualquier restaurante.
Por qué nos encantan las cafeteras Bunn
Hay muchas razones pero por nombrar algunas…
- Tienen tanques de acero inoxidable con agua caliente lista en cualquier momento. El agua se mantiene a 200°F – una temperatura ideal para preparar el café. Esto le da al café un sabor rico y robusto con cero amargor.
- Una característica avanzada de la cabeza de pulverización disipa el agua sobre el café de manera uniforme para que el café molido se aparte de la manera correcta. Así es como se extrae el deseable sabor final.
- ¡Las cafeteras de Bunn son una maravilla en cuanto a tiempo! Tienen un ciclo de infusión rápido que expone el agua a los granos de café molidos durante el tiempo perfecto. De nuevo – otro detalle que enriquece el sabor del café, recordándonos a todos por qué elegimos Bunn.
Para que tu café siga siendo impresionante, es importante mantener limpio a tu compañero Bunn.
Hoy, te presentaremos 3 tipos principales de cafeteras de la Familia Bunn, te mostraremos las mejores maneras de limpiarlas y destacaremos las partes específicas de ciertos modelos a las que debes prestar atención, cuando se trata de un mantenimiento general.
¡También obtendrás algunos consejos extra sobre cómo mantener tu cafetera Bunn libre de gérmenes y lista para preparar!
Tres tipos de cafeteras Bunn
Las cafeteras Bunn modernas se fabrican en 3 líneas y cada una tiene un diseño diferente.
Los métodos de limpieza más prácticos, sin embargo, no están estrechamente relacionados con el diseño en sí, ya que su atención debe centrarse en las partes clave que tiene cada línea de Bunn – embudo de infusión, jarra, cabezal de pulverización y tubo del cabezal de pulverización.
Cubriremos las instrucciones sobre cómo limpiar las partes únicas para el modelo específico en la sección que viene.
1. LÍNEA SPEED BREW
Esta línea ofrece la tecnología Speed Brew que prepara 20 onzas de café en unos 2 minutos y 10 tazas en unos 4 minutos. También hay una jarra sin goteo y un cabezal de rociado multichorro. El diseño único del embudo de este modelo permite el flujo rápido de agua y cuenta con filtros que son ¼» más altos que otros. Las piezas clave incluyen: embudo de colado, tapa, depósito interno de agua caliente, jarra antigoteo, tapa de la jarra con boquilla antigoteo, placa calefactora, cabezal rociador, recipiente para verter, jarra térmica con tapa y base.
2. CAFETERA HEAT N’ BREW
Basado en la experiencia de la elaboración de cerveza comercial, Bunn desarrolló un proceso de elaboración de cerveza llamado Heat & Release Technology. Mide con precisión cuando el agua alcanza la temperatura ideal de elaboración de cerveza de 197,6ºF-204,8ºF y sólo entonces activa el proceso de elaboración de cerveza.
Los controles digitales encienden automáticamente la placa calentadora durante la elaboración de cerveza y apagan la máquina después de 2 horas.
Las partes clave de estos modelos son: tanque superior con tapa abatible, embudo de elaboración de cerveza, cabezal de rociado, jarra y placa calentadora. La característica más singular es el panel de control digital.
Mi cafetera, de un solo servicio
Este modelo de cafetera Bunn tiene un diseño sencillo pero moderno. Viene con cápsulas K-cup y 4 cajones reemplazables, para que puedas seleccionar la bebida que más te guste. La tecnología de taza única evita el desbordamiento del líquido, mientras que la propia máquina puede extraer agua caliente fácilmente, para un chocolate caliente u otro tipo de bebida. Lo que da al café un sabor fuerte y rico es la opción de infusión por pulsos. Las piezas clave del modelo de servicio individual incluyen: recipiente de vertido con tapa giratoria, depósito de agua caliente de acero inoxidable y salpicadura trasera, cabezal de rociado con el sello, base de taza de viaje, bandeja de goteo extraíble con la tapa y 4 tipos diferentes de cajones.
Limpieza de tu cafetera Bunn
Si limpias correctamente tu cafetera Bunn durará más tiempo sirviéndote la mejor maravilla casera posible: tu taza de café preparado en casa.
Te recomendamos encarecidamente que laves la cafetera y la máquina entre usos. El exterior debe limpiarse regularmente y toda la cafetera debe limpiarse a fondo cada tres meses.
Suministros a utilizar:
- Herramienta de limpieza del cabezal
- Ropa suave
- Jabón o detergente líquido suave
- Agua destilada
- Vinagre blanco vinagre
5 pasos para la limpieza estándar
- Paso1 – Apagar la cafetera.
- Paso2 – Limpie las superficies de la máquina: Hazlo con un paño suave humedecido en agua tibia y un poco de detergente líquido suave. A continuación, aclare las superficies de su cafetera Bunn con el segundo paño humedecido sólo en agua tibia. Seque la cafetera con un paño seco.
- Paso3 – Limpie la jarra: Aunque la jarra y el embudo de infusión pueden colocarse en la rejilla superior del lavavajillas, lavarse a mano o limpiarse con el bicarbonato de sodio, esto es lo que recomendamos: llene el depósito de agua con su solución de vinagre e inicie el ciclo de la misma manera que lo haría al preparar el café. Después de que toda la solución se filtre por la cafetera, déjela en remojo durante unos 15 minutos en la jarra, con el aparato apagado. A continuación, vierta la mezcla y enjuague la cafetera. Repite este proceso varias veces utilizando agua fría hasta que todos los residuos de vinagre hayan desaparecido de la máquina.
- Paso 4 – Retirar y limpiar el cabezal rociador: Desenrosque el cabezal de pulverización con la punta de los dedos. Se encuentra debajo de la parte superior de la máquina. Mira de cerca y si ves algún depósito mineral en los agujeros, utiliza un palillo para limpiarlo. Limpie el cabezal rociador con un paño y un detergente suave, y luego aclárelo con agua suave.
- Paso5 – Limpieza del tubo del cabezal rociador: Dependiendo del modelo de su máquina Bunn, obtendrá una herramienta de metal o de plástico para limpiar el tubo del cabezal rociador. Una vez retirados el embudo de colado y el cabezal de rociado, puede introducir su herramienta de delimitación en el tubo del cabezal de rociado y moverla suavemente hacia arriba y hacia abajo para eliminar cualquier depósito. Gire también la herramienta hasta que los depósitos minerales se hayan limpiado. Vuelva a colocar el embudo de infusión y el cabezal pulverizador limpio.
- Paso 1 – Mezclar vinagre con agua destilada: Mezcla vinagre blanco con agua destilada y llénalo en un bol para verter. La proporción exacta de vinagre/agua depende del modelo de la cafetera Bunn, pero la regla general es 1/3 de vinagre por 2/3 de agua destilada.
- Paso 2 – Iniciar un ciclo de colado: Vierta la solución descalcificadora en el depósito de agua e inicie un ciclo de elaboración de cerveza. Espera a que la jarra se llene, luego deshazte de la solución descalcificadora y desenchufa la máquina. Deje que el vinagre haga su trabajo y se asiente en el depósito de agua durante unas dos horas. Este proceso eliminará los depósitos de cal y minerales del interior de la cafetera.
- Paso 4 – Limpiar el cabezal de rociado y los accesorios: Mientras la cafetera está apagada, limpie el cabezal rociador y su tubo siguiendo los pasos mencionados anteriormente.
- Paso 5 – Ciclos de enjuague: Vuelva a colocar el cabezal rociador, y enchufe la máquina de nuevo a la toma de corriente. A continuación, llene una olla con agua destilada y viértala en el depósito de la máquina. Inicie otro ciclo de infusión para eliminar los olores que haya dejado la solución descalcificadora. Repita la operación si es necesario hasta que desaparezcan los aromas.
Proceso de limpieza a fondo
La descalcificación es un proceso que ayuda a eliminar los depósitos de minerales y agua dura en toda la máquina. Esto debe hacerse una vez cada 3 meses o al menos una vez al mes en zonas con agua dura.
Cinco pasos para la limpieza profunda
Modelos especiales
Algunos modelos de cafeteras Bunn requieren una atención especial, ya que tienen partes más sensibles que otras máquinas.
Modelo BT de la línea SPEED BREW
Con este modelo específico es muy importante no utilizar un dispositivo de limpieza abrasivo para limpiar la jarra, porque rayará el acero inoxidable. Ocasionalmente, puede retirar la válvula de paso de la tapa de la jarra térmica y limpiarla con un detergente suave y no abrasivo. Para retirar la válvula, levántela por el borde y tire hacia arriba. Asegúrese de limpiar el pasaje donde se encuentra la válvula.
Mi máquina Café SINGLE SERVE
Estos modelos vienen con dos sondas de agua en el recipiente de vertido y debe darles un cuidado extra.
Estas sondas de agua de acero inoxidable están diseñadas para detectar si hay agua. El problema que puede ocurrir es que los minerales del agua pueden acumularse en el bol de vertido y en las sondas y pueden hacer que la cafetera lea incorrectamente que hay agua en el bol. Para limpiar esta parte de su cafetera Bunn siga estos pasos:
- Desconecte la cafetera y deje que se enfríe durante una hora aproximadamente. A continuación, gire la tapa giratoria para abrirla.
- Retire los 2 tornillos del bol de vertido.
- Retire la parte superior del bol levantando ligeramente el borde delantero, deslizando la tapa hacia atrás para desengancharla y luego levántela.
- Limpie suavemente las sondas de agua y la zona circundante con un cepillo de dientes o una esponja texturizada y elimine los depósitos.
- Vuelva a colocar la parte superior del cuenco de vertido deslizándolo hacia delante hasta que se enganche el cierre trasero, y luego baje la parte delantera de la tapa.
- Vuelve a instalar los tornillos a la tapa del bol.
Consejos de mantenimiento de Bunn
Si quieres que tu cafetera esté en un estado óptimo, siempre es recomendable que la limpies cada vez que la uses – el embudo de colado y la jarra deben limpiarse a diario.
Hemos mencionado el vinagre como el ingrediente clave para una limpieza profunda. Sin embargo, también puedes utilizar:
- Limpiadores para cafeteras
- Una mezcla de agua y dos pastillas de dentífrico
- Licía pura
- Ácido cítrico que se disuelve en 50:50 de agua caliente.agua fría
Evita usar jabones para lavar platos con una fragancia fuerte. El aroma permanecerá en la cafetera y se transmitirá al propio café arruinando su sabor.
Independientemente del método de limpieza que utilice, asegúrese siempre de que la cafetera esté desenchufada. Así te aseguras de no encender accidentalmente la máquina y calentar los líquidos que estás utilizando para la limpieza.
