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En 1801, un hombre llamado John Forrest abrió una tienda de comestibles y vinos en el número 13 de King Street en Aberdeen, especializándose en artículos de lujo como el café, las especias exóticas, el brandy de Francia, el ron del Caribe y, por supuesto, el whisky escocés.
Más tarde, Forrest empleó a un tal James Chivas, al que siguió poco después su hermano John. En pocos años, los hermanos se hicieron cargo del negocio y empezaron a desarrollar una cierta reputación. De hecho, en 1842 fueron seleccionados como proveedores de productos para la Familia Real con motivo de la primera visita de la Reina Victoria a Balmoral, lo que llevó a la Reina a concederle su Royal Warrant al año siguiente.
Para cuando llegó la década de 1850, James había empezado a notar el deseo de sus clientes adinerados de disfrutar de un whisky escocés más «suave» y comenzó a experimentar con las vastas reservas que tenía en su bodega. Su primer brebaje se denominó «Royal Glen Dee» y su éxito situó el nombre de Chivas Brothers a la cabeza de la nueva y creciente industria del whisky.
Deseando aprovechar el auge de los Estados Unidos en aquella época, Chivas Brothers lanzó una mezcla de primera calidad a principios de siglo. Envejecido durante 21 años, fue un intento de atraer a los estadounidenses ricos que buscaban productos de lujo. Su mezcla «Chivas Regal» se convirtió en un éxito inmediato, pero la llegada de la prohibición, seguida de cerca por la Segunda Guerra Mundial, hizo que sus ventas se detuvieran lentamente.
Sin embargo, cuando el mercado americano de la posguerra se reabrió, Chivas Regal se reintrodujo como un whisky de 12 años, que rápidamente se convirtió en una de las marcas más de moda en Hollywood, favorecida por Frank Sinatra y el Rat Pack como su bebida preferida entre bastidores. Esta popularidad llevó a la adquisición de la empresa en 1949 por parte de Seagrams, que al año siguiente compró la destilería de Strathisla en su totalidad, asegurando un flujo regular de la malta que a menudo se encuentra en el corazón de la mezcla de Chivas.
Lanzado por primera vez en 1997, el Chivas Regal de 18 años se embotella con un 40% de alcohol por volumen y se vende en el Reino Unido por unas 55 libras la botella.
Olor: Frutas frescas, cítricos – Naranja & Limón, Vainilla y Toffee, toque de Roble.
Sabor: Mucho Toffee con Roble, Chocolate negro, Naranja y especias suaves.
Valor del dinero: Como muchas mezclas de gran nombre, se siente que se ha elaborado para atraer a la mayor cantidad de gente posible – y para no ofender a nadie – pero eso está bien siempre y cuando la calidad justifique el precio y haya una mezcla bien elaborada para ser disfrutada aquí. No puedo dejar de pensar en los otros maravillosos dramas que podrías comprar por 60€ aunque…
Puntuación: 80
Una mezcla decente que atraerá a aquellos que deseen un dram más sutil y sofisticado. Por el precio hay otras botellas que sin duda captarían mi interés primero, pero como ejemplo de un escocés mezclado tradicional bien envejecido, el Chivas Regal de 18 años tiene algo que ofrecer.
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