¿Se puede comer helado estando embarazada? Esa es la pregunta candente ¿verdad? Por supuesto que puedes comer helado, y el mero hecho de que tengas que preguntarlo es la razón por la que escribí ¡Come esto, no aquello! When You’re Expecting, el plan de alimentación recomendado por los médicos para el bebé y para ti.
Como ginecóloga y obstetra con una consulta a tiempo completo -por no hablar de mis funciones como corresponsal jefe de salud de la mujer en ABC News y como copresentadora de The Doctors-, mi misión es ofrecer la información más accesible, actualizada y práctica para garantizar que te mantengas sana durante el embarazo y des a luz un hermoso y alegre bebé al final. (¡Y he dado a luz a más de 1.500!)
De hecho, le daría un sobresaliente al helado: tiene calcio, proteínas y grasas. Sólo es problemático cuando comemos demasiado, o añadimos demasiados toppings -o elegimos las marcas grasas de abajo-. Son los peores en absoluto. El mejor helado es sólo leche, azúcar, nata y quizá un poco de fruta. Para conocer las mejores marcas, no te pierdas ¡Come esto, no aquello! Cuando estés esperando, ¡ya está disponible!
Café de Yogur Congelado Bajo en Grasa Häagen-Dazs
(1⁄2 taza, 102 g) 180 calorías, 2.5 g de grasa (1 g saturada), 21 g de azúcares
Este Häagen-Dazs es un Häagen-Don’t porque ningún yogur helado necesita tantas calorías. Una taza de Pinkberry Original, por ejemplo, tiene 80 calorías menos. Disfruta de eso, o mejor aún, prueba un truco del libro: Congela una taza de Chobani y añade algunas mezclas saludables.
Ben & Jerry’s FroYo Cherry Garcia Frozen Yogur
(1⁄2 taza, 108 g) 170 calorías, 3 g de grasa (2 g saturada), 24 g de azúcares
¿Yo? ¡¡¡No!!! Compras yogur helado pensando que le haces un favor a tu cuerpo, sólo para descubrir que es peor que tres cuartas partes de los helados completos del congelador. Gracias, Ben & Jerry’s.
Dulce de mármol de cacao orgánico de Rice Dream
(1⁄2 taza, 90 g) 170 calorías, 6 g de grasa (0.5 g de grasas saturadas), 17 g de azúcares
En ¡Come esto, no aquello! When Expecting, aprenderá qué marcas de todo tipo de alimentos están rellenas de ingredientes que nunca imaginaría que estuvieran ahí. Rice Dream añade aceites vegetales para crear una aproximación al helado con muchas calorías. Tu bahía se merece lo auténtico.
Cumpleaños Blue Bunny Premium
(1⁄2 taza, 67 g) 140 calorías, 7 g de grasa (4 g saturada), 15 g de azúcares
Las fiestas de cumpleaños se supone que son divertidas. Sin embargo, empezar una fiesta con una tarrina de este producto es todo menos divertido. El aceite de soja hidrogenado (un tipo de grasa trans) y el dióxido de titanio (un aditivo que da al protector solar su tono blanco) son sólo dos de los ingredientes no tan naturales que encontrarás en una tarrina. Y lo que es peor: las chispas esparcidas por toda la pinta obtienen parte de su coloración del Amarillo 5 y 6, dos colorantes artificiales que se ha descubierto que promueven el Trastorno por Déficit de Atención en los niños.
Pastel alemán de chocolate Talenti
(1⁄2 taza, 101 g) 240 calorías, 11 g de grasa (6 g saturada), 31 g de azúcares
Otro jugador en el mundo de los helados «premium», esta tarrina está sobrecargada de azúcar y aceite de soja, una grasa que se ha relacionado con el aumento de peso. Las nueces confitadas y los remolinos de caramelo de esta tarrina pueden hacerte la boca agua, pero hay opciones mucho mejores en el pasillo de los congeladores para el bebé… y para ti.
Graeter’s Cookie Dough Chocolate Chip
(½ taza), 320 calorías, 20 g de grasa (11 g saturada), 31 g de azúcares
Me encanta un buen helado de masa de galleta, pero no uno que contenga 320 calorías y 31 gramos de azúcar en una mísera media taza. Entiendo que casi todos los postres, por definición, están hechos con algo de azúcar, ¡pero eso es más de lo que encontrarías en siete donuts azucarados de Dunkin Donuts!
(1⁄2 taza, 114 g) 370 calorías, 26 g de grasa (13 g saturada), 25 g de azúcares
Come dos cucharadas de esto y tomarás más calorías que con una hamburguesa de McDonald’s con una pequeña guarnición de patatas fritas. Date un capricho, en cambio, con los muchos sabores de helados «Come esto» que se mencionan en el libro.