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La Bandeja Paisa es considerada el plato nacional de Colombia. Haz clic en la palabra si quieres escuchar cómo se pronuncia Bandeja Paisa Es originaria de la región antioqueña de Colombia, en el noroeste del país. Paisa es un nombre abreviado de Paisano que describe a los paisanos de esta antigua parte de Colombia.
Este plato o bandeja de comida muy calórica habría sido una porción individual y probablemente la única comida del día. Es abundante por decir lo menos y contiene varios componentes colocados individualmente en la bandeja, la traducción al inglés de Bandeja es tray o platter. Así que aquí tienes la Bandeja Paisa.
Por favor, ten en cuenta que los componentes resaltados a continuación tienen recetas individuales todo lo que necesitas hacer es hacer clic en el enlace para obtener las recetas individuales. La Bandeja Paisa también se sirve típicamente con arroz blanco al vapor, rodajas de aguacate, un huevo frito, chorizo o morcilla, y gajos de lima, además de los elementos mencionados a continuación.
Arepa (receta de pan de maíz colombiano)
Hogao (receta de salsa colombiana)
Frijoles rojos (receta de frijoles colombianos)
Carne de res (receta de carne de res colombiana)
Chicharrones (Receta de panza de cerdo frita colombiana)
Plátanos fritos (Receta de plátanos fritos colombianos)
¿Sabías que Colombia es el segundo país con más biodiversidad del mundo después de Brasil? Si quieres saber más sobre este país sudamericano no dejes de ver «Nuestro viaje a Colombia». Allí también encontrarás todas las recetas necesarias para armar esta Bandeja Paisa más un postre para acompañarla.
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Bandeja Paisa (Un festín en bandeja)
Ingredientes
- Frijoles rojos colombianos
- Arroz blanco
- Carne de Carne de vacuno
- Chorizo frito
- Chicharrones Barriga de cerdo frita
- Fritos Plátanos
- Aguacate en rodajas
- Huevo frito
- Arepa Pan de maíz
- Salsa colombiana de hogao
- 2 limas
Instrucciones
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¡Pon todos los ingredientes en una bandeja o fuente (ver foto) y sirve!
Nutrición
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