Los no veganos podrían levantar una ceja incrédula ante algunos de los productos que entran en la categoría de «accidentalmente veganos», pero para aquellos que eligen una dieta libre de productos animales es un plus inesperado al caminar por el pasillo del supermercado.
Tanto es así que cada vez surgen más listas en sitios web, foros e incluso redes sociales dedicadas al veganismo.
Claire Miller recopiló la completísima lista en línea de PETA Australia y dice que es bueno tomar conciencia. No hay muchos productos «accidentalmente veganos» que estén etiquetados como tales. En algunos casos, esto se debe a que las empresas no pueden garantizar lo que ha pasado por las batidoras de tamaño industrial o se ha horneado en los hornos de gran tamaño antes de que los productos «accidentalmente veganos» tuvieran su turno en el proceso de producción. Las empresas también pueden negarse a garantizar si los aditivos de la cadena de suministro son de origen vegetal o animal.
«La mayoría de las etiquetas son muy claras e incluso algunas tienen un símbolo vegano», dice Miller.
Sin embargo, Miller anima a los veganos a estar atentos a las etiquetas.
«Los ingredientes tienden a cambiar y las empresas cambian sus ingredientes sin informar», advierte Miller.
Aquí hay seis productos «ninja veganos» que pueden sorprenderle…