El Salvador es la nación más pequeña de Centroamérica por su tamaño. También es la nación más densamente poblada de la región. La cultura salvadoreña se caracteriza por una mezcla de culturas nativas americanas y latinoamericanas. Los pueblos maya, lenca, pipil y cacaopera han contribuido a la cultura del país.
Etnicidad, lengua y religión en El Salvador
El Salvador tiene una población de 6.187.271 personas. Los mestizos representan el 86,3% de la población total. Los blancos, amerindios y negros representan el 12,7%, el 0,2% y el 0,1% de la población del país, respectivamente. El español es la lengua oficial y más hablada de El Salvador. La Iglesia Católica Romana es la que más seguidores tiene en el país. El 50% de la población del país se adhiere a esta fe. El cristianismo protestante es la siguiente religión más importante, con un 36% de la población que profesa esta fe. El 12% de la población no se adhiere a ninguna religión.
Cocina de El Salvador
La cocina salvadoreña está influenciada por las cocinas amerindia y española. El maíz predomina en la mayoría de los platos salvadoreños. Se consume una gran variedad de carnes como el cerdo, la ternera, el pollo, etc. Los salvadoreños también consumen una variedad de mariscos como almejas, camarones, pulpo, caracoles, calamares, etc. Algunos de los platos destacados de esta cocina son la pupusa (tortilla rellena de arroz o harina de maíz y rellena de queso, cerdo u otros rellenos), los frijoles refritos, el Pollo encebollado, la yuca frita (raíz de yuca frita que se sirve con una variedad de encurtidos), etc.
Las bebidas suaves llamadas cokas son populares entre los adolescentes. El café es consumido por los salvadoreños de todas las edades. El kolachampan (refresco con sabor a caña de azúcar), la ensalada (jugo de piña con frutas picadas), el jugo de tamarindo, el agua de coco, etc., son otras de las bebidas preferidas por estas personas. La cerveza es la bebida alcohólica más común en el país. El Tic Tack, un destilado de la caña de azúcar, es considerado el licor nacional de El Salvador.
La literatura y las artes en El Salvador
La literatura escrita se desarrolló en El Salvador durante el dominio colonial español. Antes de eso, la mayor parte de la literatura era de forma oral. Así, el país cuenta con un rico patrimonio de cuentos y leyendas populares. Cuando la educación formal en español se hizo accesible durante el dominio colonial, comenzó a aparecer literatura escrita por salvadoreños en español. Al principio, la mayoría de estas obras eran de carácter religioso. La literatura escrita salvadoreña no secular surgió en los últimos años del dominio colonial en forma de relatos históricos, cuentos, novelas, etc. En la actualidad, la literatura salvadoreña es una obra amplia y bastante rica en contenido.
El arte popular salvadoreño suele representar imágenes de animales, así como la vida del pueblo y las celebraciones culturales. Las pinturas folclóricas utilizan colores vivos y son visualmente atractivas. El arte callejero es una forma popular de expresión de pensamientos y emociones. Las casas y otros edificios suelen tener pinturas brillantes en sus paredes exteriores. El Salvador también es famoso por su numerosa artesanía. La cerámica de Ilobasco, los tejidos elaborados de San Sebastián, la imaginería religiosa tejida de Concepción de Atacó, la cerámica roja y negra de Guatajiagua son algunas de las artesanías indígenas de El Salvador.
Las hamacas también se producen y exportan en gran número en El Salvador. A menudo se le apoda «El Valle de las Hamacas». El país tiene una «cultura de la hamaca» en la que casi todos los hogares de todas las clases sociales tienen una hamaca colgada en los porches, patios exteriores o salones. A los salvadoreños les encanta utilizar la hamaca para las siestas de la tarde y para descansar después de un ajetreado día de trabajo.
Las artes escénicas en El Salvador
El Salvador tiene un rico patrimonio musical que va desde la música folclórica hasta la música contemporánea. La música salvadoreña presenta influencias mayas, lencas, españolas, pipiles y cacaoperas. Algunos de los estilos musicales más populares en El Salvador son la música indígena nativa mesoamericana, el hip hop salvadoreño y la cumbia salvadoreña. La marimba, un tipo de música folclórica tradicional introducida por los esclavos africanos, tiene una importante presencia en el país. El rock salvadoreño y el hip hop/rap son populares entre los jóvenes. El primero llegó al país antes del estallido de la guerra civil. El segundo, sin embargo, tiene una historia más reciente y llegó después de la guerra civil. Xilófonos, guitarras, pianos, flautas, tambores, armónica de vidrio, raspadores, gours, etc., son algunos de los instrumentos que se utilizan para tocar música popular en El Salvador.
Deportes en El Salvador
El fútbol de asociación es el deporte más popular en El Salvador. El baloncesto, el béisbol, la natación y el tenis son otros de los juegos populares que se practican en el país. El Estadio Cuscatlán, en la capital de El Salvador, San Salvador, es el estadio más grande de Centroamérica. Tiene capacidad para más de 45.000 espectadores. En el país existen muchos clubes de fútbol que compiten entre sí por la primera posición. Los diez mejores clubes de fútbol del país juegan en la Primera División. El fútbol es el deporte más visto por los espectadores en El Salvador.
La vida en la sociedad salvadoreña
Aunque la sociedad tradicional salvadoreña ha sido de carácter patriarcal, un número importante de mujeres salvadoreñas forman ahora parte de la fuerza laboral del país. Desde la guerra civil, las mujeres han pasado a primer plano participando directamente como combatientes o trabajando en funciones de apoyo como cocineras, enfermeras, etc. Muchas también han alcanzado puestos de liderazgo en la política y el ejército. A pesar de los importantes logros de las mujeres del país durante la guerra, muchas de ellas también se vieron sometidas a una gran tensión económica después de la guerra. Las familias encabezadas por mujeres solteras aumentaron, ya que muchos hombres murieron o abandonaron a sus familias. Estas familias viven en la pobreza extrema. Hoy, sin embargo, las mujeres salvadoreñas están luchando contra todo pronóstico para que se les reconozcan sus derechos y logren una verdadera igualdad en la sociedad.
Los matrimonios en El Salvador se basan generalmente en la decisión de la pareja. La convivencia informal de las parejas sin un matrimonio eclesiástico o civil también es bastante común. De estas relaciones informales suelen nacer hijos. Muchas parejas se casan más tarde en su vida, a menudo después de tener hijos. Los matrimonios formales exigen que la pareja sea mayor de edad, pero las leyes se relajan en caso de que la pareja femenina esté embarazada o tenga hijos. Los divorcios no son muy infrecuentes.
Los hogares en El Salvador suelen ser de naturaleza nuclear, compuestos por una pareja y sus hijos. También son comunes los hogares liderados por una sola mujer. En las familias tradicionales, el hombre es el jefe nominal de la familia. Las mujeres, trabajen o no fuera del hogar, suelen encargarse de la gestión del hogar y de la crianza de los hijos. Los hombres que trabajan apenas participan en estas actividades.
Los niños son adorados en la sociedad. A menudo se pide a los abuelos que cuiden de los niños, especialmente cuando las madres trabajan fuera de casa. La educación se considera importante, pero los sectores más pobres de la sociedad suelen tener un bajo nivel de alfabetización.
El respeto a las personas mayores y a las que pertenecen a un estatus superior se considera una parte importante de la etiqueta en El Salvador. Se espera que las mujeres del país sean respetuosas con los hombres. A los niños se les enseña a respetar a sus mayores. Los saludos también se consideran una forma importante de mostrar respeto. Hay que dirigirse a una persona correctamente. No saludar a alguien se considera ofensivo.