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¡Aprende exactamente cómo hacer zumo de sandía! ¡Es tan fácil y todo lo que necesitas es una sandía sin semillas! Este zumo de sandía es tan refrescante y la bebida perfecta para el verano!

Estaba un poco indecisa de poner esta «receta» en el blog porque es muy fácil de hacer. Pero, ¡he estado haciendo esta Receta de Zumo de Sandía unas cuantas veces a la semana desde que empezó a hacer calor y toda mi familia está obsesionada con él! Así que he decidido enseñaros exactamente Cómo Hacer Zumo de Sandía 🙂

Siento que la sandía es el alimento por excelencia del verano. Es barata, divertida de comer y tan refrescante. Sólo su olor me transporta a mi infancia y me trae tantos buenos recuerdos veraniegos. ¡Este año he empezado a hacer este Zumo de Sandía y me pregunto por qué he estado tantos años sin hacerlo!

Beneficios del zumo de sandía:

Todos sabemos que la sandía es deliciosa, pero probablemente hayas oído que en su mayor parte sólo está compuesta de agua. Sabemos que el agua es buena para nosotros, pero aquí hay unos cuantos beneficios más al beber jugo de sandía!

• El más obvio es que te ayuda a mantenerte hidratado. Puede parecer una obviedad, pero es realmente importante mantenerse hidratado en el calor del verano, especialmente si haces muchas actividades al aire libre. La sandía tiene un 92% de agua
• La sandía es baja en calorías (sólo 46 calorías por taza) y alta en nutrientes. La sandía contiene altas cantidades de vitamina C, vitamina A, potasio, magnesio y vitamina B.
• La sandía tiene un alto contenido de licopeno, que es un tipo de carotenoide y antioxidante, que se ha demostrado que reduce el riesgo de algunos cánceres, reduce el riesgo de enfermedades del corazón y disminuye la presión arterial.

Cómo hacer zumo de sandía:

Lo más difícil de hacer zumo de sandía es cortar la sandía. Si no estás familiarizado con la mejor manera de cortar una sandía, mira este video aquí. También puedes comprar sandía precortada en el supermercado, pero debes asegurarte de que sea una sandía sin semillas.

• Primero, corta tu sandía en cubos. Sólo quieres que sean lo suficientemente pequeños para que tu licuadora pueda licuar. Yo uso una Vitamix y normalmente puedo meter una sandía pequeña entera en ella, pero si no puedes puedes licuarla en tandas.
• Licua la sandía durante unos 30 segundos a 1 minuto. Quieres que todos los trozos estén completamente licuados. Si quieres puedes beber el zumo de sandía así sin colarlo. Sin embargo, yo prefiero que no haya pulpa de sandía en mi zumo, así que cuélalo con un colador de malla.



• Cuando cueles tu zumo de sandía, no querrás empujar todo a través del colador. He descubierto que parte de la pulpa suele pasar también. Yo lo dejo reposar y escurrir durante un minuto y luego lo ayudo un poco agitando el colador de un lado a otro hasta que lo que queda en el colador es sólo pulpa. Puedes desechar la pulpa o utilizarla en otra cosa.
• Si hay muchas burbujas en la parte superior del zumo de sandía, o si se ha colado parte de la pulpa, puedes desespumar la parte superior con una cuchara grande. ¡Entonces ya tienes tu delicioso y refrescante zumo de sandía!



Consejos para hacer zumo de sandía:

• ¡Quieres asegurarte de que consigues una sandía sin pepitas! La sandía sin pepitas seguirá teniendo las pequeñas semillas blancas pero no tendrá las semillas negras más grandes, que no quieres para esta receta.
• Si quieres animar tu receta de zumo de sandía puedes añadir un poco de zumo de lima, menta fresca o mezclar la mitad de un pepino cortado en dados.
• ¡El zumo de sandía es genial para hacer cócteles de verano! Sólo tienes que usarlo como usarías cualquier otro mezclador.
• Si quieres hacer más bien un granizado de sandía, puedes congelar los trozos de sandía antes de licuarlos.

Mira cómo hago exactamente mi Zumo de Sandía:

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Descripción
¡Este fácil Zumo de Sandía es tan refrescante y perfecto para el verano!
Ingredientes
• 1 sandía pequeña sin pepitas
Instrucciones
1. Corta la corteza de la sandía y luego córtala en trozos del tamaño de un bocado. Poner la sandía en una batidora y batirla durante aproximadamente 1 minuto, hasta que esté completamente líquida. Es posible que tenga que ayudarla a ponerse en marcha al principio, pero finalmente se mezclará todo.
2. Coloque un colador de malla sobre un bol grande y vierta el zumo de sandía en el colador. Deja que el zumo escurra. Puedes coger el colador y sacudirlo de lado a lado para animar a que salga más zumo, pero no quieres usar una cuchara para presionar todo lo que hay en el colador. Si lo haces, dejarás que pase parte de la pulpa y eso no es lo que quieres. Una vez que sólo quede pulpa en el colador, puedes sacarla y colar el resto del zumo.
3. Si hay muchas burbujas en la parte superior del zumo de sandía, o si se ha colado algo de pulpa, utiliza una cuchara para sacarla de la parte superior. Puedes dejarlo reposar unos minutos para que se asiente antes de hacerlo.
4. ¡Disfruta del zumo de sandía con hielo y adórnalo con hierbas frescas o una rodaja de lima, si lo deseas!
Notas
¡Puedes saltarte el paso de colar si quieres! Yo simplemente prefiero que no haya pulpa en mi zumo, pero si no te importa puedes disfrutarlo directamente de la licuadora.
Conserva el zumo de sandía en un recipiente hermético en la nevera hasta 5 días.
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