Sabemos que la comida rápida no es lo mejor, pero ya sea por la comodidad, el precio o porque se te antojan unos nuggets, a veces no podemos evitar los arcos dorados (o inserta aquí tu restaurante favorito). No te preocupes, porque te tenemos cubierto. Cada semana destacaremos un local de comida rápida y te diremos qué debes comer y qué debes evitar. ¿La elección de esta semana? Chili’s.
Chili’s Grill and Bar es conocido por su comida estilo Tex-Mex y su ambiente divertido y familiar. Chili’s Grill está muy consolidado en todo el mundo e incluso ha sido reconocido por la revista Fortune por su gran hospitalidad. Pero, ¿cómo es la nutrición de este popular restaurante?
Si buscas opciones saludables en Chili’s, puede ser un reto. El menú del restaurante Chili’s contiene un número sorprendente de comidas de más de 1000 calorías. Al igual que muchas comidas rápidas y cadenas de restaurantes, muchos de sus menús son anormalmente altos en grasa. Como verás a continuación, un sándwich que ofrece Chili’s incluye la friolera de 82 gramos de grasa, ¡junto con 138 gramos de carbohidratos netos!
Sin embargo, encontrar comida saludable en Chili’s es posible. El menú de Chili’s incluye una sección llamada Chili’s Guiltless Grill con algunas opciones mejores, como una ensalada de pollo a la parrilla y un solomillo clásico de 6 onzas con aguacate a la parrilla. El plato de pollo con mango y chile que recomendamos a continuación proviene de la sección Guiltless Grill. Y también es posible encontrar opciones más ligeras de Chili’s en otras partes del menú, si sabes leer la descripción de una receta y lo que debes buscar y evitar.
Hemos enumerado algunas de sus comidas más aptas para la dieta, y los platos que deberías evitar por completo. En general, evite los alimentos fritos, cualquier guarnición que tenga más calorías que una comida normal y los aderezos con muchas calorías (nos referimos al tocino, el queso y la crema agria; los aderezos con menos calorías, como el pico de gallo, las cebollas verdes, los pimientos y los frijoles negros, suelen estar bien). Y no asuma que una ensalada es automáticamente una buena opción: la ensalada Chili’s Quesadilla Explosion, cubierta con tiras de tortilla y queso y servida con quesadillas de queso, es realmente una explosión de calorías, ¡con 1.410! La información nutricional de Chili’s está disponible aquí.
Consejo profesional de Noom: Ten cuidado con la densidad calórica cuando comas en restaurantes de comida rápida. Las carnes rojas (como el bistec), los alimentos fritos y los postres son casi siempre alimentos rojos, lo que significa que su densidad calórica es alta (tienen un gran número de calorías en una pequeña cantidad de comida). Intente tomar sólo un alimento rojo por comida, y añada a su comida tantos alimentos verdes saciantes y bajos en calorías (brócoli o judías verdes al vapor, etc.) como desee para ayudarle a sentirse lleno con menos calorías y durante más tiempo. Optar por los alimentos a la parrilla u otros métodos de cocción en lugar de los fritos es una buena manera de cambiar los alimentos rojos de su comida. El puré de patatas es siempre una mejor opción que las patatas fritas, y una proteína magra a la parrilla, como la pechuga de pollo sin piel, es siempre mejor que una hamburguesa. No tengas reparo en preguntar a un camarero si la cocina puede asar algo para ti en lugar de freírlo si no ves algo adecuado en el menú. Y si te apetece algo dulce, intenta sustituir un postre convencional por fruta. Si no estás seguro de en qué categoría de color entra un alimento, utiliza tu rastreador de alimentos Noom para saber si los alimentos son verdes, amarillos o rojos.
Qué comer:
Bowl de pollo Margarita Fresh Mex
Calorías: 740
Grasas: 20g
Proteínas: 36g
Carbohidratos: 106g
Pollo con mango y chile
Calorías: 520
Grasas: 17g
Proteínas: 38g
Carbohidratos: 57g
Ensalada Caribeña con Camarones Salteados
Calorías: 620
Grasas: 26g
Proteínas: 17g
Carbohidratos: 84g
Qué evitar:
Alitas de búfalo sin hueso
Calorías: 1090
Grasas: 73g
Proteínas: 49g
Carbohidratos: 59g
Sándwich de pollo con tocino y aguacate
Calorías: 1580
Grasas: 82g
Proteínas: 73g
Carbohidratos: 138g
Taco de carnitas de cerdo
Calorías: 1250
Grasa: 60g
Proteína: 79g
Carbohidratos: 99g