¡Esta increíble receta de relleno vegano está llena de sabor y tiene la textura perfecta! Una receta basada en plantas que está garantizada para impresionar a todos este Día de Acción de Gracias. ¡Simplemente sustituye una barra de tu pan favorito sin gluten y este relleno es tanto libre de gluten como de lácteos!
Hoy comparto mi receta definitiva de relleno vegano favorito – ¡perfecta para acción de gracias y navidad!
Este Día de Acción de Gracias decidí crear un relleno digno de comer… ¡un relleno que no supiera a papilla!
He servido este relleno a familiares que son carnívoros y todos no pueden creer el sabor que tiene!
Me han pedido la receta muchas personas, así que aquí está.
Es una de las recetas vegetarianas de Acción de Gracias más deliciosas que he hecho.
Me enamoré de esta receta, tiene la cantidad perfecta de textura sin dejar de ser húmeda.¡
No es para nada laboriosa y el sabor es absolutamente increíble!
Cómo hacer relleno vegano para Acción de Gracias
Este delicioso plato de acompañamiento comienza con una base de ajo y cebolla frescos, zanahorias y apio.
Las verduras frescas añaden una gran textura y sabor al relleno.
El ajo y la cebolla añaden una gran base de sabor y yo uso mucho de ellos cada Acción de Gracias.
Cada año intento preparar con antelación todo lo que puedo para acción de gracias antes del gran día.
Preparación del relleno
El día antes, corto el ajo, la cebolla, el apio y las zanahorias y lo meto en una bolsa ziploc en la nevera.
¡Esto hará que tu relleno vaya mucho más rápido al día siguiente!
Yo soy de facilitarme la vida el día de Acción de Gracias.
Una vez que estés listo para hacer tu relleno vegano, añade las zanahorias, la cebolla y el apio a la sartén.
Añade la mantequilla vegana, la sal y la pimienta, la salvia, el tomillo y el orégano.
Cocina unos 10 minutos a fuego medio-alto, hasta que las verduras empiecen a ablandarse, pero no estén blandas.
Corta tu pan en cubos, y colócalo en una bandeja de horno.
Asa en el horno durante 10 – 15 minutos, hasta que empiece a dorarse.
Comprueba a menudo hacia el final para evitar que se queme.
Tostar el pan antes de añadirlo al relleno evita que se convierta en papilla total – ¡esa es la clave aquí!
Cómo hacer un relleno vegano sin gluten
Para hacer tu relleno sin gluten, todo lo que tienes que hacer es usar un pan sin gluten.
Todos los demás ingredientes son naturalmente sin gluten.
Una vez que tu pan se haya tostado, añádelo a la sartén junto con el caldo de verduras.
Transfiere el relleno a una fuente de horno grande, y luego salpica la parte superior del relleno con mantequilla vegana.
Hornea durante unos 30 minutos más o menos, hasta que la parte superior del relleno esté dorada.
Este relleno también está delicioso recalentado lo que no suele ser el caso de los rellenos que he probado antes.
Incluso sólo recalentándolo en el microondas sabe muy bien.
Desde que creé esta receta por primera vez, la he hecho todos los años.
Llevo años haciéndola y no tengo ganas ni de retocar la receta.
¡La sigo exactamente todos los años para garantizar que salga perfecta!
Las especias en esta receta son la clave y la salvia es realmente la estrella del plato.
«¡Acabo de hacer esta receta para Acción de Gracias y estaba increíble! Muchas gracias, definitivamente mi parte favorita del banquete de Acción de Gracias». – Chelsea
¡El año pasado serví la cena de acción de gracias a mi familia y todos alabaron los platos!
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- 1 barra de pan (14-16 rebanadas)
- 1 corazón de apio, cortado en dados (unos 5 tallos)
- 1 cebolla mediana, cortada en dados
- 3 zanahorias, peladas y cortadas en dados
- 10 dientes de ajo, cortados en dados finos o picados
- 1.5 cucharaditas de sal marina
- 3 cucharadas de salvia molida
- 1,5 cucharaditas de tomillo
- 1.5 cucharaditas de orégano
- 2 cucharadas de mantequilla vegana
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 tazas de caldo vegano
- 2 cucharadas de mantequilla vegana para la cobertura
- Precalentar el horno a 400 grados
- Cortar el pan en cubos y colocarlo en una bandeja de horno. Hornear hasta que esté ligeramente crujiente, unos 10-15 minutos
- Combinar el apio, la cebolla, las zanahorias, el ajo, 2 cucharadas de mantequilla vegana, sal, salvia, tomillo, orégano y pimienta en una sartén grande.
- Saltear a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que las verduras se ablanden, unos 10 minutos
- Añadir el pan a la sartén con las verduras y remover bien, luego verter el caldo de verduras
- Probar para ajustar los condimentos si es necesario
- Engrasar una fuente de horno grande con mantequilla vegana, luego transferir la mezcla de relleno en la fuente
- Pintar la parte superior del relleno con 2 cucharadas de mantequilla vegana, cortada en pequeños cubos
- Hornee el relleno a 400 grados durante 30-40 minutos, o hasta que tenga la textura deseada (nosotros lo preferimos más seco, pero se puede cocinar menos para obtener un relleno más suave)
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Mejor receta de relleno vegano
Ingredientes
Instrucciones
Notas
Cómo hacer el relleno vegano sin gluten
Para hacer esta receta sin gluten, simplemente sustituye una barra de tu pan favorito sin gluten y haz el resto de la receta como está escrita.
Tamaño de la ración:
1
Cantidad por ración:Calorías: 231Grasa total: 7gGrasa saturada: 3gGrasa trans: 0gGrasa insaturada: 3gColesterol: 11mgSodio: 653mgCarbohidratos: 37gFibra: 4gAzúcar: 5gProteína: 7g
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