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Si tu idea de brunch es la de los huevos benedictinos y un bloody Mary en una perezosa mañana de domingo, pues en el Gran Portland hay mucho de eso, y mucho más. Desde gambas y sémola hasta albóndigas de sopa, nachos para el desayuno y bratwurst, la variedad de comida que puedes encontrar en estos menús de brunch no tiene límites. Mientras que algunos lugares reservan la comida para el mediodía del domingo, otros la sirven durante todo el día -o la semana-. Así que, siempre que le apetezca un brunch, diríjase aquí para ver qué opciones hay. Lo tenemos todo resuelto.

ARTEMESIA CAFE

DÓNDE: 61 Pleasant St., Portland. (207) 761-0135
Cuando: De 9 a 14 horas los sábados y domingos
Acerca de: Justo al lado de la ruta turística, Artemesia es una cafetería acogedora con su propio giro en los platos del brunch, incluyendo un sándwich de desayuno al pesto, una tortilla californiana con aguacate, hash de kielbasa y un plato de huevos escalfados llamado Sardou hecho con espinacas y corazones de alcachofa.
Foto: John Patriquin/Staff Photographer

THE BAYOU KITCHEN
DÓNDE: 543 Deering Ave., Portland. (207) 774-4935
Cuando: De 7 a 14 horas de lunes a sábado, y de 8 a 14 horas los domingos
Acerca de: Justo al lado de la península, este paraíso de la comida cajún sirve gumbo, frijoles rojos y arroz y una gran cantidad de tortillas, incluyendo The Mudbug Madness (langosta, cheddar y salsa casera).

BAYSIDE AMERICAN CAFE
DÓNDE: 98 Portland St., Portland. (207) 774-0005
Cuando: De 7 a 14 horas todos los días
Acerca de: La cafetería antes conocida como Bintliff’s es el lugar al que acuden los lugareños para degustar tortillas y benedictos, pero también gofres de chocolate negro y tostadas francesas con arándanos y limón.

BERNIE’S FORESIDE
DÓNDE: 204 Route 1, Falmouth. (207) 781-7817
Cuando: De 7 a.m. a 1 p.m. los sábados y domingos
Acerca de: En Bernie’s Foreside no faltan los bagels y el resto de la carta de desayunos es bastante robusta con ofertas como el Big Bopper (dos huevos, dos lonchas de bacon, dos eslabones de salchicha, patatas fritas caseras y una tortita o tostada francesa) y el Bennie noruego hecho con salmón.

BISCUITS & EMPRESA

DÓNDE: 25 Alfred St., Biddeford. (207) 710-2333
Cuando: De 7:30 a 14:00 horas de miércoles a sábado, de 8:30 a 13:00 horas el domingo
Acerca de: Olvídate de lo que crees saber sobre las galletas porque las de Biscuits & Company podrían ser casi su propio grupo de alimentos – y son la base de fenomenales sándwiches de desayuno. Los benedictinos y las tortillas completan la parte salada del menú, mientras que los bizcochos con remolino de canela y las tostadas francesas satisfarán a los más golosos.

Foto: Huevo, queso y bacon en un biscuit de Biscuits & Company en Biddeford.

BLUE SPOON
DÓNDE: 89 Congress St., Portland. (207) 773-1116
Cuando: De 10 a 14 horas los sábados y domingos
Acerca de: Este bistró de barrio sirve hachís de huevo de pato, bistec con huevos y beignets de ricotta, entre otras cosas. Si quieres un desayuno más básico, visita su local hermano en el otro extremo de la península.

BREA LU
DÓNDE: 9 Cumberland St., Westbrook. (207) 591-0611
Cuando: De 7 a 14 horas de martes a domingo, y de 8 a 14 horas el lunes
Acerca de: Este lugar de Westbrook es ideal para los clásicos desayunos americanos, como los huevos con carne, la carne en conserva casera y los gofres belgas. También puedes comer un parfait de fruta, yogur, granola y nata montada y tomar un bloody Mary, o dos.

BRGR BAR

DÓNDE: 11 Brown St., Portland. (207) 835-0786
Cuando: De 11 a 14 horas los sábados y domingos
Acerca de: Aunque las hamburguesas y los batidos para adultos son ciertamente deliciosos, el menú de brunch de BRGR Bar ofrece tentadores platos como tortitas de sidra de manzana, nachos de desayuno y un sándwich de desayuno con tater tots en su interior.
Foto: Cortesía de BRGR Bar

BULL FEENEY’S
DÓNDE: 375 Fore St., Portland. (207) 773-7210
Cuando: De 11 a.m. a 2 p.m. los sábados y domingos
Acerca de: Tal vez haya disfrutado de su cuota de travesuras en Bull Feeney’s, pero ¿sabía que el pub irlandés también sirve brunch los fines de semana? El menú incluye cuatro tipos de benedictos, tortillas, tortitas de arándanos silvestres de Maine, bagels y otros grandes éxitos del desayuno, así como hamburguesas y sándwiches si te levantas del lado del almuerzo.

Servicios centrales

DÓNDE: 414 Fore St., Portland. (207) 805-1085
Cuando: De 11 a 14 horas, los domingos y los lunes
Acerca de: El pan con mantequilla (más elegante de lo que parece), el sándwich de pescado a la baja o la hamburguesa con queso para el desayuno con huevo, bacon y cebolla frita. El menú, siempre cambiante, incluye también dulces, como la tarta de lima.
Foto: Gordon Chibroski/Staff Photographer

CHAVAL
DÓNDE: 58 Pine St., Portland. (207) 772-1110
Cuando: De 9 a.m. a 2 p.m. los domingos
Acerca de: Empezar con un bloody mary de Pimentón y a partir de ahí sumergirse en una orden de Monkey Bread, unos Huevos Revueltos o el desayuno español (dos huevos fritos, queso de tetilla, jamón serrano, morcilla y tostadas de membrillo).

CHEEVITDEE
DÓNDE: 363 Fore St., Portland. (207) 747-4795
Cuando: De 8 a 14:30 horas los sábados y domingos
Acerca de: Si estás harto de los básicos del brunch, esta podría ser la respuesta. Los «conjuntos de brunch» incluyen dumplings, sopas y bollos de cerdo, aunque los acompañantes más tradicionales pueden acompañarte, ya que los huevos y el bacon también están en el menú. Los bollos de crema pastelera y el pathongko, una masa frita tailandesa servida con crema pastelera, podrían ser un plato principal dulce o un postre para compartir.

THE CORNER ROOM
DÓNDE: 110 Exchange St., Portland. (207) 879-4747
Cuando: De 9 a 15 horas los sábados y domingos
Acerca de: El restaurante italiano de Harding Lee Smith ofrece una «abbondanza» de opciones en el brunch, desde donuts fritos a la carta y tortitas de ricotta hasta pizza, pasta y paninis.

DUTCH’S
DÓNDE: 28 Preble St., Portland. (207) 761-2900
Cuando: De 8 a.m. a 2 p.m. los sábados y domingos
Acerca de: Dutch’s sirve desayunos todos los días, pero los fines de semana se extiende hasta la hora del almuerzo, cuando se convierte en brunch. Las selecciones de sándwiches para el desayuno van desde el biscuit de pollo criollo hasta el deluxe de jamón y queso. También encontrarás tortitas de arándanos y tostadas de aguacate. En cuanto a la repostería, Dutch’s tiene bollos de canela de brioche, croissants, magdalenas y bollos de temporada.

EAST ENDER
DÓNDE: 47 Middle St., Portland. (207) 879-7669
Cuando: De 11 a.m. a 3 p.m. los domingos
Acerca de: El menú del brunch en este bistró clásico con un toque moderno incluye hachís de pato confitado, alitas de pollo, un grupo de cócteles de la casa y un donut diario.

EAUX
DÓNDE: 90 Exchange St., Portland. (207) 835-0283
Cuándo: De 10 a.m. a 3 p.m. los domingos
Acerca de: Consigue opciones al estilo de Nueva Orleans mezcladas con comida clásica para el desayuno, incluyendo una hamburguesa con huevo frito, gambas y sémola, pollo y gofres, y una selección de cócteles. También hay ofertas de brunch, como el banh mi de cangrejo con huevo.

THE FRONT ROOM
DÓNDE: 73 Congress St., Portland. (207) 773-3366
Cuando: De 8 a.m. a 2:30 p.m. todos los días
Acerca de: Uno de los brunches más populares de Portland es un evento diario. El menú va desde judías al horno y pan integral con huevos hasta ensaladas, sándwiches y pastrami de salmón.

DÓNDE: 189 Main St., Yarmouth. (207) 847-3250
Cuando: De 9:30 a 13:30 el domingo
Acerca de: Pastel de cangrejo benedict, hash de Bruselas y tortitas de suero de leche con sirope de arce de Maine son sólo algunas de nuestras cosas favoritas disponibles en el menú de brunch de Gather. Que conste que también hay una sección de aperitivos con masa frita Midway y huevos endiablados con tahina.

LA BUENA MESA

DÓNDE: 527 Ocean House Road, Cape Elizabeth. (207) 799-4663
Cuando: De 8 a 21 horas los sábados, de 8 a 14 horas los domingos
Acerca de: The Good Table ha sido un lugar fiable para la decadencia del brunch durante muchos años, desde el corned beef hash de Tony y el burrito vegetariano de José hasta las crepes de arándanos y los bollos de canela.

Foto: Tostada francesa de arándanos en The Good Table en Cape Elizabeth. Gordon Chibroski/Staff Photographer

THE HIGH ROLLER LOBSTER CO.

DÓNDE: 104 Exchange St., Portland. (207) 536-1623
Cuando: De 11 a.m. a 11 p.m. los domingos
Acerca de: El High Roller Lobster Co. ofrece algunas opciones tentadoras de comida y bebida en su menú Sunday Stimulus, incluyendo el mágico Lobster Fluffy (langosta escalfada con mantequilla, huevos revueltos esponjosos y queso crema de hierbas en un bollo de patata con sésamo) y un bloody Mary no tan básico.
Foto: Cortesía de High Roller Lobster Company.

THE HONEY PAW
DÓNDE: 78 Middle St., Portland. (207) 774-8538
Cuando: De 11 a.m. a 4 p.m. los domingos
Acerca de: Honey Paw tiene su propia visión del brunch con bocadillos de curry y albóndigas de sopa en el menú. En el lado un poco más clásico, pero todavía único, está el sándwich de desayuno con bacon, huevos, queso americano y fresnos en escabeche. El menú del brunch cambia semanalmente, así que nunca se sabe muy bien lo que se va a poder conseguir.

HOT SUPPA
DÓNDE: 703 Congress St., Portland. (207) 871-5005
Cuando: De 7 a.m. a 2 p.m. de lunes a sábado, de 7:30 a.m. a 2 p.m. los domingos
Acerca de: Este local de estilo sureño tiene sémola de maíz en el menú, y la especialidad de la casa es el hash de carne en conserva. También hay un benedict de tomate verde frito y un sándwich de pollo frito con salsa de salchicha.

ISA BISTRO
DÓNDE: 79 Portland St., Portland. (207) 808-8533
Cuando: De 11 a.m. a 4 p.m. los sábados y domingos
Acerca de: Las opciones de brunch incluyen huevos benedictinos, buñuelos de bacalao, tacos de langosta y tostadas francesas. Los Bloody Marys se preparan con mezcla casera e hinojo encurtido.

LB KITCHEN

DÓNDE: 249 Congress St., Portland, (207) 775-2695; 231 York St., Portland, (207) 536-0997
Cuando: De 8 a 15 horas los sábados y domingos (Congress Street) y de 8 a 15 horas los sábados (York Street)
Acerca de: Con dos locales en los extremos opuestos de la península de Portland, LB Kitchen se centra en ingredientes locales y orgánicos. Prueba una pila de tortitas de leche dorada con mantequilla de pasto y auténtico sirope de arce o el Yogurt Mess, hecho con yogur de leche entera orgánica local, fruta de temporada, granola casera, polen de abeja y almendras. El menú también incluye una ensalada de desayuno y Harissa Hash.
Foto: LB Kitchen.

LITTLE GIANT

DÓNDE: 211 Danforth St., Portland. (207) 747-5045
Cuando: De 10 a.m. a 4 p.m. el domingo
Acerca de: Lo más destacado del menú de brunch de Little Giant incluye bollos de canela, beignets, tostadas de arándanos, langosta y sémola y una tortilla española. En cuanto a las bebidas, no dejes de probar el clásico Bloody Mary o el Vacationland, que consiste en Fernet y Moxie cubierto con Allen’s Coffee Brandy con infusión de cardamomo.

Foto: Cortesía de Little Giant.

LITTLE TAP HOUSE
DÓNDE: 106 High St., Portland. (207) 518-9283
Cuando: De 11 a.m. a 2:30 p.m. los sábados y domingos
Acerca de: El menú incluye gambas con sémola, hachís de coles de Bruselas, benedict de langosta y un entrante llamado ricotta batida con miel trufada. La carta de grifos cambia a menudo y siempre está repleta de opciones locales.

LOCAL 188
DÓNDE: 685 Congress St., Portland. (207) 761-7909
Cuándo: De 9 a.m. a 2 p.m. los sábados y domingos
Acerca de: El ambiente desenfadado y los cócteles de primera categoría hacen que este local del West End esté lleno de gente. En el brunch, las opciones incluyen paella de desayuno, revuelto de setas y hierbas y huevos rancheros.

MADDEN’S PUB & GRILL
DÓNDE: 65 Gray Road, Falmouth. (207) 899-4988
Cuando: De 7 a.m. a mediodía los sábados y domingos
Acerca de: Si estás en el punto de no retorno con tu hambre, el Castillo de Dunmore podría hacer el truco. Son dos huevos, dos lonchas de bacon, dos salchichas, tostadas y una tortita o tostada francesa a elegir. Madden’s también ofrece un desayuno tradicional irlandés y dos tipos de benedictos.

MISS PORTLAND DINER
DÓNDE: 140 Marginal Way, Portland. (207) 210-6673
Cuando: De 7 a.m. a 2:30 p.m. los sábados y domingos
Acerca de: Un lugar para desayunar y almorzar todos los días, con un vagón restaurante, esta institución de Portland sube de nivel los fines de semana con ofertas de comida y bebida, desde batidos hasta mimosas, además de platos centrados en el huevo y sabores extra de panqueques.

MJ’s WINE BAR
DÓNDE: 1 City Center, Portland. (207) 772-1400
Cuando: De 11 a.m. a 4 p.m. los domingos
Acerca de: No es un brunch tradicional, el Sunday Funday de MJ significa gofres a 4 dólares y burbujas a 3 dólares, con o sin zumo de naranja. No es una mala manera de empezar el día.

MUDDY RUDDER
DÓNDE: 1335 Route 1, Yarmouth. (207) 846-3082
Cuando: De 10 a 14 horas los sábados y domingos
Acerca de: Por un lado, las vistas no están nada mal; por otro, el primer plato de este menú de brunch es un aperitivo llamado Donut Holes 5. Se trata de esferas de bizcocho blandas y calientes, pinceladas con canela y azúcar, servidas con dulce de leche caliente y coulis de frambuesa. También hay cuatro tipos de benedictos, incluido uno de almejas fritas, además de gofres, tortitas, huevos a la francesa y tortillas. La carta de cócteles incluye el Muddy Mary: mezcla de bloody mary de la casa, vodka Absolut Peppar y media cola de langosta refrigerada.

EL RESTAURANTE NEW MOON

DÓNDE: 17 Pepperell Square, Saco. (207) 282-2241

Cuando: De 7:30 a 14:00 horas todos los días
Acerca de: Las cosas son muy suculentas y sabrosas en Saco, especialmente en el restaurante The New Moon, donde el menú del brunch está disponible todos los días. Llena tu barriga con todas las combinaciones imaginables de tortillas, crepes, blintzes o tortitas de canela, hechas con un remolino de azúcar moreno y canela y cubiertas con un glaseado casero. También hay una amplia selección de hamburguesas, sándwiches, ensaladas y sopas.
Foto: Especial de tostadas francesas por cortesía del restaurante New Moon.

O’REILLY’S CURE
DÓNDE: 264 Ruta 1, Edificio A, Scarborough. (207) 217-2222
Cuando: De 11:30 a.m. a 3 p.m. el domingo
Acerca de: El juego del brunch es fuerte en O’Reilly’s Cure en Scarborough. Los platos más destacados son el bistec y los huevos (puntas marinadas con soja, huevos fritos, judías al horno, patatas fritas caseras y pan de soda) y los Crabby Bennies (pasteles de cangrejo caseros con huevos escalfados, panecillos ingleses, salsa holandesa y patatas fritas caseras). También hay un bar completo, por lo que sus necesidades de bloody Mary se verán sin duda satisfechas.

Otro comedor lateral
DÓNDE: 500 Washington Ave., Portland. (207) 772-0002
Cuando: De 7:30 a 15:00 de miércoles a lunes
Acerca de: Calma tus ansias de comer con el Desayuno Hércules. Se trata de un buen festín de dos huevos, dos tortitas, carne a elegir, tostadas y patatas fritas. Other Side Diner, que sirve desayunos y comidas durante todo el día, con un toque de cocina griega y mediterránea, también ofrece ensalada de orzo y un bolsillo de cordero asado.

PETITE JACQUELINE
DÓNDE: 46 Market St., Portland. (207) 553-7044
Cuando: De 10 a 15 horas los sábados y los domingos
Acerca de: El menú de brunch de Petite Jacqueline cuenta con varios tipos de crepes, entre ellos unos rellenos de confit de pato y Nutella. Si eres de los que les gusta el café un poco más espeso con algún licor, puedes pedir tu infusión con un chupito con Monk’s benedictine, Friar’s Frangelico y Kahlua, entre otros potentes potables.

EL PÓRTICO

DÓNDE: Custom House Wharf, Portland. (207) 773-4653
Cuando: De 7 a 11 de la mañana todos los días
Acerca de: El menú de este pilar de la costa se centra en los clásicos de la restauración, como los benedictos de langosta, el bistec con huevos y las tortitas de suero de leche con varias opciones de cobertura. Los fines de semana, hay un bufé de desayuno desde las 8 de la mañana hasta el mediodía, y si necesita mojar su silbido con algo con un poco más de velocidad, hay Beth’s Medicine – café con Grand Marnier y Bailey’s.

Foto: Tim Greenway

PORTLAND POTTERY CAFE
DÓNDE: 118 Washington Ave., Portland. (800) 539-4301
Cuando: De 8 a.m. a 6:30 p.m. de lunes a miércoles, de 8 a.m. a 4 p.m. de jueves a domingo
Acerca de: Esta combinación de tienda de cerámica y cafetería ofrece brunch todos los días, así que si necesitas una hamburguesa a las 8 de la mañana o unos copos de avena por la tarde, estás cubierto. La panadería siempre está repleta de magdalenas recién hechas, y algunos de los platos más destacados del menú de desayuno incluyen una frittata diaria, un revuelto de tofu y algo llamado The Mighty New Englander (hachís de ternera en conserva hecho en casa, huevos revueltos y queso cheddar blanco en forma de envoltorio prensado a la parrilla o un plato con tostadas y mermelada).

RI RA
DÓNDE: Commercial St. 72, Portland. (207) 761-4446
Cuando: De 9 a 15 horas los sábados y domingos
Acerca de: Con múltiples barras y áreas de comedor, Ri Ra tiene mucho espacio para acomodar grandes fiestas en el brunch. Una de las estrellas del menú del brunch es el sabroso bol de avena hecho con caldo de langosta, salchicha, patatas fritas, setas salteadas, ensalada de berros y cebolletas, tomates marinados y huevo. También se puede tomar un auténtico desayuno irlandés con dos huevos, bangers and rashers, morcilla, tomate, champiñones y tostadas.

ROYAL RIVER GRILL HOUSE
DÓNDE: 106 Lafayette St., Lower Falls Landing, Yarmouth. (207) 846-1226
Cuando: De 10 a.m. a 3 p.m. todos los días
Acerca de: El menú del brunch en Royal River Grill House es un deslumbrante asunto de platos principales como el Benedicto Mediterráneo (pan toscano tostado, corazones de alcachofa, alcaparras, tomates locales, aceitunas de campo, espinacas pequeñas, dos huevos escalfados y holandesa al pesto) y el Southwest Brunch Bowl (patatas fritas caseras, huevos revueltos, queso Monterey Jack, cerdo desmenuzado, salsa de piña, aguacate en rodajas y crema de lima al cilantro). El bar de crudos también está abierto durante el brunch con todo tipo de ostras locales junto con cóctel de gambas, almejas locales a media concha y una langosta entera y refrigerada.

RUSKI’S
DÓNDE: 212 Danforth St., Portland. (207) 774-7604
Cuando: De 7 a.m. a 1 a.m. de lunes a sábado, de 9 a.m. a 10 p.m. los domingos
Acerca de: Un lugar popular para los empleados de los hospitales cercanos que salen a horas extrañas, Ruski’s sirve todo su menú durante todo el día. Así que, si se te hace tarde para empezar el domingo, todavía puedes comer una tortilla aquí a las 8 de la tarde – o un pastel de carne el lunes por la mañana.

SAMUEL’S BAR AND GRILL
DÓNDE: 1160 Forest Ave., Portland. (207) 797-6924
Cuando: De 8 a.m. a 1 p.m. los sábados y los domingos.
Acerca de: Plato de desayuno de nachos irlandeses, ¿alguien quiere? ¿Qué tal una orden de puntas de filete con huevos, patatas fritas caseras y tostadas? O quizás seas más tradicionalista y te gusten las tostadas francesas, los sándwiches de huevo y otros estándares de desayuno. Todo esto y un montón de alas puede ser tuyo en Samuel’s Bar and Grill. Ah, y será mejor que creas que tienen un bar completo.

SCHULTE & HERR
DÓNDE: 349 Cumberland Ave., Portland. (207) 773-1997
Cuando: De 8 a.m. a 2 p.m. los domingos
Acerca de: El único restaurante alemán de Portland sirve un brunch para chuparse los dedos que incluye tortitas de patata con salmón curado en casa, gofres belgas con sirope de arándanos, bratwurst con chucrut y el «asado del domingo» con albóndigas de patata y salsa.

DESDE LA COPA
DÓNDE: Inn by the Sea, 40A Bowery Beach Road, Cape Elizabeth. (207) 799-3134
Cuando: De 8 a 15 horas los sábados y domingos
Acerca de: No es necesario ser huésped del lujoso Inn by the Sea para disfrutar de la experiencia gastronómica del brunch en Sea Glass. Los platos del menú incluyen parfait de arándanos, tostadas francesas rellenas de manzana, salmón curado con cítricos y tostadas de langosta local. Si le apetece más almorzar que almorzar, también encontrará cosas como sopa de col rizada y linguica, patatas fritas con polenta, la emblemática hamburguesa Sea Glass y un clásico rollo de langosta. Asegúrese de dar un paseo fuera después de su festín, ya que realmente es un lugar encantador.

SINFUL KITCHEN

DÓNDE: 906 Brighton Ave, Portland.
(207) 536-0611.
Cuando: De 8 a.m. a 2 p.m. todos los días
Acerca de: Hay decadentes normales y luego hay decadentes tostadas francesas rellenas de queso crema de fresa con costra de Fruity Pebble. The Sinful Kitchen se centra en el lado exagerado del brunch y está tan comprometido que el menú del brunch está disponible todos los días. Otros platos tentadores son la pizza de gofres de carne, un Montecristo y una tortilla de cerdo a la barbacoa. También hay una sección del menú llamada Amigos con Benedictos. Y con un juego de palabras.
Foto: Tostada francesa rellena de queso crema de fresa con corteza de guijarros &.

SNOW SQUALL RESTAURANT
DÓNDE: 18 Ocean St., South Portland. (207) 799-0811
Cuando: De 8 a.m. a 1 p.m. los domingos
Acerca de: El restaurante Snow Squall es un lugar cómodo justo al otro lado del puente de la bahía de Casco con un menú igualmente cómodo de ofertas de brunch. Los huevos benedictinos vienen en la forma tradicional, así como espinacas y tomate, salmón y pastel de cangrejo versiones. También hay salchichas de la casa, que se pueden tomar con huevos, tostadas y patatas fritas caseras en un sándwich de desayuno o en un wrap. Si estás especialmente hambriento, quizá quieras probar el Boatyard Special, que consiste en una tortita, dos huevos, carne a elegir, patatas fritas caseras y tostadas.

TERLINGUA
DÓNDE: 52 Washington Ave., Portland. (207) 808-8502
Cuando: De 10 a 14 horas los domingos
Acerca de: Terlingua trae un menú de clásicos de la barbacoa y platos latinoamericanos a la franja más caliente de Portland para comer y beber. En el menú del brunch: pulled pork benedict con un biscuit de chile verde, parfait de yogur de Winter Hill Farm y hash de boniato de brisket ahumado, entre otras selecciones.

TRES DOLARES DEWEYS
DÓNDE: 241 Commercial St., Portland. (207) 772-3310
Cuando: De 9 a 14 horas los sábados y domingos
Acerca de: Una de las estrellas del norte del Viejo Puerto lleva en él desde 1980, y tras un breve cierre entre propietarios, vuelve a la carga, con un menú de brunch de fin de semana. Toad in The Hole (huevos fritos en pan italiano rústico con salchicha de cerdo o Beyond y salsa holandesa con patatas fritas caseras), tostadas de aguacate y hachís de carne en conserva son algunos de los platos del menú. Los cócteles del brunch incluyen el Morning Mule (vodka Tito’s, zumo de naranja, zumo de lima y cerveza de jengibre) y un margarita de desayuno (tequila Hornitos Silver, mermelada de naranja, Cointreau, zumo de lima y zumo de naranja). Puede ser una buena idea llegar a pie.

TIPO
DÓNDE: 182 Ocean Ave., Portland. (207) 358-7970
Cuándo: De 11 a 15 horas los sábados y domingos
Acerca de: De los propietarios de Central Provisions, este restaurante italiano de Back Cove tiene un menú de brunch que ofrece platos como un crostini de huevo revuelto (duxelle de setas, ricotta, trufa fresca y cebollino), hashbrown (salmón curado, crema de hierbas, hinojo, rúcula y rábano) y polenta cremosa (verduras salteadas, ajo, yema de huevo y parmesano). Además, hay varias pizzas para el brunch.

TIQA
DÓNDE: 327 Commercial St., Portland. (207) 808-8840
Cuándo: De 10 a.m. a 3 p.m. los domingos
Acerca de: Tiqa da un giro mediterráneo a los platos clásicos del brunch, incluyendo un sándwich de huevo sobre pita y una hamburguesa con hummus y queso feta. También puedes pedir baba ghanoush y aceitunas marinadas. Bájalo todo con un bellini de bayas.

TOMASO’S CANTEEN

DÓNDE: 18 Hampshire St., Portland. (207) 536-1285
Cuando: De 10 a 15 horas los sábados y domingos
Acerca de: Tienes el doble de todo y mayonesa de arce con sriracha en The Dominator, un sándwich de desayuno para acabar con todos los sándwiches de desayuno. También hay una hamburguesa, un burrito y un sándwich de salchicha, todos ellos con huevos. Además, hay alitas de varios sabores y media docena de cócteles para el brunch, como el Cliff Island Iced Tea, hecho con vodka Ice Pik, Allen’s, Kahlua, Bailey’s, Frangelico y leche.
Chilaquiles Foto cortesía de Tomaso’s Canteen
Donde: 20 Milk St., Portland. (207) 774-4200
Cuando: De 7 a 13 horas los domingos
Acerca de: La mayoría de los hoteles sirven desayunos, pero no todos se vuelcan en el brunch dominical como lo hace el Regency’s Twenty Milk Street. Entre los entrantes hay una cesta de pasteles y un plato de salmón ahumado. Los entrantes incluyen tortitas de arándanos de Maine con salchichas o bacon curado, un benedict de langosta, una frittata italiana con corazones de alcachofa y Prosciutto y un plato de desayuno europeo con una variedad de carnes y quesos.

UNION
DÓNDE: 390 Congress St., Portland. (207) 808-8700
Cuando: De 11 a 15 horas, los sábados y domingos
Acerca de: Este brunch es un tapiz de creaciones culinarias que incluye un aperitivo de venado y chile blanco y platos principales como pollo frito y tostadas francesas y boloñesa de cordero local. Si buscas algo más tradicional, llega antes para desayunar y podrás pedir varios platos mañaneros como tortillas y croissants de 7 a 11 de la mañana

WOODFORD FOOD & BEBIDA
DÓNDE: 660 Forest Ave., Portland. (207) 200-8503
Cuando: De 10 a 14:30 horas del domingo
Acerca de: En pleno centro de Woodfords Corner se encuentra este establecimiento de aspecto retro. El menú del brunch de los domingos está repleto de platos como Eggs in Purgatory (dos huevos escalfados con salsa de tomate picante, maíz blanco, polenta, parmesano y pan tostado), biscuits y salsa de salchichas y tostadas francesas con pudín de pan de dulce de leche.