¡»Inusualmente» bueno para usted! ¡COLORADO! ¡Bajo en grasas! ¡Alto contenido en vitamina C! ¡Un sinfín de beneficios!
Beneficios para la salud
Contienen carotenoides, que contribuyen a la salud en general
Disminuyen el riesgo de cáncer y reducen los índices de enfermedades cardíacas
Contribuyen a la salud ocular
La grasa presente en ellas promueve el colesterol HDL (¡el bueno!)
Aportan al organismo Vitamina A, Hierro, Proteínas y Potasio
Mejora la circulación sanguínea
Refuerza las paredes de los vasos sanguíneos
Mejora la digestión
Macronutrientes
Micronutrientes
Cómo crecen
Nivel de cultivo: Fácil Nivel de abundancia: Abundante
Temperatura del suelo para una óptima germinación: Alta (70-75 grados Fahrenheit)
- Coloque los trasplantes de pimientos de plátano a 1-2 pies de distancia en filas de 2-3 pies de distancia
- Asegúrese de que el suelo esté constantemente húmedo pero no demasiado (utilice una manguera de remojo)
- Recoja los pimientos cuando estén amarillentos
- Recójalos cuando tengan unos 48 pulgadas de largo
- Recójalos a menudo para que sigan creciendo
- Corte los pimientos de plátano a media pulgada de la parte superior del pimiento – ¡no los arranque de la planta! Esto podría ser perjudicial!
¡Viola! Has plantado y cosechado tus pimientos bananeros!
Consejo 1: Empieza por plantarlos en el interior si no estás en un clima muy cálido
Consejo 2: ¡La temperatura nunca debe estar por debajo de los 60 grados Fahrenheit!
Consejo 3: Plántalos en un terreno bien drenado y enmendado con compost.
Consejo 4: Poner sal de Epsom en la tierra si es baja en magnesio
Consejo 5: Poner los pimientos dulces y picantes lo más lejos posible unos de otros para evitar la polinización cruzada.
Cómo consumirlo
- Los pimientos de plátano deben enjuagarse después de la cosecha y pueden congelarse para su uso posterior.
- ¡Los pimientos de plátano tienen muchos usos! Se pueden utilizar como aderezos en ensaladas, sándwiches, pizzas, etc. ¡Se pueden cocinar, comer crudos, rellenar e incluso utilizar como salsa para espaguetis!
¡Algunas opciones deliciosas!
Pimientos de plátano envueltos en bacon
Pimientos de plátano en escabeche
Capas de plátano
Pimientos de plátano rellenos
Los pimientos de plátano son deliciosos y saludables. Realmente no puedes equivocarte al comerlos!
Aquí tienes un enlace a 5 deliciosas e interesantes formas de utilizar los pimientos de plátano!
http://recipes.howstuffworks.com/menus/5-creative-ways-to-use-banana-peppers.htm#page=1
Fuentes
Cómo crecen: http://www.veggiegardener.com/veggies/banana-peppers/
Cómo se come: http://www.veggiegardener.com/how-to-pick-banana-peppers/
Micronutrientes y macronutrientes: http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/3040/2
Beneficios para la salud: http://www.livestrong.com/article/254286-nutritional-value-of-banana-peppers/
http://www.zujava.com/Health-Benefits-of-Banana-Peppers
Fotos
Imagen uno: http://www.cheeseyesplease.com/2010/08/pickled-banana-peppers.html
Imagen dos: http://www.oneingredientchef.com/one-ingredient-diet/
Imagen tres y seis: http://whatscookingamerica.net/KarenCalanchini/PickledBananaPeppers.htm
Imagen cuatro: http://getbusygardening.com/overwintering-dormant-pepper-plants/
Imagen cinco: http://baconandeggs-scifichick.blogspot.com/2012/07/sweet-and-spicy-banana-peppers.html
Imagen Siete: http://www.southernliving.com/food/holidays-occasions/20-man-food-recipes/bacon-wrapped-stuffed-banana-peppers
Imagen Ocho: http://www.thedailymeal.com/best-recipes/pickled-banana-pepper
Imagen Nueve: http://www.smuckerfoodservice.ca/bicks/r-glazed-chicken.html
Imagen Diez: http://foodfloozie.blogspot.com/2013/03/frugal-floozie-friday-happys-pizza.html
Imagen Once: http://asiasociety.org/blog/asia/thai-style-stuffed-banana-peppers