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¡Me encantan las recetas con carne de cerdo! Esta receta de chuletas de cerdo a la barbacoa en slow cooker está tan buena que me ha hecho mucha ilusión subirla al blog.
Las chuletas de cerdo Ribeye se llaman de cualquier manera…
He oído en algún sitio que no podrás ir a comprar simplemente chuletas de cerdo al supermercado, sino que se llamarán o bien «chuletas Porterhouse», «chuletas New York» y «chuletas Ribeye». Una colilla de cerdo se llamará ahora «Boston Roast». (Eso sí que suena mejor).
Diferente nombre, mismo sabor delicioso de chuletas de cerdo
Ayer vi por primera vez las «chuletas de costilla» así que compré algunas. Decidí usar mi olla de cocción lenta ya que tenía un día ajetreado por delante y cocinarlas en salsa barbacoa. ¡Lo que salió es lo que llamamos cariñosamente nuestro Slow cooker BBQ Pork Ribeye Chops! Es un poco de un bocado, y también lo es la comida!
Estas chuletas de cerdo BBQ de cocción lenta fueron fáciles y deliciosas e hicieron una gran cena de domingo! Me gustan los nuevos nombres, pero para mí siempre serán chuletas de cerdo!
Prueba esta receta de chuletas de cerdo a la barbacoa hoy mismo!
5.0 de 1 opinionesChuletas de costilla a la barbacoa en cocción lentaTiempo de preparación10 minutosTiempo de cocción6 horasTiempo total6 horas 10 minutosAutor: Sugar n’ Spice GalsTipo de receta: Olla de cocción lentaPorciones: 8Ingredientes- 3½ libras de chuletas de costilla deshuesadas
- 1 taza de salsa barbacoa (me encanta la Sweet Baby Rays)
- ½ taza de ketchup
- 2 cdas. vinagre de vino tinto
- ¼ de taza de azúcar moreno
- 1 cdta. de humo líquido (opcional)
- Ajo en polvo
- Sal de cebolla
- Pimienta
- Escaramujo si lo quieres picante (opcional)
Instrucciones- Sazona la carne de cerdo con ajo en polvo, sal de cebolla y pimienta.
- Mezcla la salsa barbacoa, el ketchup, el vinagre, el azúcar moreno, el humo líquido y los copos de pimienta en un bol aparte. Coloca las chuletas de cerdo en capas en tu olla de cocción lenta, asegurándote de poner la salsa en cada chuleta a medida que avanzas. Tapa y cocina a fuego lento durante 6 horas. La carne debería deshacerse bien!
Para más recetas de chuletas de cerdo prueba nuestra Receta de chuletas de cerdo con miel y mostaza!Publicado por:
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