Puede que haya pocas cosas en la vida que superen el sabor de un aguacate maduro y cremoso, pero a menudo determinar si la carne verde de su interior tiene el tono perfecto puede resultar mucho más complicado de lo esperado. La agonía de cortar un aguacate para descubrir que no está maduro es una sensación realmente decepcionante, pero ¿ahora qué? ¿Te lo comes o lo tiras a la basura? Si eres como nosotros, puede que optes por comerlo, ya que recuerdas los increíbles beneficios para la salud que tiene esta fruta junto con su precio. Pero mientras te cuestionas su madurez, ¿te has parado a pensar si comer un aguacate inmaduro es saludable? Hemos investigado para que no tengas que hacerlo.
Ya sea untado en una tostada o hecho en guacamole, no es ningún secreto que los aguacates podrían ser una de las frutas más disfrutadas por los estadounidenses, ya que es una de las 20 frutas favoritas en todo el país (a través de Produce Marketing Association), y se han convertido rápidamente en un elemento básico absoluto en la mayoría de las dietas en todo el país, ya que el consumo se ha triplicado desde 2001 a 8 libras por persona en 2018 – y continúa aumentando constantemente, según el USDA.