Esta Corteza de Pretzel de Chocolate de 2 Ingredientes es muy fácil de hacer y es perfecta para un tentempié diurno o para la noche. Es fácil de hacer vegano y sin gluten también!
¿Has probado alguna vez Bark Thins? ¡Esta es mi receta de bark thins caseros! Sólo necesitas dos ingredientes para hacer esta Corteza de Pretzel de Chocolate y ¡está tan buena! Es genial para picar durante el día o para después de la cena 🙂
Ir a comprar al supermercado con un niño pequeño loco que quiere todo lo que ve y está constantemente tratando de salirse del carro y un bebé que casi siempre se comporta bien pero que ha sido conocido por salirse de control sin previo aviso, ¡es estresante por decir lo menos!
He empezado esta deliciosa tradición en la que siempre cojo una pequeña bolsa de barritas para mí mientras estoy en la cola de la caja. Es una recompensa por haber superado el viaje de compras sin ninguna lágrima o, si ha sido un viaje terrible, es una bolsa de chocolate para ahogar mis penas.
Las barritas de chocolate son un poco caras para una bolsita, así que decidí hacer las mías!
Cómo hacer esta corteza de pretzels de chocolate:
- Primero corta los pretzels. Puedes hacerlos tan pequeños o grandes como quieras. Es un poco más difícil hacer una hoja de corteza real si los dejas enteros, por lo que recomendaría picarlos un poco. Puedes usar cualquier forma de pretzels que te guste. Las barras pequeñas funcionarían bien.
- A continuación, derrite tu chocolate. Puedes derretir tu chocolate sobre una caldera doble o en el microondas. Nosotros no tenemos microondas así que simplemente herví una olla de agua, puse el chocolate en un bol de cristal y lo coloqué sobre la olla de agua hirviendo. El bol debe quedar ligeramente fuera del agua, pero cubriendo la abertura de la olla. Luego sólo tienes que remover el chocolate hasta que se derrita.
- Por último, añades los pretzels picados al chocolate derretido, remueves hasta que todos los pretzels estén cubiertos de chocolate y luego lo extiendes en una bandeja cubierta con un tapete antiadherente o papel pergamino. Mételo en el frigorífico hasta que se endurezca y luego rómpelo en trozos.
- 10 onzas de chips de chocolate, de cualquier tipo que te guste
- 1 1/2 taza de pretzels picados
- Sal marina gruesa, opcional
- Fundir el chocolate. Puedes derretirlo en el microondas poniendo el chocolate en un bol apto para microondas y metiéndolo en el microondas durante 30 segundos cada vez y mezclando el chocolate entre medias hasta que esté completamente derretido. También puedes derretir el chocolate al baño maría. Llena una olla mediana con agua hasta la mitad y llévala a ebullición. Coloca un bol de cristal de tamaño medio sobre la olla y añade los trozos de chocolate. Remover los chips de chocolate hasta que se derritan.
- Añadir los pretzels al chocolate derretido y remover hasta que todos los pretzels estén completamente cubiertos de chocolate. Vierta la mezcla de chocolate en una bandeja para hornear de tamaño medio forrada con un tapete antiadherente o papel pergamino. Espolvorear con sal marina gruesa, si se utiliza, y meter en la nevera hasta que el chocolate se endurezca, entre 30 minutos y 1 hora. Romper la corteza de pretzel de chocolate en los tamaños deseados y disfrutar!
¿Qué tipo de chocolate debo usar?
¡Cualquier tipo que te guste! Yo usé trozos de chocolate sin lácteos de Enjoy Life Foods. Son más bien un chocolate negro, así que no son súper dulces pero tampoco amargos. Puedes usar chocolate con leche, chocolate negro o chocolate blanco.
Cosas divertidas para añadir a tu Corteza de Pretzel de Chocolate:
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Descripción
Esta Corteza de Pretzel de Chocolate de 2 Ingredientes es muy fácil de hacer y perfecta para una merienda de día o para una noche.
Ingredientes
Instrucciones
Notas
Guardar la corteza de pretzel de chocolate en un recipiente hermético en la nevera. La corteza se mantendrá bien en la nevera hasta dos semanas.