Kansas City es el hogar de algunas de las mejores comidas mexicanas en el Medio Oeste, todas convenientemente ubicadas en dos calles en lados opuestos de la línea estatal. Desde un plato de pollo a tacos de carne asada hasta una «ensalada» de Doritos, aquí están nuestras selecciones favoritas en Southwest Boulevard y Kansas Avenue.
Este bulevar tallado en el lado oeste es un paraíso de restaurantes mexicanos.
Manny’s
207 Southwest Blvd, KCMO
Foto de Zach Bauman
En lo que respecta a los restaurantes mexicanos, los mejores suelen esconderse en las esquinas de los centros comerciales o en edificios discretos de calles laterales tranquilas. Manny’s, en cambio, tiene un amplio restaurante de 350 plazas que ocupa casi una manzana del barrio de Crossroads y siempre está lleno de habitantes de Crossroads y familias numerosas. Una opción fiel del menú es el Manny’s Burrito con carne de res ($9).
Tacos El Gallo
806 Southwest Blvd., KCMO
Puede que sean las piñatas que cuelgan del techo, el olor de los chips de tortilla caseros, la barra de coloridas salsas o las acogedoras manos de los fogones, pero algo en Tacos El Gallo se siente anticuado y genuino. Realmente no puedes equivocarte con nada del menú, pero prueba los tacos de pastor y carne asada (1,50 $ cada uno), que combinan bien con una coca mexicana de botella de cristal.
Ponak’s
2856 Southwest Blvd, KCMO
Foto de Zach Bauman
Si estás dispuesto a esperar en un Ponak’s siempre ocupado, tendrás el placer de cenar en el local mexicano favorito de los fans y probar sus margaritas de marca. Acude a la hora feliz de 3 a 6 de la tarde de lunes a jueves, donde los platos de nachos, que son celestiales, cuestan sólo 8 dólares.
Taquería México
910 Southwest Blvd, KCMO
Foto de Zach Bauman
La comida en Taqueria México es sabrosa -después de todo, hay tres locales de Taqueria México, dos de los cuales están casi a un tiro de piedra el uno del otro en Southwest Boulevard- y las porciones son enormes. Lo mejor son las margaritas, que no sólo son la combinación perfecta de dulce y ácido, sino que también son del tamaño de tu cabeza y requieren dos manos para recogerlas.
Paletería Tropicana
830 Southwest Blvd., KCMO
Localizaciones en KCMO, KCK y Olathe
Todos tenemos una pequeña persona de la basura dentro de nosotros. Hay un lado que traga queso de nacho, que come perritos calientes en la gasolinera y que tiene los dedos llenos de polvo de Cheeto y que escondemos del mundo. Pero en Paletería Tropicana, puedes dejar que tus inhibiciones se desaten. Pide los Dorilocos: Una comida callejera mexicana fabulosamente irreverente que abre una bolsa de Doritos (o Takis, si ese es tu gusto) y cubre las patatas fritas con pico de gallo, rodajas de pepino, chicharrones, jícama, zanahoria rallada, cacahuetes, salsa picante y chamoy (una salsa de frutas picante y dulce). Te dan un tenedor de plástico, pero seamos realistas: vas a acabar metiendo los dedos en esta extraña mezcla como el bárbaro que eres, y además te va a resultar extrañamente adictiva. En el lado positivo, esto es como añadir patatas fritas a una ensalada, ¿verdad? Así que tal vez sea mejor para ti de lo que parece. -Natalie Gallagher
Avenida Kansas
La Avenida Kansas en KCK tiene algunas de las mejores comidas mexicanas del Medio Oeste a pocas cuadras.
El Pollo Rey
901 Avenida Kansas, KCK
Foto de Zach Bauman
El menú de El Pollo Rey tiene sólo tres líneas. Este concurrido restaurante de la franja de Kansas Avenue sólo vende pollo, que viene por entero, por mitades o por alas. Las aves se aprietan en una parrilla de leña y se les da una lenta y ahumada cocción. Luego, el pollo se sirve con arroz, frijoles y tortillas de maíz calientes. A un lado viene una bolsita de cebolla y un vasito de poliestireno lleno de una salsa roja que se ha licuado hasta hacerla pulpa.
Ninfa’s
964 Kansas Ave., KCK
La familia propietaria de Ninfa’s se trasladó a Kansas desde la ciudad de Brady, en el centro de Texas, trayendo consigo una receta de tortillas de harina hechas a mano. Esas maravillas finas, tensas e imposiblemente suaves se sirven en lugar de patatas fritas cuando tomas asiento, llevadas a tu mesa en un calentador con una botella de chorro de salsa rosa brillante y una botella azul de margarina Parkay. Para disfrutar de esas tortillas como una comida, hazlas en forma de enchiladas servidas con arroz y frijoles.
Daisy’s Mexican Food #1
1101 Kansas Ave., KCK
Los tacos de asada de Daisy’s son un asunto básico, sólo carne y tortillas de maíz frescas listas para una cucharada de cilantro y cebolla. Este lugar mexicano sin lujos en la Avenida Kansas tiene éxito al mantenerlo simple y barato.
San Antonio
830 Avenida Kansas, KCK
Hay muchos, muchos grandes tacos de la calle en KCK. Pero después de probar docenas de recomendaciones, soy de la opinión de que la deshebrada de la Carnicería y Tortillería San Antonio son los mejores del área metropolitana.
Este pequeño mercado-barra-tortillería-barra-taquería tiene un mostrador de carnicería en la parte de atrás y piñatas junto a las neveras. Pero la gran cola que se forma serpentea hasta el mostrador de los tacos, donde se piden cinco o seis tacos pequeños para comer en los robustos muebles de madera que parecen rescatados del plató de Ponderosa.
Todos los tacos de aquí son buenos, pero el que destaca por encima de todos los demás para mí es el sencillo de carne deshebrada conocido como deshebrada. Salpicado con salsa verde o naranja de la pequeña barra frente a la plancha cargada de carne, estos montones de carne suave y ligeramente sazonada en tortillas súper frescas son tacos en su forma más pura y elemental.