Ligeros y saludables envoltorios de lechuga para tacos de pavo que son una alternativa fácil y baja en carbohidratos a los tacos tradicionales, son súper sabrosos y se preparan en menos de 20 minutos.
Comer sano durante esas ocupadas noches de la semana no tiene por qué ser difícil. ¡Por eso me encanta hacer estos EASY taco lettuce wraps de pavo! No sólo son una sabrosa opción baja en carbohidratos, sino que toda esta comida sólo toma alrededor de 20 minutos para preparar y se cocina fácilmente en una sola sartén. SÍ, eso significa que es fácil de limpiar. Esta comida es una deliciosa combinación de ingredientes simples como pavo molido magro, una variedad de especias, maíz, frijoles negros y su salsa favorita. ¡No hay nada más fácil que eso.
La adición de salsa en frasco hace que las cosas sean realmente rápidas y sencillas a la vez que añade un delicioso sabor y la mejor parte es que probablemente ya tienes todos estos ingredientes a mano!
Cuando hago wraps de lechuga, me gusta usar hojas de lechuga mantequilla, Bibb o Boston porque son menos acuosas que la romana pero siguen siendo crujientes y tienen un sabor realmente bueno. También tienen la forma perfecta para sostener todo el relleno, lo que hace que comer estos tacos sea muy fácil. Luego puedes divertirte con todos los aderezos. Siéntete libre de añadir un poco de queso, salsa adicional, aguacate, crema agria, cebollas picadas… Quiero decir que las posibilidades son infinitas. También puedes cubrir tus tacos con esta deliciosa cremá de aguacate que hice para estos tacos de pollo al cilantro y lima. Otra receta muy buena que me encanta.
Para hacer esta receta, lo único que tienes que hacer es dorar tu pavo molido, añadir todos tus ingredientes y cocinar hasta que se caliente. ¡Luego me gusta agregar un poco de jugo de limón fresco y cilantro justo al final para darle al relleno de pavo aún más sabor y frescura! Luego, diviértete con tus aderezos, ¿fácil verdad? A tus hijos también les encantará esta receta y se divertirán haciendo sus propios tacos!
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A nuestra familia le encantan los tacos, así que estos wraps de lechuga se han convertido en un alimento básico de la semana y el hecho de que sean tan rápidos de hacer es una ventaja total! Además, si estás en el Programa de Estilo Libre de Weight Watchers, esta es una receta de cero puntos!
También es una gran receta para utilizar para la preparación de comidas y tengo algunas ideas deliciosas para ti! Si me sigues en Instagram entonces habrás visto mis taco salad bowls recientemente en mis historias. Este relleno de pavo hace GRANDES sobras y tiene un sabor increíble sobre una gran ensalada que me gusta usar para los almuerzos durante la semana. Compartiré más ideas de preparación de comidas con ustedes muy pronto!
¡Espero que todos disfruten de estos deliciosos tacos tanto como nosotros!¡
RECIPIENTE
Enrollados de lechuga para tacos de pavo
Ligeros y saludables enrollados de lechuga para tacos de pavo que son una alternativa fácil y baja en carbohidratos a los tacos tradicionales, son súper sabrosos y se hacen en menos de 20 minutos!
- Tiempo de preparación: 5 mins
- Tiempo de cocción: 10 mins
- Tiempo total: 15 mins
Ingredientes
- 1 1/4 lb de pavo molido 99% libre de grasapavo molido sin grasa
- 1 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 lata (15 oz) de tomates en cubos, escurridos
- 1 (4.5 oz) lata de chiles verdes picados
- 1 taza de maíz fresco o congelado
- 1 (15 oz) lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1/2 taza (o más) de salsa en trozos
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Jugo de media lima
- 12 hojas de lechuga de mantequilla
- Además (opcional): Queso rallado, aguacate, crema agria
Instrucciones
- En una sartén grande a fuego medio, cocine el pavo molido hasta que comience a desmenuzarse y dorarse. Agrega el chile en polvo, el comino y el orégano y continúa cocinando hasta que el pavo esté dorado y completamente cocido.
- Incorpora los tomates, los chiles verdes, el maíz, los frijoles negros, la salsa y el cilantro. Cocinar unos 5 minutos más hasta que se caliente y luego mezclar con el jugo de limón.
- Agregar aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de pavo a cada taza de lechuga, añadir los aderezos deseados y ¡disfrutar!
Información nutricional:
- Tamaño de la porción: 2 tazas de lechuga + 1/4 de taza de relleno de pavo
- Calorías: 194
- Azúcar: 4,3 g
- Sodio: 718,6 mg
- Grasa: 1,4 g
- Grasa saturada: 0,1 g
- Carbohidratos: 24,4 g
- Fibra: 5,5 g
- Proteínas: 23,3 g
* Tenga en cuenta que toda la información nutricional son sólo estimaciones. Los valores varían según la marca, por lo que le recomendamos que los calcule por su cuenta para obtener resultados más precisos.
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