Se acabaron las guarniciones aburridas cuando preparas estos Guisantes asados con mantequilla marrón y ajo. Estos guisantes se cocinan en el horno para una receta de guarnición fácil que le encantará a toda la familia.
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Esta es una de mis formas favoritas de cocinar guisantes congelados
Seguro que puedes tirar un bol de guisantes para cenar. Estarán bien, es decir, un guisante es un guisante, ¿no?
Pero si quieres dar unos pasos extra puedes tener unos guisantes ridículamente buenos. Como guisantes que todo el mundo se va a meter en la boca bocado tras bocado.
Por eso también esta receta hace un montón – vas a necesitar un montón.
Estos guisantes se convertirán definitivamente en una de tus recetas de guarnición favoritas
Las buenas guarniciones son las que hacen una buena cena. A veces el plato principal se roba el show, pero a veces son las guarniciones. Y estos guisantes asados con mantequilla marrón y ajo son una guarnición que robará totalmente el espectáculo.
Puedes empezar con un par de bolsas de guisantes congelados, he visto recetas de guisantes asados usando guisantes enlatados pero tengo que decir que no soy fan de los guisantes enlatados. Además como se van a asar creo que los guisantes congelados aguantan mejor en esta receta. Si no, tendrías guisantes blandos.
Y eso no lo quiere nadie.
Cómo hacer estos guisantes asados
Mientras se calienta el horno puedes empezar a derretir la mantequilla en una sartén. Dale vueltas durante unos minutos después de que esté completamente derretida para que empiece a oler a nuez y a dorarse. Se va bastante rápido y no quieres que se queme así que vigílalo de cerca.
Pon los guisantes justo en una bandeja de horno y vierte la mantequilla marrón por encima. Añade los dientes de ajo y revuelve los guisantes para que se cubran con la mantequilla.
Asar los guisantes en el horno de 20 a 25 minutos, volver a remover y servir.
No tengas miedo de la mantequilla, hay mucha en esta receta. Es lo que la hace buena. No comemos estos guisantes porque sean saludables, los comemos porque están deliciosos.
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*Nota: Añadida tras los comentarios de los lectores… esta receta pide que se descongelen los guisantes (ligeramente) antes de cocinarlos. Pero incluso si se vierte la mantequilla sobre los guisantes congelados y la mantequilla se agarrota, todo se derretirá en el horno sin problemas. Otra nota tras los comentarios de los lectores es que esta receta utiliza guisantes congelados de tamaño normal, no guisantes congelados pequeños. Los guisantes pequeños son mucho más pequeños que los guisantes congelados normales y se cocinarán en la mitad de tiempo.
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No más guarniciones aburridas cuando prepares estos guisantes asados con mantequilla marrón y ajo. Estos guisantes fáciles se cocinan en el horno para una receta de guarnición fácil que le encantará a toda la familia.
Ingredientes
- 2 bolsas (12 onzas) de guisantes congelados, ligeramente descongelados *Ver Nota
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 12 dientes de ajo, pelados
Instrucciones
- Precalentar el horno a 425 grados.
- Derrite la mantequilla en una sartén hasta que se dore y retírala del fuego.
- Coloca los guisantes en una bandeja de horno con un borde (para que la mantequilla no gotee) y vierte la mantequilla por encima.
- Añade los dientes de ajo y remueve para cubrir los guisantes con la mantequilla.
- Asa durante 20 minutos, removiendo una vez entre cocción y cocción. Retirar del horno, remover una vez más y servir inmediatamente.
Notas de la receta
Esta receta utiliza guisantes congelados de tamaño normal NO guisantes congelados pequeños. Los guisantes pequeños son mucho más pequeños y se cocinarán en la mitad del tiempo que se indica aquí en esta receta.
- Categoría: Guarnición
- Método: Horno
- Cocina: Americana
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