Pregunta:Mi caballo tiene un corte en el hueso del cañón inferior y mi veterinario me dio instrucciones sobre cómo envolverlo para evitar la carne orgullosa. ¿Qué es la carne orgullosa, y puede realmente convertirse en un problema, o está siendo demasiado cauteloso?
A:El tejido de granulación exuberante, o carne orgullosa como se conoce más comúnmente, es parte de la respuesta normal de curación de la herida en el caballo. El tejido de granulación es el tejido de apariencia granular o de guijarros que se desarrolla en las heridas que cicatrizan en cualquier parte del cuerpo del caballo. El tejido de granulación está compuesto por pequeños vasos sanguíneos y fibroblastos, pero no tiene suministro de nervios. El tejido de granulación se forma principalmente en las heridas que se dejan abiertas para que cicatricen, más que en las heridas que se cierran principalmente (suturadas). Este tejido de cicatrización es beneficioso dentro de las heridas abiertas por varias razones:1) El tejido de granulación ayuda a la herida abierta a resistir la infección; 2) A medida que rellena la herida de cicatrización, proporciona una superficie para que las células epiteliales (piel) de la periferia de la herida se «arrastren» y ayuden a cubrir la herida; 3) El tejido de granulación ayuda a que la herida se contraiga o se haga más pequeña.
El tejido de granulación es una parte muy importante y necesaria de la cicatrización de la herida en el caballo. Sin embargo, puede haber problemas cuando el caballo desarrolla demasiado tejido de granulación.