La cazuela de pollo a la parmesana es una receta rápida y fácil, hecha con restos de pollo, parmesano, mozzarella y pasta de tomate. Mínimo trabajo de preparación y gran sabor.
Las recetas de cazuela son perfectas para las noches de semana ocupadas en las que tienes poco tiempo y también quieres tener grandes sobras. También deberías probar nuestra Cazuela de Pollo con Galletas, nuestra famosa Cazuela de Boniatos y la de Macarrones con Queso.
Receta de Cazuela de Pollo a la Parmesana
La Cazuela de Pollo a la Parmesana está llena de sabores y es muy fácil de hacer. Nos encanta que sea mucho más fácil que hacer el Clásico Pollo a la Parmesana, pero que tenga los mismos grandes sabores.
Este fácil plato se hace con pasta, restos de pollo, o incluso puedes usar pavo y mucho queso. Todo se cubre también con una salsa de tomate ácida que y un poco de pan rallado panko.
Esta receta se congela bien y también hace grandes sobras. Si estás cansado de las cenas aburridas, esta es definitivamente una para probar. Está delicioso servido con una simple ensalada.
¿Qué es el PARMESÁN DE POLLO?
Es un plato clásico italiano hecho de chuletas de pollo que se han pasado por huevo, pan rallado con parmesano, y después se fríen hasta quedar crujientes. A continuación, las chuletas se cubren con salsa de tomate y queso mozzarella y se hornean hasta que el queso esté burbujeante. Se sirve con pasta aparte.
Consejos y sugerencias de la receta:
- ¿Se puede hacer esta cazuela con pasta integral? Sí, se puede. También se puede hacer con espaguetis u otro tipo de fideos.
- ¿Se pueden utilizar otros quesos? Sí, se puede. Yo he probado esta cazuela con queso mozzarella, pero también puedes usar gruyere o cualquier otro queso blanco suave.
- ¿Se puede hacer esta cazuela con otras carnes? Sí, absolutamente, puedes hacer esta cazuela con pavo también, incluso sabe mejor con restos de cerdo.
- Qué verduras puedo usar en esta cazuela: Puedes utilizar pimientos y brócoli. El calabacín picado es estupendo y usa espinacas si quieres añadir más verduras.
- Puedes preparar esta cazuela con antelación: sí, puedes. Sigue todas las instrucciones y monta la cazuela por completo. A continuación, cúbrelo con papel de plástico para alimentos y refrigéralo hasta 2 días.
- Primero, transfiera la mezcla a una fuente de hornear de 9 por 13 pulgadas untada con mantequilla para el congelador.
- Después, cúbrala bien con papel de aluminio y envuélvala en papel de plástico.
- Congélela hasta 6 meses.
- Para recalentarla, métala en el horno congelada, y cubierta con papel de aluminio, a 350°F, durante 1 hora.
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- 3420cupsg de pollo cocido (cortado en cubos de 1pulgadas)
- 3180cupsg de pasta cavatappi (cocida y escurrida)
- 160cupg de pan rallado panko
- 11cucharada de condimento italiano
- 1 1cucharada de pimentón
- 11cucharada de ajo en polvo
- 24680.39ozg de salsa marinara (o salsa para pasta)
- 3336cupsg de queso mozzarella (rallado)
- 2200cupsg de queso parmesano (rallado)
- 11 cucharadas de perejil fresco (picado)
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Precaliente el horno a 375 grados F. Engrasar ligeramente una fuente de horno de 9×13 con aceite de oliva o con spray antiadherente para cocinar. Ponga a un lado.
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Coloque el pollo cortado en cubos en el fondo de la fuente de horno preparada y distribúyalo uniformemente.
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Agregue la pasta cocida. Espolvoree con 2 tazas de queso parmesano.
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Vierta la salsa marinara por encima.
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En un bol pequeño combine el pan rallado, el ajo en polvo, el pimentón y el condimento italiano. Espolvorear por encima de la salsa.
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Espolvorear el queso mozzarella rallado y si se desea un poco más de parmesano.
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Hornear en el horno precalentado durante 20-30 minutos, o hasta que esté burbujeante.
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Adornar con perejil fresco y servir.
¿Puedo hacerlo sin lácteos?
Aunque suene raro, pero definitivamente puedes hacer esta receta sin lácteos e incluso sin gluten. Además, no dudes en utilizar pasta sin gluten y queso vegano.
¿Cubres la cazuela con papel de aluminio?
Si cubres con papel de aluminio, el plato no conseguirá la bonita parte superior dorada y crujiente. Hará que el vapor se mantenga en su interior.
Cómo congelar la cacerola de pollo a la parmesana:
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La Cazuela de Pollo a la Parmesana es una receta fácil y rápida, hecha con restos de pollo, parmesano, mozzarella y pasta de tomate.
Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 20 minutosTiempo total: 30 mins
Ingredientes
Barniz:
Instrucciones
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